在(zai)(zai)我國陜西、甘肅、青海、云南(nan)等地(di)的(de)(de)回民穆(mu)斯(si)林將(jiang)開(kai)齋節亦稱為“大爾德(de)”，流(liu)行在(zai)(zai)全國十(shi)個信(xin)仰伊(yi)斯(si)蘭教(jiao)(jiao)的(de)(de)民族中，但信(xin)仰伊(yi)斯(si)蘭教(jiao)(jiao)的(de)(de)十(shi)個民族的(de)(de)穆(mu)斯(si)林在(zai)(zai)過節時又有許多本民族的(de)(de)特點和習俗。
回(hui)族穆(mu)斯林的齋(zhai)月(yue)(yue)，是伊斯蘭教(jiao)(jiao)歷(li)九(jiu)月(yue)(yue)（萊麥丹月(yue)(yue)）。回(hui)族穆(mu)斯林為(wei)(wei)什(shen)么(me)要封齋(zhai)呢？據《古蘭經(jing)》載，伊斯蘭教(jiao)(jiao)先知穆(mu)罕默德40歲(sui)那年（伊斯蘭教(jiao)(jiao)歷(li)九(jiu)月(yue)(yue)），安(an)拉(la)開始把《古蘭經(jing)》的啟(qi)示給他。因(yin)此(ci)，回(hui)族視(shi)齋(zhai)月(yue)(yue)為(wei)(wei)最(zui)(zui)尊貴、最(zui)(zui)吉慶、最(zui)(zui)快樂的月(yue)(yue)份。為(wei)(wei)了表示紀念(nian)，就在每年伊斯蘭教(jiao)(jiao)九(jiu)月(yue)(yue)封齋(zhai)一個月(yue)(yue)。齋(zhai)月(yue)(yue)的起止日期主要看新(xin)月(yue)(yue)出現的日期而定。
齋(zhai)月里(li)，回(hui)族穆斯林(lin)的生活安排(pai)得比平時要豐(feng)盛得多。一般都備有(you)(you)牛(niu)羊(yang)肉、白(bai)米、白(bai)面、油茶、白(bai)糖、茶葉(xie)、水果等有(you)(you)營養的食(shi)品。
封(feng)齋(zhai)的(de)(de)人，在東方發(fa)白前要吃飽飯(fan)。東方發(fa)曉后，至太陽落山前，要禁止行房事，斷絕一切飲食。封(feng)齋(zhai)的(de)(de)目的(de)(de)就是讓(rang)人們體驗饑餓和干渴的(de)(de)痛苦(ku)，讓(rang)有錢的(de)(de)人真(zhen)心救(jiu)濟(ji)窮人。通過(guo)封(feng)齋(zhai)，回族穆(mu)斯(si)林逐步養(yang)成堅忍、剛強、廉潔(jie)的(de)(de)美德。
當人們封了一天齋，快到開齋時，齋戒的男子大多數都要到清真寺等候。聽見清真寺里開齋的梆子聲后，就在寺里吃“開齋飯”了。開齋時，若是夏天，有條件的先吃水果，沒有條件的喝一碗清水或蓋碗茶，而后再吃飯。這主要是齋戒的回民在夏天首先感到的是干渴，而不是饑餓。若在冬天，有的人講究吃幾個棗子后再吃飯。相傳穆罕默德開齋時愛吃紅棗，所以回民現在也有這種習慣。 齋戒期滿，就是回族一年一度最隆重的節日之———開齋節。
開齋節(jie)要過三天(tian)，第一天(tian)從拂曉開始就(jiu)熱鬧(nao)起(qi)來。家家戶(hu)戶(hu)都要早早起(qi)來，打(da)掃院子巷道，給人以清潔、舒(shu)適、愉(yu)快的(de)感覺。男女老少(shao)都換(huan)上自己(ji)喜愛(ai)的(de)新(xin)衣服。回族群眾聚(ju)會和活動的(de)場所——清真寺，節(jie)日里也(ye)都打(da)掃得(de)干干凈凈，懸掛起(qi)“慶祝開齋節(jie)”的(de)巨幅標語和彩燈。
節日中，家(jia)家(jia)戶戶炸馓(san)子(zi)、油香等富有民(min)族風味(wei)的傳(chuan)統食品(pin)。同時，還(huan)宰(zai)雞、羊，做(zuo)涼粉(fen)、燴菜(cai)等，互(hu)送(song)親友鄰(lin)居，互(hu)相拜節問候。
