黑枸杞的功效與作用

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營(ying)養成分。

與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用、保健價值遠遠高于普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”，野生的“藍色妖姬”。紅枸杞的功效與作用及食用方法(fa)>>

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1、改善機體免疫力

食用(yong)黑枸杞可以(yi)扶(fu)正(zheng)固本和(he)扶(fu)正(zheng)怯邪(xie)，增(zeng)強機體技能、促進健康恢復，并且(qie)改(gai)善(shan)機體的抗(kang)病(bing)能力，以(yi)此病(bing)邪(xie)的侵害。

2、防癌抗癌

黑(hei)枸杞對癌細胞的生成(cheng)和擴散有明(ming)顯(xian)的抑制(zhi)作用，當代(dai)實(shi)驗(yan)和臨床應用的結果(guo)表明(ming)，黑(hei)枸杞葉代(dai)茶常(chang)飲，能顯(xian)著改(gai)善(shan)和改(gai)善(shan)老(lao)人、體(ti)弱(ruo)多病者和腫瘤病人的免(mian)疫功(gong)(gong)能和生理功(gong)(gong)能，具有強壯肌體(ti)和延緩衰老(lao)的作用。黑(hei)枸杞片中含有的微(wei)量元素——鍺(zang)，可(ke)明(ming)顯抑制癌(ai)細(xi)胞(bao)，使癌(ai)細(xi)胞(bao)完全(quan)破裂，可(ke)減輕癌(ai)癥患者化療(liao)的毒婦作用，防止白血球減少，調節免疫功能。

3、保護眼睛明目

黑枸杞尤(you)其擅長明目，所以(yi)還俗(su)稱“明眼(yan)子”。歷(li)代(dai)醫家改善(shan)肝血不足、腎陰虧虛(xu)引(yin)起的視(shi)物(wu)昏花和夜盲(mang)癥(zheng)，常常使用(yong)黑(hei)枸杞。著名方劑祀(si)菊地黃丸，就(jiu)以(yi)黑(hei)枸杞為主要藥物(wu)。民間也習用(yong)黑(hei)枸杞改善(shan)慢性(xing)眼(yan)病，黑(hei)枸杞蒸蛋就(jiu)是簡便有效的食療方。

4、抗疲勞抗疲倦

黑枸杞能顯著增(zeng)加肌(ji)糖(tang)原、肝糖(tang)原的(de)貯備量，改善(shan)人體活力，有抗疲勞的(de)作用。

5、增強學習記憶能力

黑(hei)枸杞具(ju)有改善大腦(nao)的功能，增強(qiang)人的學習(xi)記憶能力。

6、降血脂、改善高血壓

食用黑枸杞可(ke)以顯著降低血清膽固醇和三酰甘(gan)油的含量(liang)，減輕和防止動脈硬化，改(gai)善高(gao)血壓。是冠心病人的良(liang)好(hao)保健品。

7、增強人體的造血功能

黑(hei)枸杞(qi)有明顯促進(jin)造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人(ren)體的造血功(gong)能。

8、有效地延緩衰老

黑枸(gou)杞為扶正(zheng)固(gu)本，生精補髓、滋(zi)陰補腎、益氣(qi)安(an)神、強(qiang)身健體、延緩衰老之(zhi)良藥，自古以(yi)來就是(shi)滋(zi)補強(qiang)壯養人(ren)的(de)上品，有效地增強(qiang)各種臟腑功(gong)能，能改善(shan)大腦(nao)功(gong)能和對抗自由基的(de)功(gong)能，具(ju)有明顯的(de)延緩衰老的(de)作用。

9、美容肌膚

黑枸(gou)杞可(ke)以改善(shan)皮膚吸收氧分的能(neng)力，還能(neng)起(qi)到美(mei)白皮膚的作用。黑枸(gou)杞對(dui)銀屑病有明顯療(liao)效，對(dui)其(qi)他些皮膚病也有不同程度的療(liao)效。

