艇仔粥的做法：

【用料(liao)】：白粥適量(liang)；香(xiang)菇適量(liang)；豬(zhu)浮皮適量(liang)；魚肉糜適量(liang)；豬(zhu)肉糜適量(liang)；雞蛋適量(liang)；炸(zha)花生(sheng)米適量(liang)；

步驟：

1、香菇泡發洗凈。

2、豬浮皮泡發(fa)洗凈。

3、香菇(gu)去蒂切絲(si)，汆水(shui)備用。

4、豬(zhu)浮(fu)皮切絲，汆水備用。

5、用電飯鍋做好一鍋白(bai)粥。

6、兌入(ru)適量(liang)的清水。

7、放入香菇絲。

8、煮開后放(fang)入(ru)豬肉(rou)糜。

9、繼(ji)續放入魚(yu)肉糜。

10、繼續(xu)放(fang)入(ru)豬浮(fu)皮。

11、出鍋前放入蛋(dan)皮絲，合上蓋悶一會。

12、盛(sheng)到碗里，滴(di)上幾滴(di)香麻油(you)，根據個(ge)人喜(xi)好撒上自己愛吃的配料(liao)，開吃吧！

小貼士：

1.粥煮好后，食用的時候(hou)根據個人口味(wei)調味(wei)。

2.加水的(de)時候加的(de)是熱水。

3.香麻油最(zui)后(hou)放是(shi)增加香氣。