新(xin)疆地區的回(hui)族穆斯林，在節前要(yao)掃塵，粉(fen)刷(shua)房屋。男人(ren)要(yao)理發，男女都(dou)要(yao)沐浴、換新(xin)衣。全家(jia)吃“粉(fen)湯”。這種習俗，在全國各地都(dou)大體相同。 有(you)許多回(hui)族穆斯林青年(nian)在開齋節舉行婚禮，使節日更加熱鬧，展(zhan)示(shi)出絢麗(li)迷人(ren)的色彩(cai)。
“古(gu)爾邦”，阿拉伯語音譯“爾德(de)·古(gu)爾邦”，意為(wei)(wei)“犧牲”、“獻身”，故亦稱“宰牲節(jie)”、“忠孝節(jie)”。大(da)部地(di)區的回族稱為(wei)(wei)“小(xiao)爾德(de)”，是伊(yi)斯蘭教三大(da)節(jie)日之一，一般(ban)在開齋節(jie)過后七(qi)十(shi)天舉行。
回族(zu)為什么(me)要(yao)宰(zai)(zai)牲過古爾邦節(jie)呢？人(ren)類(lei)的(de)古代先知之——易卜(bu)拉(la)欣夜間受到安拉(la)的(de)啟示命他(ta)(ta)宰(zai)(zai)殺愛(ai)子(zi)(zi)伊(yi)(yi)斯(si)(si)瑪(ma)儀(yi)(yi)獻(xian)祭(ji)，考驗(yan)他(ta)(ta)的(de)信仰。易卜(bu)拉(la)欣把(ba)刀磨得閃(shan)閃(shan)發光，非(fei)(fei)常鋒利。并問他(ta)(ta)的(de)兒子(zi)(zi)：“兒子(zi)(zi)啊，爸爸真的(de)不忍心下(xia)手啊！你走吧。”但(dan)是，他(ta)(ta)的(de)兒子(zi)(zi)儀(yi)(yi)斯(si)(si)瑪(ma)儀(yi)(yi)說：“萬物非(fei)(fei)主，唯有真主！爸爸，我們(men)是真主的(de)仆人(ren)，來(lai)到這個世(shi)界只為拜萬能至大的(de)主。”當伊(yi)(yi)斯(si)(si)瑪(ma)儀(yi)(yi)側臥(wo)后，易卜(bu)拉(la)欣把(ba)刀架在兒子(zi)(zi)的(de)喉頭上。這時他(ta)(ta)傷心痛(tong)哭(ku)，淚如溪(xi)流。這時，安拉(la)派天仙吉卜(bu)熱依勒背(bei)來(lai)一(yi)只黑頭羚羊作為祭(ji)獻(xian)，代替了(le)伊(yi)(yi)斯(si)(si)瑪(ma)儀(yi)(yi)。這時易卜(bu)拉(la)欣拿起刀子(zi)(zi)，按住羊的(de)喉頭一(yi)宰(zai)(zai)，羊便倒(dao)了(le)。這就是“古爾邦”的(de)來(lai)歷。其中那種對(dui)主的(de)忠誠，以及孝敬父母的(de)毅然決然，是后世(shi)人(ren)要(yao)學習的(de)。是全人(ren)類(lei)學習的(de)楷模 。
古爾邦(bang)節(jie)，還(huan)要(yao)舉行一(yi)個隆(long)重的(de)(de)宰(zai)牲(sheng)(sheng)典禮(li)，這就是節(jie)日里，除了炸油香、馓(san)子(zi)、會禮(li)外，還(huan)要(yao)宰(zai)牛、羊(yang)、駱駝(tuo)(tuo)。一(yi)般經濟條件較好的(de)(de)，每人要(yao)宰(zai)一(yi)只羊(yang)，七人合宰(zai)一(yi)頭(tou)牛或一(yi)峰駱駝(tuo)(tuo)。宰(zai)牲(sheng)(sheng)時還(huan)有(you)許多講(jiang)究(jiu)，不允許宰(zai)不滿(man)兩歲的(de)(de)小(xiao)羊(yang)羔(gao)和不滿(man)三(san)歲的(de)(de)小(xiao)牛犢、駱駝(tuo)(tuo)，不宰(zai)眼(yan)瞎、腿瘸(que)、缺耳、少尾的(de)(de)牲(sheng)(sheng)畜，要(yao)挑選體壯健美的(de)(de)宰(zai)。所宰(zai)的(de)(de)肉要(yao)分成三(san)份(fen)：一(yi)份(fen)自食，一(yi)份(fen)送親友鄰居(ju)，一(yi)份(fen)濟貧施舍。
