四(si)川十大老字號餐(can)館(guan)排行(xing)(xing)榜(bang),是MAIGOO小編主要依據中(zhong)華(hua)(hua)(hua)人民共和國商務部(bu)、中(zhong)華(hua)(hua)(hua)人民共和國國內貿易(yi)部(bu)(已撤銷(xiao))授予(yu)的(de)“中(zhong)華(hua)(hua)(hua)老字號”以(yi)及四(si)川省(sheng)商務廳授予(yu)的(de)“四(si)川老字號”的(de)名單(dan)進(jin)行(xing)(xing)選擇,參考(kao)相關機構評(ping)比的(de)“中(zhong)國餐(can)飲名店(dian)(dian)”、“全國餐(can)飲名店(dian)(dian)”、“四(si)川餐(can)飲名店(dian)(dian)”、“百年老店(dian)(dian)”等(deng)榮譽(yu)稱號,參考(kao)比較(jiao)餐(can)廳的(de)經營(ying)時間(jian)、傳承技藝、服(fu)務特色、優秀(xiu)傳統(tong)文(wen)化、地域文(wen)化特征、歷史文(wen)化價值、信譽(yu)、社會認同(tong)率、經營(ying)狀況等(deng)因素進(jin)行(xing)(xing)綜合整理而(er)成,名單(dan)僅供參考(kao),如有疑問,歡迎在末尾評(ping)論/批評(ping)指正(zheng)。
序號 | 名稱 | 創建時間 | 老字號榮譽 | 批次 |
1 | 陳麻婆豆腐店 | 1862年 | 中華老字號 | 第一批 |
2 | 龍抄手店 | 1941年 | 中華老字號 | 第一批 |
3 | 賴湯圓店 | 1894年 | 中華老字號 | 第一批 |
4 | 鐘水餃店 | 1893年 | 中華老字號 | 第一批 |
5 | 夫妻肺片店 | 1933年 | 中華老字號 | 第一批 |
6 | 榮樂園 | 1861年 | 中華老字號 | 第一批 |
7 | 盤飧市 | 1925年 | 中華老字號 | 第一批 |
8 | 耗子洞 | 20世紀30年代 | 中華老字號 | 第一批 |
9 | 帶江草堂 | 1937年 | 中華老字號 | 第一批 |
10 | 南充川北涼粉 | 1883年 | 中華老字號 | 第一批 |
11 | 韓包子 | 1914年 | 中華老字號 | 第二批 |
12 | 張老五涼粉 | 1944年 | 中華老字號 | 第二批 |
13 | 粵香村店 | 20世紀40年代 | 四川老字號 | 第一批 |
14 | 自貢蜀江春 | 1931年 | 四川老字號 | 第一批 |
15 | 自貢富順小留芬酒樓 | 1932年 | 四川老字號 | 第二批 |
16 | 眉山晉鳳羊肉店 | 1931年 | 四川老字號 | 第三批 |
17 | 曹八嬢米豆腐店 | 清末民初 | 四川老字號 | 第三批 |
MaiGoo美食小編溫馨提示,四川(chuan)(chuan)老(lao)(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)涵蓋商務部評定的“中華(hua)老(lao)(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)”和四川(chuan)(chuan)商務廳評定的“四川(chuan)(chuan)老(lao)(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)”,已獲中華(hua)老(lao)(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)榮(rong)譽的自動認定為“四川(chuan)(chuan)老(lao)(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)”,不包(bao)含原國內貿易部(已撤銷(xiao))評定的中華(hua)老(lao)(lao)(lao)字(zi)號(hao)(hao)。