楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)燒酒(jiu)(jiu)是用新(xin)鮮的(de)楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)為主(zhu)要原材料(liao),加冰糖(tang)、白酒(jiu)(jiu),經(jing)發(fa)酵后得到的(de)一種(zhong)果(guo)酒(jiu)(jiu),這款果(guo)酒(jiu)(jiu)口味酸(suan)甜爽(shuang)口,有濃(nong)郁(yu)的(de)果(guo)香(xiang)味,而且適量飲用楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)酒(jiu)(jiu)能夠(gou)起到美容養(yang)顏(yan)、調節腸胃的(de)作用,因此很多人(ren)都喜歡喝它。楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)酒(jiu)(jiu)的(de)做法(fa)不難,大家(jia)可以自(zi)己在家(jia)用楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)泡酒(jiu)(jiu),那么如何(he)自(zi)制楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)酒(jiu)(jiu)?釀(niang)楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)酒(jiu)(jiu)竅門是什么?接下來Maigoo美食小編就為大家(jia)介紹楊(yang)(yang)(yang)梅(mei)酒(jiu)(jiu)的(de)釀(niang)制方法(fa)步(bu)驟,一起往下看(kan)看(kan)吧(ba)!
楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)酒(jiu)度(du)(du)數是(shi)果(guo)酒(jiu)里面比(bi)較高的了(le),一(yi)般在30度(du)(du)左右。而且楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)酒(jiu)后(hou)勁大,喝(he)的時候不(bu)覺得有(you)什么,喝(he)完之后(hou)才發現有(you)點醉,所以(yi)大家在喝(he)楊(yang)(yang)梅(mei)(mei)酒(jiu)的時候要(yao)慢慢喝(he),不(bu)要(yao)一(yi)次性喝(he)太多(duo),否則很容易就醉了(le)。
楊梅酒喝(he)起來(lai)和(he)紅葡萄酒差不多,但是又多了一(yi)分楊梅的酸甜口感(gan),口感(gan)香醇濃(nong)郁,很(hen)好(hao)喝(he)。
可以。楊(yang)梅(mei)酒止(zhi)(zhi)瀉原理(li)很簡單,首先因為楊(yang)梅(mei)本(ben)身就(jiu)(jiu)有(you)和胃消食的作用(yong),而(er)酒精對腸(chang)道細菌有(you)抑(yi)制作用(yong),因此適量飲用(yong)楊(yang)梅(mei)酒就(jiu)(jiu)能起(qi)到止(zhi)(zhi)瀉的效果了。
楊(yang)梅酒圖片
楊(yang)梅是一種營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)價(jia)值很(hen)高的水果,它的果肉內(nei)含有(you)大量的纖維素、維生素、蛋白質、氨基酸等營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)成分,用楊(yang)梅泡酒后,這些有(you)效成分會被析出,更(geng)易于被人體吸收。因此適量飲用楊(yang)梅酒能夠補充(chong)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang),還(huan)能起到美容(rong)養(yang)(yang)顏、調(diao)節腸胃的作用。
相信大(da)家都(dou)對(dui)前一(yi)陣(zhen)子(zi)鬧得沸沸揚揚的(de)“楊(yang)(yang)梅(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)中毒(du)事件(jian)”有所(suo)耳聞,一(yi)個(ge)男(nan)子(zi)在(zai)就餐時(shi)因飲用(yong)(yong)楊(yang)(yang)梅(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)而發生(sheng)了(le)酒(jiu)(jiu)(jiu)精中毒(du),原因是(shi)他一(yi)次性(xing)喝(he)了(le)太多(duo)(duo)高度數(shu)的(de)楊(yang)(yang)梅(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)。其實,楊(yang)(yang)梅(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)本身是(shi)沒有毒(du)副(fu)作(zuo)用(yong)(yong)的(de),但是(shi)它畢竟(jing)是(shi)酒(jiu)(jiu)(jiu),喝(he)多(duo)(duo)了(le)對(dui)身體不(bu)好,因此MAIGoo健康(kang)編輯提醒大(da)家注意,喝(he)楊(yang)(yang)梅(mei)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)時(shi)候一(yi)定要(yao)注意適量,千萬(wan)不(bu)要(yao)貪(tan)杯。
普通的(de)(de)(de)楊梅酒(jiu)一(yi)斤幾十塊錢就可以買到,但是包裝(zhuang)精美的(de)(de)(de)楊梅酒(jiu)價格要貴一(yi)點(dian),一(yi)般一(yi)瓶就要一(yi)百多塊錢。如果(guo)是自己喝的(de)(de)(de)話(hua),可以選(xuan)擇實惠點(dian)的(de)(de)(de),如果(guo)是送(song)禮的(de)(de)(de)話(hua),可以選(xuan)擇禮盒裝(zhuang)的(de)(de)(de)楊梅酒(jiu)。
