1、榆錢片(pian)小，最好用(yong)漏盆(pen)隔水洗(xi)，或(huo)者(zhe)用(yong)漏勺撈洗(xi)，這樣(yang)比較的方便(bian)

2、面粉(fen)和玉米粉(fen)一起搭配(pei)著不止是營養更豐富些，而且(qie)口感也更松軟哦(e)，加(jia)泡打粉(fen)也是這個作用

3、以(yi)前吃的時候都是(shi)(shi)不澆(jiao)油的，但是(shi)(shi)澆(jiao)過油的榆錢(qian)飯更(geng)有滋(zi)味(wei)，還可以(yi)根據個人(ren)口味(wei)放(fang)點辣椒粉進去