電陶爐的工作原理
電陶爐(lu)是利(li)用電流熱(re)效應將電能轉化為熱(re)能的一種爐(lu)灶(zao)設備,它的發(fa)熱(re)盤是用鐵鉻發(fa)熱(re)片(pian)和(he)絕熱(re)盤組成的。鐵鉻發(fa)熱(re)片(pian)工作(zuo)時,不僅會(hui)產(chan)生熱(re)量,而且會(hui)發(fa)出紅外線。這種技術使得電陶爐(lu)加熱(re)速度加快,產(chan)熱(re)過程(cheng)中健(jian)(jian)康、安全(quan)、無危害身(shen)體健(jian)(jian)康,而且能夠實現均勻加熱(re)。
電陶爐和電磁爐的區別
1、功能不同
電陶爐(lu)在功能(neng)上(shang)(shang)進行(xing)了升級(ji),除(chu)了具有(you)(you)電磁爐(lu)的(de)基本功能(neng)外,還(huan)具有(you)(you)爆炒、熱奶(nai)、燒烤、慢燉的(de)功能(neng),同時配備(bei)上(shang)(shang)烤盤(pan)和烤網可以進行(xing)鐵板燒、燒烤等(deng)(deng)休閑(xian)娛樂功能(neng)。電磁爐(lu)功能(neng)較少(shao),只具備(bei)炒菜、燒水、火鍋、煎炸、文火及(ji)武(wu)火等(deng)(deng)幾(ji)項最基本的(de)功能(neng)。
2、鍋具不同
電陶(tao)爐在使用的(de)時(shi)候不跳(tiao)鍋具,只要是(shi)平底鍋就可以使用。電磁(ci)爐由于發熱原理的(de)限(xian)制要求必須是(shi)鐵質的(de)鍋具,其(qi)他材(cai)料的(de)鍋具將(jiang)無法產生(sheng)熱量。
3、安全性不同
電陶爐在使用的過程中不產生明火,不產生一氧化碳,這種技術使得電陶爐品牌產品非常(chang)安(an)全。電磁爐由于(yu)采(cai)用(yong)了電磁場原理容易發(fa)生電磁波輻(fu)射(she),對于(yu)人(ren)的身體有一定的危害性。
4、加熱效果不同
電(dian)陶爐在加(jia)熱的(de)時候(hou)真正的(de)實(shi)現了均勻(yun)加(jia)熱的(de)功(gong)能(neng),能(neng)夠進行(xing)持(chi)續(xu)性(xing)的(de)進行(xing)加(jia)熱。電(dian)磁爐采(cai)用的(de)是間歇(xie)性(xing)的(de)加(jia)熱方(fang)式,在加(jia)熱的(de)時候(hou)不(bu)(bu)能(neng)持(chi)續(xu),對于溫度的(de)可控性(xing)不(bu)(bu)強。
電陶爐使用注意事項有哪些
1、電(dian)陶爐在(zai)使用時會發(fa)熱,當熄滅一(yi)段(duan)時間(jian)后,其(qi)表面仍可(ke)能燙(tang)手,故注意在(zai)余熱指示燈為熄滅前,切(qie)勿(wu)接(jie)觸爐面,以(yi)免燙(tang)手。
2、當油脂或(huo)油漬著火(huo)(huo)時,請勿使用(yong)水潑灑電(dian)陶(tao)爐(lu),應(ying)使用(yong)濕毛巾或(huo)滅(mie)火(huo)(huo)毯(tan)進行滅(mie)火(huo)(huo),以免燒壞電(dian)陶(tao)爐(lu)。
3、電(dian)陶(tao)爐的電(dian)源線(xian)不要捆扎、彎(wan)曲,也不要放(fang)在(zai)離(li)火源比較近的地方(fang),最好與易(yi)燃(ran)物有(you)一(yi)定的距離(li)。