小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)生(sheng)意(yi)(yi)(yi)作(zuo)為我(wo)國餐飲行業的(de)重(zhong)要(yao)組成部分，近(jin)年(nian)來，隨著各類小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)生(sheng)意(yi)(yi)(yi)發展規模的(de)不斷擴大(da)，越來越多投(tou)資(zi)者想要(yao)通過做小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)生(sheng)意(yi)(yi)(yi)來發家(jia)致富，那么(me)擺(bai)(bai)攤做小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)生(sheng)意(yi)(yi)(yi)怎么(me)樣呢？Maigoo小(xiao)編認為，由于擺(bai)(bai)攤做小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)生(sheng)意(yi)(yi)(yi)沒有(you)店鋪租金、裝(zhuang)修費用等(deng)固定成本的(de)制約，所以擺(bai)(bai)攤做小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)生(sheng)意(yi)(yi)(yi)相對來說投(tou)資(zi)成本小(xiao)，并且較為靈活(huo)和自(zi)由。隨著小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)攤市場覆蓋(gai)率的(de)不斷提高，擺(bai)(bai)攤做小(xiao)吃(chi)(chi)(chi)生(sheng)意(yi)(yi)(yi)總(zong)體(ti)來說發展前(qian)景十分可觀。

利潤測算說明：

1、營(ying)業(ye)總額構成：營(ying)業(ye)收入(ru)(現金)、、微信(xin)支付、線上其他(ta)平臺支付、其他(ta)收入(ru)。

2、銷貨(huo)成(cheng)本(ben)構成(cheng)：期(qi)初(chu)存貨(huo)、本(ben)期(qi)進(jin)貨(huo)、本(ben)期(qi)自購貨(huo)、期(qi)末存貨(huo)。（銷貨(huo)成(cheng)本(ben)公式=上月(yue)期(qi)初(chu)存貨(huo)+本(ben)月(yue)進(jin)貨(huo)-本(ben)月(yue)未盤(pan)點存貨(huo)）

3、人員工資構成：薪資費用(yong)、社保費用(yong)、獎(jiang)金、其他費用(yong)。

4、廣(guang)告(gao)費用構成(cheng)：廣(guang)告(gao)設計(ji)費、廣(guang)告(gao)營銷、其他廣(guang)告(gao)費用。

5、水(shui)電費用構(gou)成：水(shui)費、電費。

6、變動費用構成(cheng)：辦(ban)公費用、設備維修費、運費、電話費、寬帶費、快遞費、交(jiao)通費、培訓(xun)費、其他費用。

7、營(ying)業毛利潤=營(ying)業總額-銷貨成本。

8、營業(ye)凈利(li)潤(run)=營業(ye)總額-銷貨成本-營運(yun)費用。

（以上的收入(ru)、支(zhi)出、營運(yun)費用(yong)僅供參考，具體(ti)還需依據實際情況(kuang)而(er)定。投資有風險，加(jia)盟需謹慎。）