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自貢市十大著名國家地理標志保護產品，主要盤點自貢市當地出名的國家級地標產品。國家地理標志保護產品，是指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素，經國家質檢總局審核批準以地理名稱進行命名的產品。地理標志產品包括來自本地區的種植、養殖產品。原材料全部來自本地區或部分來自其他地區，并在本地區按照特定工藝生產和加工的產品。那么，自貢市有哪些國家地理標志保護產品比較出名呢，來一起看一下自貢市十大地理標志產品榜單吧！

自貢市十大地標產品

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01

自貢冷吃兔>>

2062 70

02

自貢火邊子牛肉>>

911 45

03

富順香辣醬>>

589 26

04

五寶花生>>

392 24

05

太源井曬醋>>

226 32

06

新橋枇杷>>

143 19

07

富順豆花蘸水>>

413 22

08

自流井精制鹽>>

202 20
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自貢冷吃兔>>

2062

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自貢火邊子牛肉>>

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富順香辣醬>>

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富順豆花蘸水>>

413

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五寶花生>>

392

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太源井曬醋>>

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自流井精制鹽>>

202

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新橋枇杷>>

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自貢冷吃兔>>

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自貢火邊子牛肉>>

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太源井曬醋>>

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富順香辣醬>>

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五寶花生>>

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富順豆花蘸水>>

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自流井精制鹽>>

20

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新橋枇杷>>

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自貢市(shi)十大國家地理標志產品，本榜單主要依據關部門公布的國家地理標志保護產品名單，結合地標產品在線下和網絡上的口碑評價，質量聲譽，公眾知名度等情況，并根據地標產品的自然因素和人文因素，及綜合參考互聯網相關排行榜/榜單進行推薦，名單僅供參考，幫助您了解當地的國家地理標志產品，名單整理于網絡，排名不分先后，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。

地理標記產品介紹

1、自貢冷吃兔

國家地理標志保護產品

自貢冷吃兔，是四川省自貢市著名的漢族傳統美食，今已有百余年歷史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養兔之鄉，兔肉供應十分充足;該地區人們也十分喜愛吃兔肉，尤其是喜愛烹飪和品嘗一種名為"冷吃兔"的菜肴，幾乎家家都會做，人人都愛吃。從醫學和營養學觀念講，兔肉質地細嫩，味道鮮美，營養價值高、易消化、并有保健作用。【詳細>>】

2、自貢火邊子牛肉

國家地理標志保護產品

火邊子牛肉是古老鹽都四川自貢市漢族傳統名菜，以質優味美、片薄如紙、酥香綿長而聞名遐邇。火邊子牛肉源于清乾隆年間，至今已有200多年的歷史，其選料嚴格，刀工精細，工藝考究、風味獨特、綿香生津、回味悠長。火邊子牛肉鮮味悠長，來自貢的客人只要嘗一口，沒有不叫絕的，至今仍是自貢的獨家美食，在1983年全國腌臘制品評比會上，火邊子牛肉得分最高，是中華民族飲食文化中一絕!【詳細>>】

3、富順香辣醬

國家地理標志保護產品

富順香辣醬是香辣一絕，四川富順地方名產，首批列入國家“星火”計劃，選用優質辣椒等天然原料精制而成，具有香純、味鮮、爽辣可口的獨特風味，用作各類菜肴、豆花、面食調料或直接食用，有增加添香，開胃助食之顯著效果。實為饋贈親友及家庭常備佳品。它是在吸取富順悠久的地方名特食品“豆花蘸水”的制作決竅的基礎上，采用現代科技與傳統工藝相結合的技術，在二十世紀八十年代屬國內首創的高級新型復合調味品。【詳細>>】

4、五寶花生

國家地理標志保護產品

五寶花生，產自于四川省自貢市貢井區，成熟時間為每年8月中旬至下旬，是產地內天府、魯花、豫花系列品種。鷹嘴形，果殼薄，表面麻眼淺光滑，網紋清晰，莢果大小中等，均勻，果殼白色略帶淺黃。果粒細長、條直、勻稱，腰臍明顯。籽仁珍珠豆形或中間形，種皮粉紅色或淺粉紅色。花生仁象牙色，飽滿，口感細膩，口味甘甜。【詳細>>】

5、太源井曬醋

國家地理標志保護產品

太源井曬醋是古老的名土特產品，該產品面市已有150年的歷史。選用優質大米、產品呈棕紅褐色、酸味醇厚，微甜爽口，回味悠長，裨益人體。既是上乘的調味品，又是防治多種病患的保健用品。據同治十一年編撰的《富順縣志》記載：太源井曬醋列為富順縣的名優土特產品。中草藥制曲，傳統工藝，天然發酵，是太源井曬醋區別于其它食醋之根本所在。【詳細>>】

6、新橋枇杷

國家地理標志保護產品

新橋枇杷是我國四川省自貢市榮縣的特產。枇把品種極多，可分為紅沙批把、白沙批把二類，前者壽命長、樹勢強、產量高，著名品種有圓種、雞蛋紅等。種子可釀酒及提煉酒精；木材質堅韌，供制木梳、木捧等用材；葉和果實入藥，有清熱、潤肺、止咳化痰等功效；又蒸制其葉取露，取名“枇把葉露”，有清熱、解暑熱、和胃等作用；又為極好的蜜源植物，在蜂蜜中，“枇把蜜”質優。葉含皂廿、苦杏仁廿、烏索酸、齊墩果酸、鞣質、維生素Bl、維生素C等。【詳細>>】

7、富順豆花蘸水

國家地理標志保護產品

富順豆花是四川省自貢市富順縣的特產，富順豆花是一種嫩豆花（或稱水豆花、灰饃兒），她與運用特殊工藝加工而成的富順豆花蘸水和大米飯配合食用，因其鮮嫩可口而流傳廣、影響大，在中國餐飲文化中占有一席之地。富順豆花的配方、制作，自有其歷史淵源和獨特之處，米飯、豆花、蘸水三位一體，密不可分。呈紅褐色、油潤光亮、表面有芝麻粒，馥郁芳香、香氣悅人，質地粘糍、口感細膩、爽辣可口、鮮味悠長。【詳細>>】

國家地理標志保護產品

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