冬陰功湯主要有(you)泰國(guo)特有(you)的檸檬(meng)葉(xie)、香茅、辣(la)椒和蝦，湯里集(ji)合(he)了酸辣(la)甜咸和濃濃的香料(liao)(liao)味(wei)道。這道湯做起來并不麻煩(fan)，但是(shi)要烹飪它(ta)，需要泰國(guo)特有(you)的幾種原料(liao)(liao)。

把肥(fei)美的螃(pang)蟹加入(ru)咖哩(li)醬快炒，然后混入(ru)蛋(dan)汁，咖喱的辛辣滲透到蟹肉中(zhong)，但不會(hui)掩蓋(gai)螃(pang)蟹的鮮美，蛋(dan)汁起(qi)了中(zhong)和的作(zuo)用(yong)，更使這道菜味道層次豐滿，令人(ren)回味。

這是泰國(guo)當地很(hen)(hen)(hen)出名的一道炒飯，在很(hen)(hen)(hen)多(duo)餐廳都可以(yi)吃到。菠(bo)蘿飯，又叫鳳梨飯，它所含的營(ying)(ying)養(yang)價值很(hen)(hen)(hen)高，營(ying)(ying)養(yang)全(quan)面(mian)，富含維生素及(ji)蛋白質，而且具有很(hen)(hen)(hen)高的顏(yan)值，清新好看，香甜可口(kou)，菠(bo)蘿的口(kou)感(gan)很(hen)(hen)(hen)脆很(hen)(hen)(hen)甜。

芒果糯米飯是泰(tai)國其中一個主食，將(jiang)香甜(tian)的椰漿淋在(zai)糯米飯上(shang)，再(zai)撒(sa)上(shang)一粒(li)粒(li)黃色的米碎，芒果甜(tian)中帶酸(suan)，與(yu)裹(guo)上(shang)了泡浸(jin)香濃椰漿的泰(tai)國香糯米飯的甜(tian)味(wei)混合(he)，美妙無(wu)比。

蝦餅是(shi)泰國的(de)(de)國民(min)美食，幾乎大小餐(can)廳的(de)(de)菜(cai)(cai)單上都有這道菜(cai)(cai)，肥美的(de)(de)外(wai)形，里(li)面藏的(de)(de)都是(shi)滿(man)滿(man)的(de)(de)蝦子漿附上酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)(de)的(de)(de)醬(jiang)，外(wai)脆(cui)內軟。

泰(tai)(tai)式炒米(mi)粉一直憑借經(jing)典的(de)泰(tai)(tai)國(guo)熱辣、酸甜風味及親民的(de)價格成為泰(tai)(tai)國(guo)民眾不(bu)可(ke)缺少的(de)日(ri)常美(mei)食(shi)(shi)，也吸引著許多(duo)外國(guo)食(shi)(shi)客。

泰式綠(lv)(lv)咖喱屬于咖喱中的(de)小清新，香味清爽宜人，口味柔和馥郁，非常適合(he)搭配清淡的(de)雞肉。綠(lv)(lv)咖喱之所以(yi)呈現青(qing)綠(lv)(lv)色，是(shi)因為加入了青(qing)檸檬(meng)皮和芫茜等綠(lv)(lv)色調料。

青(qing)木(mu)瓜沙(sha)拉是泰國(guo)最具特色的(de)小吃，因(yin)為它從原材料到(dao)做法都(dou)極具泰國(guo)風情。青(qing)木(mu)瓜的(de)體(ti)積大，類似(si)西葫蘆，削去青(qing)綠色的(de)皮，里面是嫩(nen)白的(de)果(guo)肉，吃起來清脆(cui)中略(lve)帶一點韌(ren)勁(jing)兒，微甜中又有一絲清苦。

泰式椰(ye)汁雞(ji)湯(tang)(tang)(tang)是曼谷名湯(tang)(tang)(tang)，已有(you)數百年的(de)歷史。椰(ye)汁雞(ji)湯(tang)(tang)(tang)由椰(ye)奶為湯(tang)(tang)(tang)底(di),加入雞(ji)肉由濃郁的(de)黃姜、香茅及(ji)檸檬葉香氣提味,有(you)點微酸(suan),但(dan)是口(kou)感(gan)清(qing)爽順口(kou)。

泰(tai)(tai)式(shi)咖喱(li)蝦是在泰(tai)(tai)國特別出名的(de)一道(dao)菜，咖喱(li)汁的(de)奶(nai)黃， 胡(hu)蘿卜的(de)微紅，再(zai)配上濃(nong)烈的(de)辛香(xiang)混合(he)著椰奶(nai)的(de)清甜，所有飽滿的(de)色香(xiang)一起肆無忌憚的(de)挑逗起了味(wei)蕾最原(yuan)始的(de)欲望。