成都(dou)馬路邊餐飲管理(li)有限公司(si)是一家餐飲運營及管理(li)公司(si),總(zong)部位于西南經濟中心——成都(dou)。
馬路邊邊麻辣燙作(zuo)為(wei)其下主(zhu)要的發展(zhan)品牌,深挖成都(dou)80年代的味道,以為(wei)懷舊(jiu)、復(fu)古為(wei)主(zhu)題,將(jiang)專屬于四川的獨特滋味遍布各地,打造(zao)全國(guo)有時代情懷的知(zhi)名麻辣燙品牌。
01為您做(zuo)店面(mian)(mian)的(de)市(shi)場調查,用數據證明(ming)您店面(mian)(mian)的(de)地理位置可(ke)行與(yu)否(fou)
02為您做店面(mian)的(de)裝修整(zheng)改建(jian)議,讓(rang)您的(de)店面(mian)更加有馬(ma)路(lu)邊(bian)邊(bian)芒(mang)果视(shi)频和更加古(gu)樸高雅。
03為您做店面前(qian)后廚(chu)的(de)(de)功能(neng)部門規(gui)劃,讓您店面的(de)(de)使用率更(geng)(geng)高、更(geng)(geng)合理、更(geng)(geng)有效(xiao)
04為(wei)您(nin)做(zuo)店面的(de)人員(yuan)崗(gang)位(wei)編制,理(li)出(chu)人力(li)資(zi)源費用(yong),讓您(nin)清楚的(de)知道您(nin)開店所(suo)需的(de)人員(yuan)費用(yong)。
05為您(nin)做店(dian)面的(de)(de)投資預算,讓(rang)您(nin)更加清楚的(de)(de)知(zhi)道(dao)您(nin)的(de)(de) 投入資金(jin)(jin)及資金(jin)(jin)的(de)(de)回收期。
06為您(nin)提供(gong)必配(pei)物資和(he)自購(gou)物資清單(dan),讓您(nin)在(zai)采購(gou)物資時頭腦(nao)更加清晰、更加輕松
07為您提供開(kai)業前期的人(ren)員培訓和開(kai)業輔導(dao),建立完善的開(kai)店(dian)營運流程(需支付輔導(dao)人(ren)員工資項目),讓您開(kai)店(dian)更加輕松。
08為您(nin)提(ti)供新鍋新菜品的開發使用,讓(rang)您(nin)在經營(ying)中更有競(jing)爭(zheng)力
09為(wei)您提供長期的經(jing)營(ying)指導和好的營(ying)銷方案,讓您擁有一(yi)個強大的免費智(zhi)囊團。
加盟工具包 連鎖店系列管理手冊:《分店營銷手冊》、《分店員工手冊》、《分店前廳管理手冊》、《分店廚房管理手冊》、《技術操作手冊》
店面裝修設計理念指導文本:提供給新店的裝修設計師閱,包括了示范店的相關照片和設計理念;
連鎖店通用培訓光碟系列 將品牌文化、服務技能技巧、員工素質等培訓內容系統化處理之后,形成系列光碟,是統一受訓標準,降低培訓成本,實現培訓成果的可復制化/可移動化的最佳形式
新店開業通用設計品集成 開業店內文化軟飾、包裝、廣告畫面等。幫助加盟店把馬路邊邊,麻辣燙(串串)的文化 原汁原味地復制到當地
獎牌翻版品設計系列 公司將提供將各類有復制價值的獎牌,便于新店在當地提高榮譽度和影響力 連鎖管理是一項系統工程,在連鎖管理方面。馬路邊邊麻辣燙(串串)確立起獨特的管理理念----極簡化---甚 至“傻瓜化”。 所謂的“傻瓜化”,其實是大智慧。就是用復雜嚴密的后臺系統支持在前臺層面的極簡化。
營銷支持 專業營銷團隊支持 總部聯動活動合作
更賺錢 花更少的錢,賺更多的錢,更快的賺錢 設計支持 裝修由我們提供統一的設計支持,簡便快捷有特色,幾下就搞定
標準化 標準化供應底料,味型穩定,食材采購標準化,容易控制成本
翻臺率高 翻臺率高,出餐速度快,還可以發展外賣事業
全程輔導 你們店形象設計、服務培訓、開業活動、我們總部全程輔助,給你一手好牌再幫你打好這手牌
城(cheng)市常住(zhu)市區人口10萬人(最低)
將場地指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)分為七類(lei)考察,即場地所在(zai)城(cheng)市(shi)的經濟狀況(kuang)及(ji)餐(can)飲情(熱鍋(guo)串(chuan)串(chuan))在(zai)該城(cheng)市(shi)的適應性(xing)和競爭力、場地物理指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)、場地場地配套指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)、場地成(cheng)本費用指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)、場地穩(wen)定性(xing)指(zhi)(zhi)標(biao)(biao)。
將投(tou)(tou)資人指標(biao)(biao)(biao)(biao)分為5類(lei)考察。包括:投(tou)(tou)資能力(li)指標(biao)(biao)(biao)(biao)、 投(tou)(tou)資目標(biao)(biao)(biao)(biao)指標(biao)(biao)(biao)(biao)、思維方式指標(biao)(biao)(biao)(biao)、個(ge)人品行指標(biao)(biao)(biao)(biao)、 股權結構(gou)指標(biao)(biao)(biao)(biao)
加(jia)(jia)盟店(dian)進場裝修同(tong)時(shi)應安(an)排(pai)前廳管(guan)理人(ren)(ren)員(yuan)(yuan),后廚管(guan)理人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)和收銀員(yuan)(yuan)3人(ren)(ren)到參(can)加(jia)(jia)總部的培訓(技術人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)最多一周(zhou)),培訓人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)必(bi)須經總部考核(he)合格后加(jia)(jia)盟店(dian)方可開業(ye)