菠蘿千層蛋糕的做法：

【主料(liao)】：制作的菠蘿餡（鳳梨餡）

【輔料】：雞蛋6只，牛奶500g，低筋面(mian)粉160g，黃油(you) 30g

步驟：

1、雞蛋打散(san)依(yi)次加入糖牛奶黃(huang)油，最后面粉。不要用打蛋糕(gao)器打，手(shou)動(dong)打散(san)就好，以(yi)免起泡(pao)。

2、用不(bu)粘(zhan)鍋或者某寶買(mai)的可(ke)麗(li)餅(bing)煎(jian)鍋，盡量把皮煎(jian)薄，用低中火，每放(fang)一(yi)勺面糊，快(kuai)速轉動平板鍋，然后(hou)把多(duo)余(yu)的面

糊(hu)(hu)倒(dao)回(hui)未用的(de)面糊(hu)(hu)中。

3、煎(jian)出(chu)的面皮大(da)概能(neng)看透手指(zhi)為好，放涼(liang)面皮備用。

4、取出適量(liang)的(de)菠蘿餡(xian)(xian)，將奶油和菠蘿餡(xian)(xian)，然后一層(ceng)一層(ceng)添加，知道用完所用面皮！千層(ceng)蛋糕就完成了(le)！慢慢享用！

小貼士：

如果想要(yao)面皮更細膩(ni)點可以(yi)用過濾網過濾一下！但過濾后的黃(huang)油要(yao)微(wei)波爐叮個10秒(miao)再倒回面糊！