咖啡廳加盟注意事項有哪些
首先，選擇具有品牌優勢的咖啡廳，喝咖啡(fei)最重要(yao)的(de)就(jiu)是喝咖啡(fei)的(de)味道，具有(you)一(yi)定(ding)品(pin)牌優勢的(de)咖啡(fei)不僅(jin)會(hui)在味道上(shang)(shang)更勝一(yi)籌(chou)，還能(neng)在一(yi)定(ding)形式上(shang)(shang)提高消費的(de)檔次與品(pin)味，當然(ran)也是咖啡(fei)一(yi)族(zu)想要(yao)追(zhui)求的(de)生活品(pin)味，所以，咖啡(fei)加(jia)盟(meng)商一(yi)定(ding)要(yao)選擇好要(yao)加(jia)盟(meng)的(de)咖啡(fei)品(pin)牌，品(pin)牌選好了就(jiu)證(zheng)明成功了一(yi)半。
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其次，咖啡廳加(jia)(jia)盟(meng)商要(yao)注意咖啡店的(de)(de)氛(fen)圍(wei)與檔次，喝咖啡一(yi)(yi)向(xiang)被認為(wei)是一(yi)(yi)種(zhong)優(you)雅的(de)(de)行為(wei)，那么環境(jing)(jing)就(jiu)應該具有(you)大(da)氣(qi)、優(you)雅、古典的(de)(de)氣(qi)質，所(suo)以，在(zai)加(jia)(jia)盟(meng)之前，一(yi)(yi)定要(yao)對咖啡廳的(de)(de)環境(jing)(jing)進(jin)行一(yi)(yi)定的(de)(de)考察，因為(wei)咖啡加(jia)(jia)盟(meng)廠家為(wei)了獲得自己(ji)的(de)(de)市場(chang)優(you)勢，一(yi)(yi)半采(cai)用都是統一(yi)(yi)的(de)(de)店面環境(jing)(jing)，加(jia)(jia)盟(meng)商就(jiu)要(yao)注意選(xuan)擇(ze)環境(jing)(jing)優(you)雅的(de)(de)咖啡廳進(jin)行加(jia)(jia)盟(meng)。才能確保喝咖啡時(shi)具有(you)的(de)(de)典雅氛(fen)圍(wei)。
最(zui)后，咖啡加(jia)盟(meng)(meng)商要(yao)(yao)選(xuan)擇進(jin)行(xing)崗前(qian)培訓(xun)的(de)(de)(de)咖啡加(jia)盟(meng)(meng)，咖啡最(zui)重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)(de)就是煮(zhu)的(de)(de)(de)技術，不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)人會對同(tong)(tong)一(yi)種咖啡做出不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)(de)味道，所以，加(jia)盟(meng)(meng)商在經營(ying)之前(qian)，一(yi)定要(yao)(yao)接受必要(yao)(yao)的(de)(de)(de)技術培訓(xun)確保咖啡的(de)(de)(de)味道。
咖啡廳加盟一般要多少錢
1、租金(jin)：地段(duan)不同費用也不同，比如北京南鑼(luo)鼓巷一家(jia)非(fei)臨街(jie)80平咖啡(fei)店月租在2.5萬，一年租金(jin)預算在30萬。
2、設(she)備：投入8萬—10萬元（包括廚(chu)房設(she)施如咖啡機、磨粉機、水處(chu)理設(she)備、音響、空(kong)調、收銀(yin)系統等固定資產設(she)施）。
3、家具：6萬—10萬（如(ru)吧臺、沙發、桌椅(yi)等）。
4、首次(ci)備貨費用：各種咖(ka)啡豆(dou)、奶、茶(cha)、水果(guo)、冰(bing)淇淋等(deng)的(de)費用。一包重1斤售價一兩百元的(de)中上等(deng)咖(ka)啡豆(dou)可泡出50-70杯咖(ka)啡，因(yin)此每杯咖(ka)啡的(de)咖(ka)啡豆(dou)成本(ben)約為(wei)3元。