宰牲(sheng)典禮舉行后(hou)(hou)，家(jia)家(jia)戶戶又開始熱鬧(nao)起來(lai)，老(lao)人們一邊(bian)煮(zhu)肉，一邊(bian)給孩子吩(fen)咐：吃(chi)完肉，骨頭不(bu)能扔(reng)給狗嚼，要(yao)用黃(huang)土覆蓋。這在(zai)古爾邦(bang)節(jie)是一種講究。肉煮(zhu)熟后(hou)(hou)，要(yao)削(xue)成片子，搭成份子；羊下水要(yao)燴(hui)成菜。而(er)后(hou)(hou)訪(fang)親問友，饋(kui)贈油(you)香、菜，相互登門賀(he)節(jie)。有(you)的(de)還要(yao)請阿訇到家(jia)念經，吃(chi)油(you)香，同時，還要(yao)去游(you)墳，緬(mian)懷先人。這種慶賀(he)節(jie)日的(de)形式(shi)多(duo)種多(duo)樣，各地(di)互有(you)異同。有(you)些地(di)方除了參加(jia)聚禮和訪(fang)親問友外，還組織各種文娛體(ti)育活動(dong)。新疆地(di)區的(de)回民在(zai)古爾邦(bang)節(jie)，無論男女，喜歡(huan)組織各種游(you)藝(yi)活動(dong)，歡(huan)天喜地(di)，格外熱鬧(nao)。
圣紀節，是紀念伊斯蘭教先知穆(mu)(mu)罕(han)(han)默(mo)德(de)的誕辰(chen)和逝世的紀念(nian)日(ri)。由于(yu)穆(mu)(mu)罕(han)(han)默(mo)德(de)的誕辰(chen)與逝世恰巧都在伊(yi)斯(si)蘭教(jiao)歷三月十(shi)二日(ri)，因此，回民一般(ban)合稱(cheng)“圣(sheng)(sheng)紀”。節日(ri)這天(tian)首(shou)先到清(qing)真寺(si)誦經、贊圣(sheng)(sheng)、講述穆(mu)(mu)罕(han)(han)默(mo)德(de)的生平事跡，之(zhi)后(hou)，穆(mu)(mu)斯(si)林自(zi)愿(yuan)捐(juan)贈(zeng)糧、油、肉和錢物，并(bing)邀約若干人具體負責磨(mo)面、采購東西(xi)、炸油香、煮肉、做菜等，勤雜(za)活都是(shi)回族(zu)群眾(zhong)自(zi)愿(yuan)來(lai)干的。回民把圣(sheng)(sheng)紀節這一天(tian)義(yi)務勞動視為是(shi)行(xing)善做好事，因此，爭先恐后(hou)，不亦(yi)樂乎。
儀式結束后(hou)，開始會餐。有(you)的地(di)(di)方經濟條件較(jiao)好(hao)，地(di)(di)方也寬敞，擺上(shang)十幾(ji)桌乃至幾(ji)十桌飯菜(cai)，大(da)家歡歡喜喜，一起進餐；有(you)的地(di)(di)方是(shi)吃份(fen)兒飯，回族群眾(zhong)叫(jiao)“份(fen)碗子(zi)”，即每人一份(fen)。對于節(jie)前散了“乜貼(tie)”，捐散了東西(xi)，而沒來(lai)進餐的，要托親(qin)友(you)、鄰居(ju)給帶一份(fen)“油(you)香”去(qu)品嘗。
每年回歷九月，世界各地的穆斯林開始進入齋月。齋月也是中國信奉伊斯蘭教的回族人民傳統習俗的一部分(fen)。
回族人(ren)口約860.2萬，遍(bian)布全國各地。主要從事(shi)農(nong)業。偏(pian)愛面食，尤其擅(shan)長制作(zuo)油炸面食。回族是中國最早信仰伊斯蘭教的民族之一(yi)。《古(gu)蘭經》規定，禁食豬(zhu)馬驢騾狗(gou)及一(yi)切自死動物(wu)。無論牛(niu)羊雞(ji)禽，均須(xu)經屠宰才可(ke)食用。
