中國(guo)人使(shi)(shi)用(yong)筷子(zi)作(zuo)為餐具的(de)歷史(shi)由來已久，在使(shi)(shi)用(yong)筷子(zi)的(de)過程中也(ye)有頗多(duo)講究(jiu)。一般在使(shi)(shi)用(yong)筷子(zi)時，正確的(de)方法講究(jiu)的(de)是用(yong)右手(shou)執筷，大(da)拇指和食指捏住(zhu)筷子(zi)的(de)上(shang)端，另外三個(ge)手(shou)指自然(ran)彎曲扶住(zhu)筷子(zi)，并且筷子(zi)的(de)兩端一定要對齊。

拿法一：上面(mian)的(de)那(nei)根筷(kuai)(kuai)子用大(da)拇(mu)指(zhi)(zhi)、食(shi)指(zhi)(zhi)和中指(zhi)(zhi)控制：拇(mu)指(zhi)(zhi)、食(shi)指(zhi)(zhi)、中指(zhi)(zhi)捏(nie)住，上面(mian)那(nei)根能活動(dong)，下面(mian)的(de)筷(kuai)(kuai)子要固定（通(tong)常用虎口和無(wu)名指(zhi)(zhi)壓(ya)住），只動(dong)上面(mian)的(de)筷(kuai)(kuai)子夾(jia)食(shi)物

拿法二：上面的那根筷(kuai)子(zi)用大拇(mu)指、食指控制：拇(mu)指、食指捏住，上面那根能活動，下面的筷(kuai)子(zi)要固定（通常用虎口和(he)中(zhong)指壓住），只動上面的筷(kuai)子(zi)夾食物(wu)

拿法三：兩根筷(kuai)子(zi)(zi)頭部合(he)起，筷(kuai)子(zi)(zi)尖(jian)對(dui)尖(jian)夾(jia)起，盡量用筷(kuai)子(zi)(zi)尖(jian)夾(jia)取，需(xu)要時左(zuo)手放在食(shi)物下方承托，避免在送(song)到嘴之(zhi)前食(shi)物滴漏。