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首先(xian)我們需要(yao)用(yong)鹽水(shui)將(jiang)新鮮楊(yang)(yang)梅(mei)浸(jin)泡(pao)一(yi)(yi)下,然后(hou)(hou)再用(yong)清(qing)水(shui)把(ba)楊(yang)(yang)梅(mei)清(qing)洗一(yi)(yi)遍,最(zui)后(hou)(hou)把(ba)楊(yang)(yang)梅(mei)晾干。接著取(qu)出(chu)一(yi)(yi)個(ge)玻璃酒(jiu)(jiu)(jiu)壇(tan)(tan),在底(di)層(ceng)鋪一(yi)(yi)層(ceng)楊(yang)(yang)梅(mei),然后(hou)(hou)撒(sa)上(shang)一(yi)(yi)層(ceng)冰(bing)糖,按照一(yi)(yi)層(ceng)楊(yang)(yang)梅(mei)一(yi)(yi)層(ceng)冰(bing)糖的步驟將(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)壇(tan)(tan)鋪個(ge)八(ba)成(cheng)滿(man)(man)。接著往(wang)酒(jiu)(jiu)(jiu)壇(tan)(tan)內倒酒(jiu)(jiu)(jiu),把(ba)酒(jiu)(jiu)(jiu)倒滿(man)(man),最(zui)后(hou)(hou)密封,將(jiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)壇(tan)(tan)放到陰涼(liang)干燥處即可。【楊梅酒的制作方法步驟>>】
楊梅(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)泡半個月左右(you)就(jiu)可以喝(he)了,因為長時間的(de)浸泡會(hui)讓楊梅(mei)(mei)酒(jiu)(jiu)顏色發烏,且酒(jiu)(jiu)味會(hui)變淡。如果想要釀久一點的(de)話,可以在釀制(zhi)半個月的(de)時候(hou),將楊梅(mei)(mei)取出來,然后再(zai)密封保存。
不能(neng)。買購網編(bian)輯提醒大家(jia)注意,楊梅(mei)泡酒(jiu)一(yi)般只能(neng)泡一(yi)次,因為在(zai)第一(yi)次泡的(de)(de)時候(hou),楊梅(mei)里面的(de)(de)營養(yang)物質就已經被析出(chu)了(le),所(suo)以(yi)不可(ke)以(yi)重復泡。
楊(yang)梅(mei)酒冰(bing)(bing)鎮一(yi)下(xia)會(hui)更加好喝,如果沒時間冰(bing)(bing)鎮的話,也可以往楊(yang)梅(mei)酒里加一(yi)些冰(bing)(bing)塊來起到(dao)冰(bing)(bing)鎮的效果。
杯(bei)(bei)中加入冰(bing)塊,然(ran)后(hou)倒入適量楊梅酒,接著繼續往杯(bei)(bei)中倒入無糖(tang)蘇打水、白朗姆酒和檸檬汁,然(ran)后(hou)用(yong)調酒工具(ju)攪(jiao)拌一(yi)下,最(zui)后(hou)往杯(bei)(bei)子上擺(bai)上一(yi)點(dian)薄荷葉裝飾點(dian)綴。
可以吃,但是(shi)不能吃多了。泡過酒(jiu)的(de)(de)楊梅(mei)(mei)是(shi)可以吃的(de)(de),但是(shi)泡酒(jiu)后的(de)(de)楊梅(mei)(mei)會吸附較多的(de)(de)酒(jiu)精,吃多了可能會導致醉(zui)酒(jiu),因此吃的(de)(de)時候要注意適量。
據(ju)Maigoo健康編(bian)輯了解,患有(you)慢性胃(wei)炎、胃(wei)潰瘍、膽囊炎、膽結(jie)石、糖(tang)尿病、咯血等病癥(zheng)的患者是(shi)不宜(yi)飲用楊(yang)(yang)梅酒的,否則會(hui)加重病情。普通(tong)人喝楊(yang)(yang)梅酒的時候也要注意,不能喝太(tai)多,否則也會(hui)有(you)損健康。
自釀楊梅酒需要密封后冷藏保存,這樣就能保存很長一段時間。詳細>>
買回來的楊梅酒(jiu)在(zai)包(bao)裝上(shang)會(hui)注明(ming)保質(zhi)期,大家可以自(zi)行查看。如果(guo)是自(zi)己(ji)釀制的楊梅酒(jiu),在(zai)密封保存得當的情況下,能保存4-5年(nian)(nian),但是建議最好(hao)在(zai)1-2年(nian)(nian)喝完,這樣(yang)不管是從口感,還是從營養價值上(shang)來說,都要更好(hao)。
楊(yang)梅(mei)(mei)酒放久(jiu)了之后容易變(bian)質,顏色渾濁、味(wei)道發(fa)酸的(de)(de)楊(yang)梅(mei)(mei)酒一般就是已經變(bian)質的(de)(de)酒,為了自己的(de)(de)健康(kang)著(zhu)想,這(zhe)種酒就不要繼續再喝(he)了。
1、每逢節日(ri)活動,就到(dao)了網購(gou)達人們大展(zhan)身手的時候了,然而(er)面對五花八門的商品(pin)、參差(cha)不(bu)齊的價格卻不(bu)知如何下手?
2、每逢(feng)節(jie)日活動,就到了(le)網購達人們大(da)展身手的(de)(de)時候了(le),然而(er)面(mian)對五(wu)花八(ba)門的(de)(de)商(shang)品(pin)、參差不(bu)齊(qi)的(de)(de)價格(ge)卻不(bu)知如何(he)下手?
說起水果(guo)(guo),不僅營(ying)養美味,而(er)且老少皆(jie)宜。水果(guo)(guo)除了(le)生吃(chi),還可以加(jia)工(gong)制成(cheng)果(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)脯、果(guo)(guo)酒、水果(guo)(guo)罐...
果(guo)酒兼(jian)具水果(guo)的(de)風味和(he)酒的(de)香味,深受年輕人的(de)喜(xi)愛,不過果(guo)酒種類(lei)多種多樣,且各具風味特色。那么...