5、營銷(xiao)費(fei)用(yong)：利用(yong)社交媒(mei)體自我營銷(xiao)是(shi)最省錢的方式。
6、人員開支及水(shui)電費。
7、周轉金(jin)：開業(ye)初期，咖啡店要準備一定(ding)量的流動資(zi)金(jin)。
當然有些投入是豐儉由人的，比如裝修、家具，可以精打細算。總之開家小咖啡廳的費用，50萬就可以啟動了，但也得有后續資金保障。
咖啡廳加盟怎樣才能賺錢
就圖個情懷？No！
很多想(xiang)開(kai)店的(de)人(ren)是為了心(xin)中的(de)文藝情(qing)懷，而事實(shi)上，沒有周(zhou)(zhou)全(quan)的(de)商業(ye)計(ji)劃(hua)和(he)周(zhou)(zhou)轉計(ji)劃(hua)，會給開(kai)店埋下(xia)很深的(de)地雷。除了情(qing)懷，專業(ye)知(zhi)識、管理(li)、營銷每一(yi)環都不可或缺，這樣才能讓咖啡店良性運營。
選址找最繁華地兒？No！
一家咖啡店的成敗(bai)很大(da)程度上(shang)(shang)取決于選(xuan)址(zhi)。選(xuan)址(zhi)時(shi)要考慮人(ren)(ren)潮(chao)及(ji)流量，要計算上(shang)(shang)午、下午、晚上(shang)(shang)各時(shi)段(duan)的人(ren)(ren)潮(chao)，統計平日和(he)周末上(shang)(shang)班族、學生(sheng)、家庭(ting)主(zhu)婦的比(bi)例。另(ling)外，要讓客人(ren)(ren)在5到(dao)7分鐘內就能到(dao)達店鋪。
有50萬啟動資金就開店？No！
開咖啡加盟(meng)店(dian)(dian)還是(shi)獨立店(dian)(dian)因(yin)(yin)(yin)人(ren)而(er)異。一(yi)般來說，加盟(meng)店(dian)(dian)要求面積在150平以上，加盟(meng)費用(yong)在40萬(wan)-50萬(wan)，后期再進行(xing)40萬(wan)到150萬(wan)的(de)投資。若(ruo)開一(yi)家40平左右(you)的(de)獨立咖啡店(dian)(dian)，算上租金少說也要50萬(wan)。很多投資者覺得有了(le)啟動資金就可以開店(dian)(dian)了(le)，往往會因(yin)(yin)(yin)周轉不善(shan)而(er)關(guan)門大吉，因(yin)(yin)(yin)此(ci)預留(liu)半年(nian)經費作為(wei)周轉是(shi)比較理(li)智的(de)。
靠賣咖啡賺錢？No！
只賣(mai)咖(ka)啡(fei)很難盈利。“開在家門口的(de)咖(ka)啡(fei)館一般(ban)要(yao)加上(shang)簡餐，尤其(qi)是要(yao)保證晚(wan)上(shang)的(de)簡餐供應才能收支(zhi)平(ping)衡(heng)。”一位咖(ka)啡(fei)店代理(li)商說(shuo)。小點心、紅酒(jiu)、咖(ka)啡(fei)杯、明信片都可以成為生(sheng)財法寶。
上個培訓班就能做咖啡？No！
以為自己去報個培訓班，或者買幾本書學學怎么做咖啡就可以開店(dian)了？專業技術是(shi)(shi)咖啡(fei)品(pin)質(zhi)和口味的保(bao)證，如何制(zhi)作咖啡(fei)、點心(xin)也是(shi)(shi)一門學問，最(zui)好請專業咖啡(fei)師和烘焙師加盟。市場上的咖啡(fei)培訓機構很多，收費有(you)高(gao)有(you)低，有(you)的并不靠譜。
有微信就會營銷？No！
在(zai)微(wei)信(xin)微(wei)博社會化媒體主(zhu)導的時(shi)代，營銷渠道(dao)無處(chu)不在(zai)，但并非會用微(wei)信(xin)就能做好營銷。營銷時(shi)抓住自身特色尤為重要。主(zhu)打美食、圖(tu)書、電(dian)影、綠植、油畫(hua)、寵物等創(chuang)意主(zhu)題元素也可以提(ti)高咖啡館的附(fu)加(jia)值，給顧客更多元的服務(wu)。
