墨式煎餃Enpanada的做法：

【主料】：餃子皮(pi)適量

【輔料】：雞(ji)肉450克，洋蔥適量，蒜泥少許(xu)，墨西哥綠(lv)辣(la)椒醬(jiang)110克，塔可(ke)調(diao)味料1湯匙，玉米餅(bing)醬(jiang)280克，檸檬(meng)汁2勺，奶(nai)酪少許(xu)

步驟：

1.雞肉(rou)剁(duo)成泥，洋蔥切碎

2.鍋(guo)中放油(you)，油(you)熱(re)后倒(dao)入(ru)雞肉翻炒

3.加入洋蔥(cong)碎翻炒均(jun)勻，放入蒜(suan)泥(ni)，墨西(xi)哥綠辣椒

4.炒香(xiang)后放入塔可調(diao)味料，玉米餅醬翻炒均勻

5.加入(ru)檸檬(meng)汁翻(fan)炒入(ru)味，撈(lao)出放在碗中，加入(ru)奶酪攪拌均勻

6.將餡料包(bao)入餃子皮中(zhong)，捏成如圖所示(shi)的樣子

7.鍋中(zhong)熱(re)油，將(jiang)包好的餃子(zi)放入，煎至兩面金黃即(ji)可(ke)

小貼士：

1、墨西哥(ge)綠辣椒醬(jiang)，塔可調味料和玉米餅醬(jiang)均可以在網上購買

2、不(bu)喜歡吃辣(la)可以不(bu)放辣(la)椒