四(si)(si)川十大老字號餐(can)館排行(xing)(xing)榜,是MAIGOO小編(bian)主(zhu)要依據中華人民共和(he)國(guo)商(shang)(shang)務(wu)部、中華人民共和(he)國(guo)國(guo)內(nei)貿(mao)易部(已撤銷)授予(yu)的“中華老字號”以及四(si)(si)川省(sheng)商(shang)(shang)務(wu)廳授予(yu)的“四(si)(si)川老字號”的名(ming)(ming)單(dan)進行(xing)(xing)選(xuan)擇,參(can)考(kao)相關(guan)機構評比的“中國(guo)餐(can)飲(yin)名(ming)(ming)店”、“全國(guo)餐(can)飲(yin)名(ming)(ming)店”、“四(si)(si)川餐(can)飲(yin)名(ming)(ming)店”、“百年(nian)老店”等(deng)榮(rong)譽(yu)稱號,參(can)考(kao)比較餐(can)廳的經營時間(jian)、傳承技(ji)藝、服(fu)務(wu)特色(se)、優秀傳統(tong)文(wen)化、地域文(wen)化特征、歷史文(wen)化價值(zhi)、信譽(yu)、社會(hui)認(ren)同率、經營狀況(kuang)等(deng)因(yin)素(su)進行(xing)(xing)綜合整理(li)而(er)成,名(ming)(ming)單(dan)僅供參(can)考(kao),如有(you)疑問,歡迎(ying)在(zai)末尾評論/批評指正。
序號 | 名稱 | 創建時間 | 老字號榮譽 | 批次 |
1 | 陳麻婆豆腐店 | 1862年 | 中華老字號 | 第一批 |
2 | 龍抄手店 | 1941年 | 中華老字號 | 第一批 |
3 | 賴湯圓店 | 1894年 | 中華老字號 | 第一批 |
4 | 鐘水餃店 | 1893年 | 中華老字號 | 第一批 |
5 | 夫妻肺片店 | 1933年 | 中華老字號 | 第一批 |
6 | 榮樂園 | 1861年 | 中華老字號 | 第一批 |
7 | 盤飧市 | 1925年 | 中華老字號 | 第一批 |
8 | 耗子洞 | 20世紀30年代 | 中華老字號 | 第一批 |
9 | 帶江草堂 | 1937年 | 中華老字號 | 第一批 |
10 | 南充川北涼粉 | 1883年 | 中華老字號 | 第一批 |
11 | 韓包子 | 1914年 | 中華老字號 | 第二批 |
12 | 張老五涼粉 | 1944年 | 中華老字號 | 第二批 |
13 | 粵香村店 | 20世紀40年代 | 四川老字號 | 第一批 |
14 | 自貢蜀江春 | 1931年 | 四川老字號 | 第一批 |
15 | 自貢富順小留芬酒樓 | 1932年 | 四川老字號 | 第二批 |
16 | 眉山晉鳳羊肉店 | 1931年 | 四川老字號 | 第三批 |
17 | 曹八嬢米豆腐店 | 清末民初 | 四川老字號 | 第三批 |
MaiGoo美食小編溫馨提示,四川老字號涵蓋商務部評定的“中華老字號”和四川商務廳評定的“四川老字號”,已獲中華老字號榮譽的自動認定為“四川老字號”,不包含原國內貿易部(已撤銷)評定的中華老字號。