酸辣(la)土豆絲是(shi)一道(dao)色香味俱全的漢族(zu)名菜(cai),此(ci)菜(cai)是(shi)老百姓餐桌上最(zui)常見的家(jia)常菜(cai)。特點色澤光(guang)亮,酸辣(la)可(ke)口,讓人口齒生津,酸辣(la)易(yi)下飯。
熗拌土(tu)(tu)豆(dou)(dou)絲(si)是一道簡單的(de)家常菜,原料有土(tu)(tu)豆(dou)(dou)絲(si)、胡蘿卜、青紅辣椒等,注(zhu)意(yi)土(tu)(tu)豆(dou)(dou)絲(si)放(fang)入涼水中(zhong)要(yao)多換幾次(ci)水,把淀粉都洗(xi)掉,這樣炒出的(de)土(tu)(tu)豆(dou)(dou)絲(si)才脆,清爽不粘。
青椒土(tu)豆絲,是一道家常(chang)菜(cai)。做法簡單,美(mei)味可口,營養豐富(fu)。有可預防腦(nao)血管破裂;土(tu)豆利于(yu)減肥的功效。