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酸菜炒豬肚怎么做 酸菜炒豬肚的做法

本文章由 mg510700 上傳提供 2023-03-03 評論 0
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【原料】
水煮豬肚、酸菜、油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、蔥花、指天椒適量。
【做法】
1、豬肚按豬肚洗與煮的方法煮好,切片,酸菜切碎;
2、鍋燒熱,倒油燒熱,倒入蒜蓉、蔥花、指天椒爆香;
3、加入酸菜炒干,加白糖繼續,使酸菜充分吸收糖味,不會太酸;
4、倒入豬肚翻炒,加入老抽,上色入味后取出。
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