一、櫻桃酒

準備材料：高粱酒500毫升(sheng)；櫻桃300克；冰糖2-3勺。

具體步驟：

①櫻桃買來用(yong)清水洗凈后(hou)，自然晾干(gan)。

②同時準備好高(gao)粱酒（50%vol）。

③在提前備好的干凈的瓶子里，加(jia)入頂部(bu)切(qie)了十字(zi)花刀的櫻桃。

④然后(hou)放入(ru)冰糖。冰糖的量可以根據個人(ren)喜好，女(nv)孩子喜歡(huan)酒甜些，可以多放些冰糖。

⑤倒入一(yi)整瓶的(de)高粱酒(jiu)。酒(jiu)要高度的(de)比較好(hao)些，我選的(de)是50%vol的(de)。

⑥最后蓋蓋兒(er)保(bao)存，在瓶子(zi)與蓋兒(er)之間可以墊(dian)塊(kuai)兒(er)食用薄膜(mo)以確保(bao)密封性(xing)能，因為每隔幾(ji)天(tian)都需要翻轉瓶子(zi)一(yi)下，來確保(bao)整(zheng)個溶液均勻。等待(dai)一(yi)段時間就(jiu)可以飲用啦。

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二、西瓜酒

準備(bei)材料：西(xi)瓜半顆；燒(shao)酒一瓶。

具體步驟：

①西(xi)瓜切半，這是(shi)人都(dou)會(hui)，別(bie)切到手就成。

②攪拌棒把瓤打成(cheng)(cheng)汁，轉速低點啊(a)同志們，要(yao)不濺出來別怪我要(yao)么就(jiu)掏出來弄成(cheng)(cheng)汁再倒回西瓜(gua)里想要(yao)果肉(rou)的(de)就(jiu)不打那么碎，想喝酒(jiu)的(de)就(jiu)打成(cheng)(cheng)汁吧。

③燒酒倒到打碎(sui)的西瓜里。

④攪拌均勻就可以(yi)開(kai)始飲用啦。

三、芒果酒

準(zhun)備材料：芒果三個；53度高(gao)粱酒半瓶；冰(bing)糖一小把(ba)。

具體步驟：

①芒(mang)果(guo)從中間(jian)切開，去皮去核，盡量切大點，選擇整塊的放進瓶子里(li)。

②加入冰糖，白酒。

③放置(zhi)2個月(yue)就(jiu)可以喝了。前(qian)一個月(yue)每天看(kan)看(kan)，晃(huang)晃(huang)有助(zhu)于增加果酒的(de)果味。

四、荔枝酒

準備(bei)材料：高粱酒1000ml、新鮮荔枝600g、冰糖150g

具體步驟：

1.荔枝(zhi)剪除枝(zhi)葉，洗凈，再(zai)晾干一下表(biao)面的(de)水份；

2.這時候準備(bei)冰糖適量(liang)，備(bei)用；

3.晾干的(de)荔枝去殼，適量放入(ru)用(yong)酒消毒(du)過的(de)廣口瓶中；

4.然(ran)后(hou)加入冰糖，再(zai)放荔枝，再(zai)加冰糖，如(ru)此一層一層地操作直接放完(wan)；

5.倒入高(gao)梁酒約7-8分滿；

6.取保鮮膜兩(liang)層，覆蓋在(zai)廣口瓶(ping)上；

7.擰好蓋子，放(fang)陰(yin)涼干燥(zao)處存放(fang)三個(ge)月(yue)或以上；

8.三個月(yue)后開封，即可享(xiang)用(yong)（如(ru)果(guo)長(chang)期保存的(de)話濾出果(guo)肉較好）。

五、李子酒

準備材料：李子適(shi)量(liang)(liang)、白酒適(shi)量(liang)(liang)、白糖適(shi)量(liang)(liang)

具體步驟：

1.李子洗(xi)凈晾干；

2.用小(xiao)刀切(qie)十(shi)字花刀，方便李子汁的(de)流出；

3.李子上白(bai)色的是(shi)天然酵母，不要(yao)洗得太(tai)干凈；

4.無(wu)油無(wu)水的玻璃瓶中放李子，冰糖，九(jiu)江雙蒸浸過面；

5.2個月(yue)之后開瓶即可(ke)飲用。