“天津三絕”之首,用料(liao)精,口味(wei)好(hao),每個包子都是18個褶。除了豬肉包、三鮮包,還有海鮮包、野(ye)菜包、全蟹包等六大系列,一百多個品種。
去這兒吃:狗不理(山東路總店),和(he)平區山東路77號(長春道與山東路(lu)交口)
清(qing)真美(mei)食(shi),用糯米作皮面,紅小豆、赤白砂(sha)糖炒制(zhi)(zhi)成(cheng)餡(xian),以香油炸(zha)制(zhi)(zhi)而成(cheng),成(cheng)品外型呈扁球狀,淡金黃色(se),餡(xian)心黑紅細膩(ni),創始人“炸(zha)糕劉”劉萬(wan)春。
去這兒吃:天津(jin)耳朵眼炸(zha)糕(gao)大胡同總店(dian),紅橋(qiao)區估衣街102號(近大胡同商業街)
津門一(yi)絕(jue),酥脆不(bu)艮、甜口(kou)適度,而且(qie)炸(zha)得透,沒水分,不(bu)含防腐劑(ji),春秋季可(ke)存放三個月,夏季可(ke)存放兩個月,有什(shen)錦、椒鹽、山楂等多種口(kou)味。
去這兒吃:桂(gui)發祥十八(ba)街麻花(洞庭(ting)路店),河(he)西區小海地洞庭(ting)路32號
純綠豆(dou)面(mian)和面(mian)攤(tan)餅,可以加雞蛋,也是直接(jie)磕在餅上(shang)(shang)煎熟(shu),翻個兒,放上(shang)(shang)果子(油條)或果蔽,疊餅,抹上(shang)(shang)面(mian)醬(jiang),醬(jiang)豆(dou)腐湯(tang),辣子,蔥花,想(xiang)吃正(zheng)宗的煎餅果子還是需要來(lai)天津的。
去這兒吃:楊姐煎餅果子,和平區(qu)襄陽道(dao)(dao)3號(近(jin)岳陽道(dao)(dao))
創始人(ren)張德才(cai)制作的糊皮正香崩豆(dou)、去皮夾心崩豆(dou)、桂花(hua)酥崩豆(dou)、冰(bing)糖(tang)奶油(you)豆(dou)、冰(bing)糖(tang)怪味豆(dou)、兒童(tong)珍(zhen)珠豆(dou)、去皮麻辣豆(dou)等,品種眾多,脆而不硬,滿口留香。
去這兒吃:天(tian)津崩豆張南(nan)市店(dian),和(he)平區榮業大街南(nan)市食(shi)品(pin)街二區1樓
用(yong)上等(deng)糯米所磨米粉(fen),輔以豆沙、白糖、紅(hong)果、菠蘿等(deng)多種(zhong)餡心,上撒松干仁(ren)、瓜子(zi)仁(ren)、核桃仁(ren)、青紅(hong)絲等(deng)輔料。入口綿軟而有韌性,不粘(zhan)牙,越嚼(jiao)越香,涼吃熱食均可(ke)。
去這兒吃:杜稱奇小吃(chi)店,南開區西市大街廣開六馬(ma)路15號(hao)(近凱興公寓)
栗(li)子(zi)原是深棕色的(de),只是北(bei)方人的(de)吃法與南(nan)方不同,用巨大的(de)攪拌機和著黑(hei)色的(de)炒栗(li)石翻炒,然后(hou)往里倒糖(tang)漿,成品后(hou)美(mei)名曰:“糖(tang)炒栗(li)子(zi)。”栗(li)子(zi)營養豐(feng)富,有(you)“干果(guo)之王(wang)”的(de)美(mei)稱(cheng) 。
去這里吃:小(xiao)寶栗子(西安道總店),和(he)平區西安道18號(山西路(lu)口)
茶湯因用(yong)龍(long)頭嘴的壺沖治,又(you)叫龍(long)嘴大銅壺。這(zhe)種(zhong)面制(zhi)茶湯顏色杏(xing)黃,質地細(xi)膩,味(wei)(wei)甜潤而(er)香醇,既不粘碗(wan)又(you)不糊嘴,吃過一口,令人回(hui)味(wei)(wei)無窮。
去這兒吃:馬記茶(cha)湯,和(he)平區南(nan)市食品街(jie)
天津最(zui)有地方特(te)色的(de)小(xiao)(xiao)吃,把(ba)綠豆和小(xiao)(xiao)米水(shui)磨成(cheng)漿,攤成(cheng)薄(bo)厚均勻(yun)的(de)煎餅(bing),用刀(dao)切成(cheng)柳葉(xie)狀,澆(jiao)上(shang)由十(shi)幾(ji)種調料制成(cheng)的(de)鹵計,再灑上(shang)辣椒油(you)、芝麻(ma)醬、醬豆腐(fu)汁、香菜葉(xie)。
去這兒吃:馬記富來飯莊,南開(kai)區鼓(gu)樓商業南街86號(近城廂(xiang)中路)
天津名小吃 【 天津小吃推薦 】
什錦燒餅丨上崗子面茶丨卷圈丨熟梨糕丨糖堆丨棒槌果子丨石頭門坎丨煎燜子丨菱角湯丨燒賣丨糖粘子丨糖瓜丨涼果丨燒餅丨白記餃子丨油炸螞蚱丨龍須面丨果仁張丨天津鴨梨丨天津鍋巴丨栗羊羹
天津本幫菜 【 天津菜菜譜 】
