白(bai)菜(cai)，又稱大(da)白(bai)菜(cai)，是歷經(jing)幾千年歷史、土(tu)生(sheng)土(tu)長的(de)(de)中國(guo)“菜(cai)”。經(jing)典的(de)(de)國(guo)宴菜(cai)之一(yi)“開水白(bai)菜(cai)”，就(jiu)是以(yi)大(da)白(bai)菜(cai)為主料。白(bai)菜(cai)富含了多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)素、礦物質以(yi)及粗纖維(wei)，是十分健康的(de)(de)食(shi)用蔬(shu)菜(cai)。

相關專題推薦