節慶(qing)習俗：齋月。齋月回歷(li)九月，每個(ge)成年穆(mu)斯林（回教徒）都(dou)要把齋，即從日出后到(dao)日落前，不得(de)進(jin)食，直到(dao)回歷(li)十月一(yi)日“開齋”才(cai)恢復正(zheng)常飲食生(sheng)活。屆時要歡慶(qing)三(san)天，家家宰羊，牛(niu)等(deng)招(zhao)待親朋(peng)好(hao)友慶(qing)賀，并做油(you)香馓子等(deng)二(er)十多種節日食品(pin)。
根據伊斯蘭教(jiao)的(de)(de)(de)規(gui)定，回(hui)族(zu)(zu)禁(jin)食豬、馬(ma)、驢(lv)、騾、狗和(he)一切自死的(de)(de)(de)動(dong)物、動(dong)物血，禁(jin)食一切形(xing)象丑惡的(de)(de)(de)飛禽走獸，無(wu)論(lun)牛、羊、駱駝及(ji)雞禽，均(jun)需經阿訇或(huo)做禮拜(bai)的(de)(de)(de)人念安拉之名然(ran)后屠宰，否(fou)則不(bu)(bu)能(neng)食用。日常生活中，回(hui)族(zu)(zu)不(bu)(bu)抽煙、不(bu)(bu)飲(yin)酒，但特別(bie)喜(xi)歡飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)和(he)用茶(cha)(cha)(cha)待客。由于分散各(ge)地，形(xing)成了不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)習(xi)俗，北方回(hui)族(zu)(zu)地區有罐罐茶(cha)(cha)(cha)；云(yun)南(nan)回(hui)族(zu)(zu)中有烤茶(cha)(cha)(cha)；湖(hu)南(nan)回(hui)族(zu)(zu)中有擂茶(cha)(cha)(cha)。蓋碗(wan)茶(cha)(cha)(cha)是西北回(hui)族(zu)(zu)的(de)(de)(de)一種特殊嗜好。最(zui)有代表性的(de)(de)(de)是“八寶蓋碗(wan)茶(cha)(cha)(cha)”，即蓋碗(wan)內泡(pao)有茶(cha)(cha)(cha)葉、冰(bing)糖、枸杞、核桃仁(ren)、芝麻、紅棗、桂(gui)圓(yuan)、葡萄干（或(huo)蘋果(guo)干）等。
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回族婦(fu)(fu)女(nv)(nv)(nv)一般(ban)都(dou)頭(tou)(tou)戴(dai)(dai)(dai)白圓(yuan)撮口帽，戴(dai)(dai)(dai)蓋(gai)頭(tou)(tou)（也叫搭蓋(gai)頭(tou)(tou)）。無論在泉州(zhou)、廣州(zhou)、海南等(deng)沿(yan)海地(di)區，還是在內地(di)，一般(ban)都(dou)是綠(lv)、青、白三種顏色(se)(se)，有(you)少女(nv)(nv)(nv)、媳(xi)婦(fu)(fu)、老人之分。一般(ban)少女(nv)(nv)(nv)戴(dai)(dai)(dai)綠(lv)色(se)(se)的(de)(de)，已婚婦(fu)(fu)女(nv)(nv)(nv)戴(dai)(dai)(dai)黑(hei)色(se)(se)的(de)(de)，有(you)了孫子的(de)(de)或上(shang)了年紀的(de)(de)老年婦(fu)(fu)女(nv)(nv)(nv)戴(dai)(dai)(dai)白色(se)(se)的(de)(de)。綠(lv)蓋(gai)頭(tou)(tou)清俊嬌麗；白蓋(gai)頭(tou)(tou)干凈持重；黑(hei)色(se)(se)蓋(gai)頭(tou)(tou)素(su)雅端(duan)正。大都(dou)選(xuan)用絲、綢、喬其紗、的(de)(de)確良等(deng)高中(zhong)檔細(xi)料制作。老年人的(de)(de)蓋(gai)頭(tou)(tou)較長(chang)，要披到背心處；少女(nv)(nv)(nv)和媳(xi)婦(fu)(fu)的(de)(de)蓋(gai)頭(tou)(tou)比較短，前面遮住(zhu)前頸即可(ke)。
