1、種類選(xuan)擇：一(yi)般專業咖(ka)(ka)(ka)啡店(dian)、咖(ka)(ka)(ka)啡吧，意大利傳統手動(dong)咖(ka)(ka)(ka)啡機是首選(xuan)，而飯店(dian)咖(ka)(ka)(ka)啡廳、餐(can)廳、酒吧、辦公室則多選(xuan)用(yong)全自動(dong)咖(ka)(ka)(ka)啡機，其方(fang)便(bian)快捷、高品質的優點(dian)，使(shi)客人(ren)在(zai)短時(shi)間享用(yong)到(dao)品質咖(ka)(ka)(ka)啡。
2、規格(ge)選(xuan)擇：需要根據每小時(shi)咖啡(fei)的需求量(liang)，來(lai)選(xuan)定咖啡(fei)機(ji)(ji)的規格(ge)。一般應該在需求量(liang)之外(wai)，給咖啡(fei)機(ji)(ji)的能力留有(you)一定的余量(liang)，延長咖啡(fei)機(ji)(ji)壽命。
3、功(gong)能(neng)選擇：不同(tong)(tong)咖(ka)啡(fei)機(ji)有不同(tong)(tong)的功(gong)能(neng)，如果要制(zhi)作更多附加價值的咖(ka)啡(fei)產品(pin)，對咖(ka)啡(fei)店的營(ying)運也有加分的效(xiao)果，各種咖(ka)啡(fei)機(ji)的功(gong)能(neng)和(he)特性，在選購前(qian)都要研(yan)究(jiu)或咨詢清楚。
4、品(pin)牌(pai)(pai)(pai)選(xuan)擇：對咖啡機(ji)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)的(de)選(xuan)擇，以著名國際品(pin)牌(pai)(pai)(pai)產品(pin)質量要好、備(bei)件供應有保(bao)證，不知名品(pin)牌(pai)(pai)(pai)因產量小(xiao)規(gui)模(mo)小(xiao)，備(bei)件供應無保(bao)障，風險較大。
德龍
飛利浦
奈斯派索
多趣酷思
克魯伯
燦坤
北美電器
摩飛
