墨式煎餃Enpanada的做法：

【主料】：餃子皮適(shi)量

【輔料(liao)】：雞肉450克(ke)，洋蔥適量(liang)，蒜泥少許(xu)，墨(mo)西哥綠辣椒(jiao)醬110克(ke)，塔可調(diao)味料(liao)1湯匙(chi)，玉米餅醬280克(ke)，檸檬汁2勺，奶酪少許(xu)

步驟：

1.雞肉剁(duo)成泥，洋蔥切碎(sui)

2.鍋中放油，油熱后倒入雞(ji)肉翻炒

3.加入(ru)洋蔥碎翻炒(chao)均勻，放入(ru)蒜(suan)泥(ni)，墨西(xi)哥綠辣椒

4.炒(chao)香后(hou)放(fang)入(ru)塔可調(diao)味(wei)料，玉米餅(bing)醬翻(fan)炒(chao)均(jun)勻

5.加(jia)入(ru)檸(ning)檬汁翻炒入(ru)味，撈出放在碗中，加(jia)入(ru)奶(nai)酪攪拌均勻

6.將餡(xian)料包入餃(jiao)子皮(pi)中，捏成如圖所示的樣子

7.鍋中熱(re)油，將包好的餃子放入，煎至兩面金黃即(ji)可

小貼士：

1、墨西哥(ge)綠辣椒醬(jiang)，塔可調味料和(he)玉(yu)米餅醬(jiang)均可以在網上購買(mai)

2、不喜歡吃辣可(ke)以(yi)不放辣椒