頭飾是(shi)回(hui)(hui)(hui)族最典(dian)型、最富(fu)有特點的(de)(de)服飾。因(yin)(yin)伊(yi)斯(si)蘭教(jiao)尚(shang)白色(se)(se)(se)，因(yin)(yin)此(ci)回(hui)(hui)(hui)族視白色(se)(se)(se)為最潔凈、最喜悅的(de)(de)顏(yan)(yan)色(se)(se)(se)。在衣、冠顏(yan)(yan)色(se)(se)(se)上以白、綠(lv)、黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)為主。回(hui)(hui)(hui)族男子戴的(de)(de)無(wu)檐小(xiao)白帽(mao)(mao)(mao)(mao)，亦(yi)稱“回(hui)(hui)(hui)回(hui)(hui)(hui)帽(mao)(mao)(mao)(mao)”或“禮拜(bai)帽(mao)(mao)(mao)(mao)”。有白、灰(hui)、藍(lan)、綠(lv)、黑(hei)(hei)五色(se)(se)(se)，分春(chun)、夏(xia)、秋(qiu)、冬(dong)不同的(de)(de)季節來戴。一(yi)般(ban)春(chun)夏(xia)秋(qiu)季戴白色(se)(se)(se)帽(mao)(mao)(mao)(mao)最多，冬(dong)季戴灰(hui)色(se)(se)(se)或黑(hei)(hei)色(se)(se)(se)。帽(mao)(mao)(mao)(mao)子的(de)(de)樣式因(yin)(yin)教(jiao)派和地(di)區不同而有差異(yi)。如哲(zhe)赫(he)忍耶教(jiao)派的(de)(de)回(hui)(hui)(hui)民愛(ai)戴六角尖(jian)頂帽(mao)(mao)(mao)(mao)，六瓣表示堅信(xin)(xin)六大(da)信(xin)(xin)仰，帽(mao)(mao)(mao)(mao)圓(yuan)表示萬教(jiao)歸一(yi)。除了白帽(mao)(mao)(mao)(mao)外，清真(zhen)寺里(li)的(de)(de)阿(a)訇、滿拉和篤信(xin)(xin)宗(zong)教(jiao)的(de)(de)回(hui)(hui)(hui)族老人則喜愛(ai)戴纏頭。
根據宗教規定(ding)，回(hui)族嬰兒(er)誕生(sheng)的(de)(de)(de)當天或(huo)(huo)三天之內(nei)，必須請一(yi)(yi)位阿訇給(gei)嬰兒(er)舉行(xing)命名禮，即起(qi)經命，也叫(jiao)回(hui)回(hui)名。命名禮首先由家庭主人，把(ba)孩(hai)子抱到門檻(jian)里，阿訇站在(zai)(zai)門口(kou)或(huo)(huo)門檻(jian)外(wai)，先對(dui)著(zhu)小(xiao)孩(hai)的(de)(de)(de)右耳低念“班克(ke)”（宣(xuan)禮詞）。再對(dui)著(zhu)小(xiao)孩(hai)的(de)(de)(de)左耳念“殺(sha)麥體”，即教民(min)匯聚(ju)到清(qing)真(zhen)寺(si)后(hou)(hou)準(zhun)備禮拜(bai)的(de)(de)(de)招呼(hu)詞。爾后(hou)(hou)，是男(nan)孩(hai)便在(zai)(zai)左耳里慢(man)慢(man)吹一(yi)(yi)口(kou)氣或(huo)(huo)輕輕咬一(yi)(yi)下，是女孩(hai)則在(zai)(zai)右耳朵里吹一(yi)(yi)口(kou)氣。其(qi)意思是把(ba)一(yi)(yi)個新生(sheng)兒(er)，由清(qing)真(zhen)寺(si)之外(wai)呼(hu)喚到清(qing)真(zhen)寺(si)之內(nei)，一(yi)(yi)生(sheng)下來(lai)就要成為一(yi)(yi)個當然(ran)的(de)(de)(de)穆(mu)斯林。