10、強身壯陽、改善男性的性功能，改善男性不育癥

作為滋補強(qiang)壯劑改(gai)善腎虛各癥(zheng)(zheng)及肝腎疾病療(liao)效甚佳(jia)，能顯著(zhu)改(gai)善人體中血漿(jiang)睪酮素含量，達到強(qiang)身(shen)壯陽之功效。對于性功能減退有(you)明(ming)顯的(de)療(liao)效。黑枸杞對于少(shao)精(jing)癥(zheng)(zheng)有(you)改(gai)善精(jing)子數目和(he)精(jing)子活力(li)的(de)作用(yong)，因(yin)此可以改(gai)善男性不育癥(zheng)(zheng)。

11、降血糖，改善糖尿病。

由于(yu)黑枸杞含有胍(gua)的(de)衍生物(wu)，可以降低血糖，因此黑枸杞可以作為糖尿病人的(de)保(bao)健(jian)品。

12、保肝、抗脂肪肝

黑枸杞具有保肝(gan)(gan)補腎(shen)的作用，能抑制(zhi)脂肪在(zai)肝(gan)(gan)細胞內沉積，并促(cu)進肝(gan)(gan)細胞的新生。

13、緩解過敏性炎癥

黑(hei)枸杞對(dui)過(guo)敏引起(qi)的胃腸道、關節(jie)(jie)疼(teng)出血等癥狀(zhuang)有緩解作用，這(zhe)些作用是通過(guo)調節(jie)(jie)內分泌實(shi)現的。

14、改善慢性肝炎、肝硬化

黑枸杞的有效成分枸櫞酸甜菜堿具(ju)有改善慢性(xing)肝(gan)炎、肝(gan)硬(ying)化等肝(gan)臟疾病的作用，有很好的療效。

15、改善肥胖癥

每日用黑枸杞(qi)沖茶，可以(yi)減輕體重，改善肥(fei)胖癥。

黑枸杞的正確吃法

成人每天5--10克黑(hei)枸杞泡水(shui)（如(ru)果用自來水(shui)沖泡呈藍色(se)，用礦泉水(shui)沖泡是紫色(se)，這完全(quan)是黑(hei)枸杞所含(han)花(hua)青素溶解(jie)于水(shui)的現象），直接飲(yin)用，可長期食用（由于花(hua)青素水(shui)溶性較強所以(yi)不(bu)宜煲湯和煮(zhu)粥）。

黑枸杞怎么吃效果好

1、黑枸杞直接咀嚼干吃

直接咀嚼黑枸杞會有(you)淡淡的香甜(tian)感，像平(ping)時吃的葡萄干一樣(yang)。　枸(gou)杞的護眼功效依賴于(yu)其(qi)中的玉(yu)米黃素。但玉(yu)米黃素不溶于(yu)水(shui)，光(guang)是泡(pao)水(shui)或煲(bao)湯，并不能完全釋放。所以咀嚼黑枸(gou)杞的效果(guo)是最好的。

2、黑枸杞用溫水沖泡

用冷水(shui)或溫水(shui)(溫度過高(gao)會(hui)破壞黑(hei)枸杞中的花青(qing)素，建議50-75度(du)水溫)沖泡(pao)(pao)，因為(wei)太高(gao)的水溫會破壞枸杞中(zhong)的花青素。沖泡(pao)(pao)等(deng)待5分鐘左右即可飲用，黑枸(gou)杞(qi)的(de)(de)沖(chong)泡喝完以后，一定(ding)注意，黑枸(gou)杞(qi)不能直接倒掉，黑枸(gou)杞(qi)的(de)(de)果(guo)(guo)實中還含有很(hen)多的(de)(de)營養元素，可以直接把果(guo)(guo)實吃掉，效(xiao)果(guo)(guo)會(hui)更(geng)好

3、黑枸杞泡酒

花青(qing)素本事有(you)很快的釋(shi)放速度，所(suo)以(yi)黑(hei)枸杞(qi)泡酒的話可以(yi)即(ji)泡即(ji)飲，也可儲藏后再飲用，儲藏時間不宜過(guo)久，半個月(yue)左右最好。

4、黑枸杞煮湯

黑枸杞也可以用日常的煮粥(zhou)煲湯來食用。

注意：在(zai)煮粥(zhou)煲湯的時候(hou)加(jia)入黑枸(gou)杞，建議在(zai)出鍋后再加(jia)入，可以最(zui)大程度的保(bao)留營(ying)養。