水爆肚(du)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)貼餑(bo)餑(bo)熬小魚(yu)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)五香驢肉(rou)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)羅漢肚(du)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)熘魚(yu)片丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)燴蝦仁(ren)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)全家(jia)福丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)桂花魚(yu)骨(gu)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)燴滑(hua)魚(yu)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)川肉(rou)絲丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)川大丸(wan)子丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)拆燴雞丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)家(jia)常燒鯉魚(yu)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)海參丸(wan)子丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)蔥油目魚(yu)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)天津醬汁肉(rou)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)木耳炒核桃(tao)仁(ren)
這里(li)絕對(dui)算的(de)是上檔次的(de)美(mei)食街(jie)。由(you)世界著名的(de)日(ri)本(ben)PINHOLE設計公司設計,將室內空間與室外景(jing)(jing)觀(guan)相互交融合自(zi)然、綠樹、水系景(jing)(jing)觀(guan)等多種雅致元素,為來臺灣美(mei)食街(jie)的(de)顧(gu)客提供(gong)色味俱全的(de)感官享受(shou)。
地(di)址:南開區東馬路仁(ren)恒購物中心地(di)下(xia)二層
交通:公交24、333、37、461、5、634、642、824、829到(dao)【北門(北馬路)】下車
聚(ju)了(le)天津各(ge)種風味食(shi)品(pin)排(pai)滿道路兩旁,以(yi)正宗羊(yang)雜碎湯(tang)、赫赫有名的小佬(lao)飯(fan)莊等美(mei)食(shi)聞名。這里的燙面炸(zha)糕、粉湯(tang)、面茶、卷圈(quan)兒、牛(niu)肉餅(bing)……干凈又美(mei)味,可是(shi)天津資(zi)深(shen)吃(chi)貨們的高評(ping)價之地。
地址:天津市紅(hong)橋區西(xi)北角
交(jiao)(jiao)通:地鐵1號線【西北(bei)角】下(xia),公交(jiao)(jiao)12、333、600、631到(dao)【西北(bei)角】下(xia)車
緊(jin)挨(ai)著人(ren)人(ren)樂超市和街(jie)(jie)的小(xiao)吃街(jie)(jie)。小(xiao)吃種(zhong)類豐富,涼皮、涼面、臭(chou)豆腐、大雞排、炒年(nian)糕、雞蛋(dan)漢堡(bao)、章魚小(xiao)丸子、鐵板魷魚……應有(you)盡有(you)。而(er)且(qie)小(xiao)吃街(jie)(jie)里(li)的吃食大多(duo)很(hen)便宜。
地址(zhi):天津市河東區(qu)街旁(pang)
交(jiao)通:公交(jiao)17、24、28、151、176、185、613、643路(lu)到(dao)【十五經路(lu)】下車
匯(hui)聚了全球(qiu)的(de)美食(shi)!既有天津傳統的(de)炸糕(gao)、茶湯、煎(jian)餅果子、鴨油包……還有全國(guo)各地的(de)特色(se)小(xiao)(xiao)吃,如鴨血粉(fen)、各種臺灣小(xiao)(xiao)吃、港式小(xiao)(xiao)吃等等。韓國(guo)風(feng)味(wei)的(de)炒(chao)年糕(gao)、紫(zi)菜(cai)包飯(fan);西(xi)班牙吉士果。
地址:和平區遼寧路
交(jiao)通:公交(jiao)828、185、35、826到【中(zhong)心公園】下車
推薦理由:精品(pin)火鍋(guo)店。環(huan)境開闊,裝(zhuang)飾走(zou)優(you)雅路(lu)線(xian)。火鍋(guo)分大、小鍋(guo),鍋(guo)底品(pin)種多多,味道都(dou)不錯。小料種類齊全,自助調配,樂趣十足。涮菜里(li)海鮮(xian)、牛(niu)羊肉、時蔬、丸類都(dou)有(you),食(shi)材新鮮(xian),裝(zhuang)盤(pan)精美(mei)。
推薦菜品:蝦滑 羊肉 咖喱鍋