儀(yi)式后(hou)(hou)，便從回(hui)教眾多的(de)(de)(de)先賢(xian)中(zhong)選出一(yi)(yi)個美(mei)名，告訴家里人。這天，有條件(jian)的(de)(de)(de)要宰羊，一(yi)(yi)般(ban)的(de)(de)(de)也要炸油香、撒子、花花等，請阿訇，送左鄰右舍、親(qin)戚朋(peng)友，以示(shi)慶賀。命名禮結束后(hou)(hou)，要用(yong)紅(hong)棗、白糖、紅(hong)糖、冰(bing)糖水等甜東西給(gei)小(xiao)孩(hai)兒(er)開口(kou)。
各地(di)回(hui)族(zu)婚(hun)禮形式多(duo)種多(duo)樣。比較(jiao)一(yi)(yi)致的程序是請媒(mei)人(ren)提(ti)親、說色倆目（也(ye)叫定茶），插花（也(ye)叫定親）、迎(ying)娶、念(nian)尼(ni)卡(ka)哈、撒喜(xi)、鬧洞(dong)房(fang)、擺針(zhen)線、回(hui)門等。婚(hun)禮時，男(nan)女(nv)各家還要擺宴席，招待(dai)(dai)賓(bin)客。當新(xin)娘(niang)子(zi)入了(le)洞(dong)房(fang)，送親客人(ren)進(jin)屋后(hou)，主人(ren)一(yi)(yi)方(fang)(fang)面(mian)安排接(jie)待(dai)(dai)客人(ren)，一(yi)(yi)方(fang)(fang)面(mian)請阿(a)(a)訇(hong)(hong)給(gei)新(xin)郎(lang)新(xin)娘(niang)念(nian)“尼(ni)卡(ka)哈”：在堂屋正中設一(yi)(yi)張方(fang)(fang)桌，上方(fang)(fang)坐阿(a)(a)訇(hong)(hong)，左右坐證婚(hun)人(ren)和(he)父(fu)母親，地(di)下鋪上毯子(zi)，新(xin)郎(lang)、新(xin)娘(niang)跪(gui)或站在上面(mian)，聆(ling)聽阿(a)(a)訇(hong)(hong)的教(jiao)誨和(he)宣讀《古蘭經(jing)》有關(guan)片斷(duan)，再用漢語作一(yi)(yi)番解釋(shi)。證婚(hun)儀(yi)式結束(shu)后(hou)，新(xin)郎(lang)、新(xin)娘(niang)入洞(dong)房(fang)。
回(hui)(hui)族忌說(shuo)“死(si)”，將“逝世(shi)”一般稱為“無(wu)常”，有(you)些地方(fang)稱“歸(gui)真(zhen)”或“毛(mao)提”。“歸(gui)真(zhen)”是(shi)(shi)回(hui)(hui)族群(qun)眾(zhong)對(dui)篤信宗教和宗教職業人(ren)(ren)員以及宗教上(shang)層(ceng)人(ren)(ren)士(shi)的(de)(de)(de)稱法(fa)。葬禮要經過(guo)停(ting)尸、善面、備殮、凈身、下葬、紀(ji)(ji)念亡人(ren)(ren)等程序。其中殯禮（站者(zhe)那(nei)則）是(shi)(shi)回(hui)(hui)族喪葬中最(zui)重(zhong)要的(de)(de)(de)一部分。凡(fan)參(can)加殯禮的(de)(de)(de)人(ren)(ren)必須洗大凈，殯禮的(de)(de)(de)領導者(zhe)，一般都是(shi)(shi)由本坊清真(zhen)寺(si)里的(de)(de)(de)教長(chang)擔任，也有(you)的(de)(de)(de)根據(ju)亡人(ren)(ren)的(de)(de)(de)遺囑來確(que)定，不論輩分、地位，只要懂伊斯蘭教規(gui)，在群(qun)眾(zhong)中有(you)較高(gao)的(de)(de)(de)威信即(ji)可。一般根據(ju)亡人(ren)(ren)無(wu)常時間(jian)的(de)(de)(de)長(chang)短(duan)來采(cai)取不同規(gui)模(mo)和方(fang)式的(de)(de)(de)紀(ji)(ji)念活動。紀(ji)(ji)念從埋葬的(de)(de)(de)當天晚(wan)上(shang)開始，有(you)“頭(tou)七”、“二七”、“三七”、“四十日”、“百日”、“周年”。
