1、看花紋圖案

盤(pan)子(zi)(zi)挑(tiao)選(xuan)時盡(jin)量(liang)選(xuan)擇花(hua)紋圖案少的(de)(de)，過(guo)多(duo)的(de)(de)花(hua)紋會帶(dai)來(lai)健康隱患(huan)，即花(hua)紋長(chang)時間(jian)使用后，顏色容易(yi)脫落(luo)，人(ren)吃到肚子(zi)(zi)里對身體有害(hai)。如果非要選(xuan)帶(dai)花(hua)紋的(de)(de)，盡(jin)量(liang)少一(yi)些(xie)的(de)(de)比較好。最安全的(de)(de)小編認為還是(shi)純色的(de)(de)盤(pan)子(zi)(zi)。

2、選擇合適材料的盤子(zi)

一般家(jia)里(li)用的(de)(de)是(shi)(shi)陶瓷的(de)(de)盤子，這類(lei)盤子耐熱性好，即(ji)使(shi)溫度(du)再高也不會(hui)釋放有毒(du)物質；玻璃盤子雖然易于洗刷，但是(shi)(shi)耐熱性不好；而(er)塑料(liao)盤子很不實用，劣質的(de)(de)塑料(liao)一碰(peng)到熱菜就會(hui)釋放有毒(du)物質。因此在選(xuan)購時要慎重，盡量選(xuan)擇陶瓷的(de)(de)。

3、看盤子圖案的(de)顏(yan)色和(he)工藝(yi)

盤子(zi)(zi)(zi)的(de)圖案(an)大部分都帶(dai)顏色，在挑選(xuan)時要(yao)(yao)特(te)別注意，不(bu)(bu)要(yao)(yao)選(xuan)印刷上去(qu)的(de)，這(zhe)種(zhong)顏色很容易掉落，要(yao)(yao)選(xuan)擇顏色淺的(de)、和盤子(zi)(zi)(zi)一起燒(shao)制(zhi)的(de)圖案(an)，這(zhe)種(zhong)圖案(an)顏色牢固，不(bu)(bu)會輕易的(de)磨(mo)損。有些盤子(zi)(zi)(zi)上的(de)圖案(an)摸起來(lai)凹凸不(bu)(bu)平，即說明是和盤子(zi)(zi)(zi)一起燒(shao)制(zhi)的(de)，可以(yi)考慮購(gou)買。

4、看盤子(zi)的深度

一(yi)般深一(yi)些(xie)的盤子(zi)盛(sheng)的菜多，還可以盛(sheng)菜湯，比較實用一(yi)些(xie)，可以多選用，平盤所盛(sheng)菜品(pin)很少，在購買時要(yao)少買一(yi)些(xie)。

5、掂一掂盤子的重量

盤(pan)(pan)子(zi)的質地(di)如何，通過掂一掂重(zhong)量(liang)可以(yi)判斷出來，過輕的盤(pan)(pan)子(zi)用料比較(jiao)差，盤(pan)(pan)子(zi)底(di)較(jiao)薄，不(bu)耐用。盡量(liang)挑選(xuan)掂著分量(liang)比較(jiao)足(zu)的才好。

6、去正規的商(shang)場購買

很多人為了圖(tu)方便(bian)在地攤或者集市上買盤子(zi)(zi)，雖然便(bian)宜，但盤子(zi)(zi)質量難以保證。長(chang)時(shi)間(jian)使用(yong)會對人體帶來不利影響的(de)。