5、入藥

黑枸杞本身含有人體需要的多種微量元素，特別是花青素的含量超高。本身就是一味名貴中藥。

黑枸杞的食用禁忌

第一：不可過量服用

黑(hei)枸杞(qi)屬于藥(yao)物中的(de)一種(zhong)，任何(he)藥(yao)物都不(bu)可(ke)以過量(liang)服用(yong)，否則對身(shen)體的(de)益處(chu)就會變成(cheng)害(hai)處(chu)。小(xiao)編(bian)建議(yi)大家，身(shen)體的(de)健(jian)康的(de)成(cheng)年人，每天服用(yong)黑(hei)枸杞(qi)的(de)量(liang)不(bu)要(yao)超過二十(shi)克，這樣是比(bi)較合(he)適的(de)。如果是身(shen)體有疾(ji)病(bing)想要(yao)改善，那么黑(hei)枸杞(qi)的(de)用(yong)量(liang)可(ke)以適當(dang)增加，最(zui)好控制在三十(shi)克左右就足夠了。 如果平時(shi)服用黑枸杞(qi)的(de)(de)時(shi)候過量了，雙(shuang)眼就(jiu)會出現腫脹以及疼痛感的(de)(de)癥狀，并且視(shi)力也會變(bian)得模糊，不利于身(shen)體健康。所以，想要更好(hao)的(de)(de)促進身(shen)體健康避免服用藥物不當，那么平時(shi)就(jiu)應該(gai)特別注意黑枸杞(qi)的(de)(de)用量。

第二：陰虛患者不適合服用黑枸杞

身體(ti)健(jian)(jian)康的(de)(de)人群科學服(fu)(fu)用黑枸杞可以(yi)很好的(de)(de)促進身體(ti)健(jian)(jian)康并且(qie)改善體(ti)質，但如果體(ti)質是陰虛的(de)(de)患者則應該減少這種藥(yao)物的(de)(de)用量(liang)。黑枸杞性(xing)溫和，大量(liang)的(de)(de)服(fu)(fu)用容(rong)易導致身體(ti)上(shang)火(huo)。如果是將黑枸杞直接生吃，那(nei)么應該更加小(xiao)心點減少用量(liang)，否則很容(rong)易就就會出現上(shang)火(huo)的(de)(de)癥狀(zhuang)。

第三：脾胃虛弱以及外感熱邪的患者不適合服用黑枸杞

黑枸杞(qi)泡水喝的(de)(de)(de)禁忌有(you)很多，雖然對身(shen)(shen)體具有(you)一定的(de)(de)(de)保健作用，但服用的(de)(de)(de)時候仍舊需要(yao)特別(bie)注意。脾胃(wei)虛弱的(de)(de)(de)人群身(shen)(shen)體容(rong)易(yi)出現拉肚子以及肚寒涼的(de)(de)(de)情況，這個時候千萬不能(neng)夠匠黑枸杞(qi)泡水喝，避免身(shen)(shen)體不舒服的(de)(de)(de)情況雪上加霜。 外感(gan)熱邪的患者也不適合服用黑枸(gou)杞(qi)，特鄙視感(gan)冒發燒、身(shen)體(ti)發炎的人群，避免(mian)身(shen)體(ti)越來(lai)越差。

第四：黑枸杞一定要注意保存

很多人雖然之后黑枸杞泡水喝對身體的好處非常的多同時這種藥材也非常的珍貴，但歸于黑枸杞如何保存并不是非常的清楚。 黑枸杞(qi)一(yi)般在夏末以及(ji)初秋的(de)(de)時(shi)候就(jiu)成(cheng)熟了，新鮮的(de)(de)黑枸杞(qi)采摘下之后一(yi)定(ding)要去除掉果柄，然后再陰涼(liang)料的(de)(de)位置晾干，等到果皮已(yi)經出現皺紋之后就(jiu)可以放到太陽(yang)光中(zhong)暴曬。如果天氣并不是非(fei)常(chang)(chang)的(de)(de)好，也(ye)可以將黑枸杞(qi)在小火上烘干，這樣獲(huo)得的(de)(de)黑枸杞(qi)外表干硬，但內(nei)里(li)卻非(fei)常(chang)(chang)的(de)(de)柔軟，味道也(ye)非(fei)常(chang)(chang)的(de)(de)不錯。