伊(yi)(yi)斯(si)蘭(lan)教(jiao)在回(hui)族(zu)(zu)的(de)形成和發展(zhan)中(zhong)始(shi)終起著(zhu)不可忽視的(de)作用，在回(hui)族(zu)(zu)形成后，各(ge)地回(hui)族(zu)(zu)一(yi)直延續著(zhu)這一(yi)信(xin)仰(yang)(yang)。伊(yi)(yi)斯(si)蘭(lan)教(jiao)在唐代被稱為“大(da)食法”，元明時期(qi)，稱作回(hui)回(hui)法，回(hui)回(hui)教(jiao)門、回(hui)回(hui)教(jiao)等。回(hui)族(zu)(zu)的(de)信(xin)仰(yang)(yang)包(bao)括內心誠信(xin)、誦念表白、身(shen)體力(li)行三個(ge)部分(fen)。具體來講，按(an)照(zhao)伊(yi)(yi)斯(si)蘭(lan)教(jiao)的(de)規(gui)定(ding)，回(hui)族(zu)(zu)必須保持六大(da)信(xin)仰(yang)(yang)：信(xin)安拉（真主(zhu)）是(shi)六大(da)信(xin)仰(yang)(yang)的(de)核心，即認為安拉是(shi)獨一(yi)無二的(de)，造(zao)化(hua)天地萬(wan)物，日月星辰及(ji)主(zhu)宰宇(yu)宙的(de)一(yi)切(qie)。
日常(chang)生(sheng)活中，履行(xing)念(nian)、禮、齋(zhai)(zhai)、課、朝等五(wu)(wu)(wu)功是信仰的(de)基本(ben)功修。“念(nian)”就是男女(nv)(nv)老少(shao)都(dou)要(yao)學會念(nian)清真(zhen)言(yan)。“禮”即禮拜，主(zhu)要(yao)包(bao)括日常(chang)的(de)晨禮、晌(shang)禮、晡禮、昏禮、霄禮等五(wu)(wu)(wu)時拜，每周五(wu)(wu)(wu)主(zhu)麻的(de)聚(ju)禮，以(yi)及每年開齋(zhai)(zhai)節、古(gu)爾邦節兩次(ci)大型(xing)的(de)會禮。“齋(zhai)(zhai)”就是齋(zhai)(zhai)戒，又稱“封齋(zhai)(zhai)、閉齋(zhai)(zhai)、把齋(zhai)(zhai)”。伊斯(si)蘭教(jiao)歷(li)九月（萊(lai)麥丹月）來臨之際，每日東方發白(bai)前進食(shi)后封齋(zhai)(zhai)，日落后開齋(zhai)(zhai)，白(bai)天(tian)不飲(yin)不食(shi)，絕(jue)性交(jiao)。“課”也叫天(tian)課，屬于“濟貧稅”，可(ke)以(yi)散給貧窮(qiong)者、管理帳務者、無力贖身者、不能還債者和(he)無依無靠(kao)的(de)人，也可(ke)以(yi)用于修橋、辦教(jiao)育及其它慈善和(he)公(gong)益事(shi)業。“朝”即朝覲，伊斯(si)蘭教(jiao)規(gui)定凡是身體健康的(de)，經濟條件許可(ke)，在旅途(tu)平安的(de)情(qing)況下(xia)，不論(lun)男女(nv)(nv)穆斯(si)林(lin)，在一生(sheng)中要(yao)去天(tian)房朝覲一次(ci)。除了(le)五(wu)(wu)(wu)功以(yi)外(wai)，還要(yao)求(qiu)子女(nv)(nv)要(yao)孝(xiao)順父母，夫妻(qi)要(yao)相互敬愛，回族同胞間(jian)互相寬忍(ren)，朋友間(jian)真(zhen)誠相待等等，這均被視為信仰的(de)一部(bu)分。
海爾
五糧液
三只松鼠
全友
周生生
歐萊雅
美的
水星
小米
紅蜻蜓
