一、櫻桃酒

準備材料：高粱酒500毫升；櫻(ying)桃300克；冰糖2-3勺。

具體步驟：

①櫻(ying)桃買來(lai)用清水(shui)洗凈后(hou)，自然晾干。

②同(tong)時準備好高粱酒（50%vol）。

③在提前(qian)備好的(de)干凈的(de)瓶子里，加入頂(ding)部(bu)切了(le)十字花刀的(de)櫻桃。

④然后放入冰(bing)糖(tang)。冰(bing)糖(tang)的量可(ke)以根據(ju)個(ge)人喜好，女孩(hai)子喜歡酒甜些，可(ke)以多(duo)放些冰(bing)糖(tang)。

⑤倒入一整(zheng)瓶(ping)的高粱酒。酒要(yao)高度(du)的比較好些，我選的是(shi)50%vol的。

⑥最(zui)后蓋蓋兒保存，在(zai)瓶子(zi)與(yu)蓋兒之間(jian)(jian)可以墊(dian)塊兒食用薄膜以確保密封(feng)性能，因為每隔幾天都需要(yao)翻轉瓶子(zi)一(yi)(yi)下(xia)，來確保整(zheng)個溶液均勻(yun)。等待一(yi)(yi)段時間(jian)(jian)就可以飲(yin)用啦。

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二、西瓜酒

準備材料：西瓜半顆；燒酒一瓶。

具體步驟：

①西(xi)瓜(gua)切半，這(zhe)是人(ren)都會，別切到手(shou)就成。

②攪拌棒(bang)把瓤打成汁(zhi)，轉速(su)低點(dian)啊(a)同志們(men)，要(yao)不濺出來別怪(guai)我要(yao)么(me)就掏出來弄成汁(zhi)再倒回西瓜(gua)里想要(yao)果肉的就不打那么(me)碎，想喝(he)酒的就打成汁(zhi)吧。

③燒酒(jiu)倒到(dao)打碎的西(xi)瓜里。

④攪拌均(jun)勻就可以開始飲用啦(la)。

三、芒果酒

準備材料：芒果三(san)個(ge)；53度(du)高粱酒半(ban)瓶；冰糖一小把(ba)。

具體步驟：

①芒果從中間切(qie)開，去(qu)皮去(qu)核，盡量切(qie)大點，選(xuan)擇(ze)整(zheng)塊的放(fang)進瓶子里。

②加入冰糖，白酒。

③放(fang)置2個(ge)月就可(ke)以喝了。前一個(ge)月每天(tian)看看，晃晃有助(zhu)于增加果酒的果味。

四、荔枝酒

準備(bei)材料：高粱酒1000ml、新鮮荔枝600g、冰糖150g

具體步驟：

1.荔枝(zhi)剪除(chu)枝(zhi)葉，洗凈，再晾干一下表面(mian)的水份；

2.這時候準備冰糖適量，備用；

3.晾干的(de)荔枝去殼(ke)，適量放入用酒消毒過(guo)的(de)廣口瓶(ping)中；

4.然后加(jia)入冰糖，再放(fang)荔枝(zhi)，再加(jia)冰糖，如此(ci)一層一層地(di)操作直接放(fang)完(wan)；

5.倒入高梁酒約7-8分滿(man)；

6.取保鮮膜兩層，覆蓋在廣口瓶(ping)上；

7.擰好(hao)蓋(gai)子，放陰(yin)涼干燥(zao)處存放三個(ge)月或以上(shang)；

8.三(san)個月后開封，即可(ke)享用（如果(guo)(guo)長期(qi)保存(cun)的話濾(lv)出果(guo)(guo)肉較(jiao)好）。

五、李子酒

準備材料：李(li)子適(shi)量、白(bai)酒適(shi)量、白(bai)糖適(shi)量

具體步驟：

1.李子洗凈晾干(gan)；

2.用小刀切十字花刀，方便李子(zi)汁的(de)流出；

3.李子上白(bai)色的(de)是天(tian)然(ran)酵母，不要洗得太干凈；

4.無油無水的玻(bo)璃瓶中放(fang)李子，冰糖，九江雙蒸(zheng)浸過(guo)面；

5.2個月之后開(kai)瓶(ping)即可(ke)飲用。