營業時間:到凌晨4:00
地址:南開區水(shui)上東路上谷商(shang)業中(zhong)心A區36號(近水(shui)上公園)
推薦理由:天津城(cheng)里比(bi)較正宗的(de)粵(yue)式酒(jiu)樓。海鮮品種很(hen)多,做法地道,清淡可(ke)口;茶點制作精美,看(kan)著就有食欲。環境(jing)新穎豪華,包間(jian)有專(zhuan)門(men)的(de)服(fu)務員和獨立(li)電視。生(sheng)意一直挺好,記得提前預訂以免排隊。
推薦菜品:蝦餃 點心(xin) 鳳爪
營業時間:到凌晨4:00
地址:和平區貴州路2號(一(yi)中對面)
推薦理由:香辣蝦(xia)是特(te)色,前(qian)半段(duan)吃干鍋,蝦(xia)又酥又香;后半段(duan)添湯做火鍋,涮些小(xiao)菜,很享受,小(xiao)料可自己調(diao)配,種類挺(ting)全。價格實惠,還有免費的啤酒(jiu)、豆漿供應。服務也(ye)越來越周到了,是朋友小(xiao)聚的不錯場所(suo)。
推薦菜品:鴛鴦鍋 香(xiang)辣蝦 豆(dou)皮
營業時間:到凌晨3:00
地址:河北區金緯路明(ming)華苑(yuan)底商(房產大(da)廈對(dui)面)
推薦理由:環境有(you)創意,小橋流水帶著(zhu)江(jiang)南水鄉的(de)神韻。無(wu)論是廣式點(dian)心(xin)還是菜肴(yao)味道都不錯,蝦餃皇每次必(bi)點(dian),每一個(ge)里都包著(zhu)大(da)大(da)蝦仁,吃得人超滿足;榴(liu)蓮酥做得頗為(wei)用心(xin),輕咬一口濃(nong)(nong)濃(nong)(nong)的(de)榴(liu)蓮味在嘴里蔓延開,幸福!價(jia)格(ge)還算適中,下(xia)午和晚上茶點(dian)有(you)特價(jia)。生意一直挺火,等位(wei)是必(bi)須的(de)。
推薦菜品:蝦餃皇(huang) 蜜汁叉燒 榴蓮(lian)酥
營業時間:到凌晨3:00
地址:河西區大沽南路(lu)新澳購物廣(guang)場1-2樓(利民(min)道口)
推薦理由:算是(shi)川菜(cai)(cai)館里環境不錯(cuo)的一(yi)家。水(shui)煮魚幾(ji)乎每桌都(dou)有,油(you)(you)色清亮,魚肉鮮美,麻(ma)辣程度拿(na)捏(nie)得恰(qia)到(dao)好處;夫妻肺片、毛血旺做得很地道,口感極(ji)佳(jia);麻(ma)醬油(you)(you)麥菜(cai)(cai)清口、解油(you)(you)膩,回(hui)回(hui)必點(dian)。生(sheng)意(yi)一(yi)直挺火,去晚了就找不到(dao)停車位了。
推薦菜品:水煮魚(yu) 面包誘惑 毛血旺(wang)
營業時間:到凌晨3:00
地址:和平區營(ying)口(kou)道150號(近(jin)貴州路)
推薦理由:味道很好,薯條披薩(sa)什么的都(dou)不(bu)錯(cuo),啤酒桶的比(bi)較(jiao)好,價格也很親民,吃東(dong)西喝(he)酒都(dou)挺適(shi)宜,但(dan)是環(huan)境(jing)一般,夏天可以(yi)在外(wai)面,但(dan)是沒有預約,去了就(jiu)得(de)等(deng),這個比(bi)較(jiao)不(bu)好,適(shi)合學生。
推薦菜品:肉食pizza 凱(kai)撒沙拉 mojito
營業時間:到凌晨2:00
地址:和(he)平(ping)區氣(qi)象臺路河沿道朝陽里(li)(li)(近阿(a)里(li)(li)新疆(jiang)餐(can)廳)
推薦理由:來(lai)這(zhe)兒當(dang)然是喝(he)粥(zhou)了,種類齊全,用料足,口感濃稠。涼菜(cai)自助,能盛多少就看(kan)自己(ji)本事了,挺(ting)有意思(si)。炒菜(cai)量不(bu)小,點單時(shi)還(huan)有模型提(ti)供參考。吃膩了大魚大肉不(bu)妨來(lai)這(zhe)兒換換口味。
推薦菜品:皮蛋瘦(shou)肉粥(zhou) 桂花百合糯米粥(zhou) 蔥(cong)花餅
營業時間:24小時
地址:河西區廣東路148號
天津大悅城
滇池印象(xiang)、F/kitchen十六私廚(chu)、寶壽司、澳門味道、芽莊越式(shi)料理、港麗(li)餐(can)(can)廳(ting)(ting)、邊境(jing)東南亞小(xiao)吃(chi)、水貨茶(cha)餐(can)(can)廳(ting)(ting)、鹿港小(xiao)鎮、大(da)漁鐵(tie)板(ban)燒
天津恒隆廣場
度小月、爐魚、外婆(po)家、費尼漢堡餐廳(ting)(ting)、港麗餐廳(ting)(ting)、滇草香、小喬回(hui)轉壽司、融(rong)合馬來西亞餐廳(ting)(ting)、乾園風(feng)尚(shang)、北(bei)李媽媽菜
金地國際廣場
千島湖蒸汽魚坊、放牛(niu)斑、金權道韓式(shi)自(zi)助烤(kao)(kao)肉、炭之(zhi)家烤(kao)(kao)肉、漢釜宮、咖啡之(zhi)翼(yi)、茉(mo)莉(li)餐廳、木槿家年糕火鍋(guo)、玉(yu)林串(chuan)串(chuan)香