艇仔粥的做法：

【用(yong)料】：白(bai)粥適(shi)(shi)(shi)量(liang)；香菇(gu)適(shi)(shi)(shi)量(liang)；豬浮皮適(shi)(shi)(shi)量(liang)；魚肉(rou)糜適(shi)(shi)(shi)量(liang)；豬肉(rou)糜適(shi)(shi)(shi)量(liang)；雞蛋適(shi)(shi)(shi)量(liang)；炸花生(sheng)米適(shi)(shi)(shi)量(liang)；

步驟：

1、香菇泡發洗凈。

2、豬浮皮泡發(fa)洗凈。

3、香(xiang)菇(gu)去蒂切絲，汆水備用(yong)。

4、豬浮(fu)皮(pi)切絲，汆水備(bei)用(yong)。

5、用電飯鍋做(zuo)好一鍋白粥。

6、兌入適量的(de)清水(shui)。

7、放入香菇絲。

8、煮開后(hou)放(fang)入豬(zhu)肉糜。

9、繼續放入魚(yu)肉糜。

10、繼續放入(ru)豬浮皮。

11、出鍋前放入蛋皮絲，合上蓋悶一會。

12、盛(sheng)到(dao)碗里，滴(di)上幾滴(di)香麻油，根據個(ge)人(ren)喜好(hao)撒上自己愛吃的配料，開吃吧！

小貼士：

1.粥(zhou)煮好后，食用的時候根據(ju)個人口味(wei)調味(wei)。

2.加(jia)水(shui)的時候加(jia)的是熱水(shui)。

3.香麻(ma)油(you)最后放是增加香氣。