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冰糖行業簡介

一、冰糖的功效與作用有哪些

冰(bing)糖(tang)是糖(tang)類(lei)的(de)(de)一(yi)種(zhong)，由白(bai)砂糖(tang)煎(jian)煉而成(cheng)，呈(cheng)冰(bing)塊狀結晶，有(you)(you)(you)白(bai)色(se)、微黃、淡灰等多種(zhong)顏色(se)，它的(de)(de)功效(xiao)作用(yong)主要有(you)(you)(you)：1、化(hua)痰止(zhi)咳，冰(bing)糖(tang)對于多痰、痰粘稠、咳嗽等癥狀都(dou)有(you)(you)(you)一(yi)定的(de)(de)效(xiao)果，可(ke)以阻(zu)斷咳嗽反射，有(you)(you)(you)利于止(zhi)咳和祛(qu)痰。2、潤(run)(run)肺(fei)，冰(bing)糖(tang)富含維生素A，具有(you)(you)(you)滋陰潤(run)(run)肺(fei)、去除(chu)(chu)(chu)肺(fei)燥肺(fei)熱(re)(re)的(de)(de)作用(yong)，能(neng)夠保護呼吸(xi)道(dao)上(shang)皮(pi)，預防呼吸(xi)道(dao)感染、使人(ren)呼吸(xi)通(tong)暢(chang)舒(shu)(shu)適(shi)。3、生津止(zhi)渴，冰(bing)糖(tang)帶有(you)(you)(you)清(qing)爽(shuang)不膩(ni)的(de)(de)甜味，適(shi)量食用(yong)可(ke)以潤(run)(run)喉去燥、生津止(zhi)渴，使人(ren)感覺清(qing)爽(shuang)舒(shu)(shu)適(shi)。4、清(qing)熱(re)(re)除(chu)(chu)(chu)火(huo)，冰(bing)糖(tang)具有(you)(you)(you)清(qing)心瀉火(huo)、清(qing)熱(re)(re)除(chu)(chu)(chu)煩的(de)(de)作用(yong)，能(neng)夠消除(chu)(chu)(chu)血液(ye)中的(de)(de)熱(re)(re)毒(du)。5、祛(qu)脂(zhi)降壓，冰(bing)糖(tang)能(neng)夠使毛細(xi)(xi)管擴張，幫(bang)助(zhu)減(jian)低血液(ye)粘稠度，促(cu)進血液(ye)的(de)(de)循環(huan)。6、解毒(du)，冰(bing)糖(tang)能(neng)夠清(qing)理身(shen)體(ti)內淤積的(de)(de)毒(du)素，增(zeng)進身(shen)體(ti)健(jian)康，還(huan)能(neng)增(zeng)加(jia)人(ren)體(ti)免(mian)疫細(xi)(xi)胞(bao)的(de)(de)活性，幫(bang)助(zhu)消除(chu)(chu)(chu)體(ti)內的(de)(de)有(you)(you)(you)害物質。

二、冰糖和白糖有什么區別

白(bai)(bai)糖(tang)和(he)冰(bing)(bing)糖(tang)是(shi)比較常(chang)用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)兩種糖(tang)，二者(zhe)之(zhi)間(jian)存(cun)在一定的(de)(de)(de)(de)(de)區別(bie)：1、原料：冰(bing)(bing)糖(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)原料為白(bai)(bai)砂糖(tang)或(huo)蔗(zhe)(zhe)糖(tang)，白(bai)(bai)糖(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)原料則(ze)是(shi)甘(gan)蔗(zhe)(zhe)和(he)甜(tian)(tian)菜榨(zha)出的(de)(de)(de)(de)(de)糖(tang)漿。2、制作工(gong)(gong)藝：冰(bing)(bing)糖(tang)是(shi)將白(bai)(bai)砂糖(tang)或(huo)蔗(zhe)(zhe)糖(tang)與適(shi)量水(shui)拌勻(yun)后，經過再溶、洗凈(jing)、結(jie)晶等工(gong)(gong)序制作而成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)；白(bai)(bai)糖(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)制作工(gong)(gong)序則(ze)主(zhu)要是(shi)榨(zha)汁、烘干、結(jie)晶。3、色(se)(se)(se)澤(ze)：冰(bing)(bing)糖(tang)有(you)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)、黃(huang)色(se)(se)(se)、灰(hui)色(se)(se)(se)等顏色(se)(se)(se)，還有(you)添加各種食用(yong)色(se)(se)(se)素制成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)彩色(se)(se)(se)冰(bing)(bing)糖(tang)；白(bai)(bai)砂糖(tang)則(ze)一般(ban)是(shi)白(bai)(bai)色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)。4、形狀：冰(bing)(bing)糖(tang)一般(ban)呈小方粒狀或(huo)大塊狀，就像冰(bing)(bing)塊一樣；白(bai)(bai)糖(tang)是(shi)細沙粒狀的(de)(de)(de)(de)(de)。5、味(wei)道：冰(bing)(bing)糖(tang)一般(ban)入口甜(tian)(tian)味(wei)較足，味(wei)道清甜(tian)(tian)潤口；白(bai)(bai)糖(tang)是(shi)小顆粒的(de)(de)(de)(de)(de)，容(rong)易在嘴內化(hua)開，食用(yong)感覺甜(tian)(tian)味(wei)也很(hen)足，但甜(tian)(tian)后有(you)略澀口感。

三、黃冰糖和白冰糖哪個好

根據生產工藝、熬制時間、脫色工藝的不同，冰糖有白冰糖和黃冰糖之分，二者雖然都屬于冰糖，但在工藝、營養、甜度、用途等方面存在一定的區別，并沒有好壞之分，兩種冰糖各有各的優點，黃冰糖營養價值更高，白冰糖更好看、更甜，大家在選擇的時候，主要是根據實際需要來選，滋補和調理用黃冰糖，做菜上色及甜品用白冰糖。想購買冰糖的話，可以先來了解一下冰糖十大品牌。

四、冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

冰糖(tang)(tang)雪(xue)(xue)梨(li)(li)(li)是一(yi)道常見的(de)甜(tian)點(dian)，以雪(xue)(xue)梨(li)(li)(li)、冰糖(tang)(tang)為(wei)原材(cai)料(liao)(liao)，一(yi)起慢火(huo)燉(dun)制(zhi)而成(cheng)，吃起來(lai)甘(gan)甜(tian)可(ke)口，具有生津養(yang)胃、清熱化(hua)痰(tan)、和中(zhong)止咳的(de)功效，制(zhi)作冰糖(tang)(tang)雪(xue)(xue)梨(li)(li)(li)的(de)做(zuo)法是：1、兩(liang)個(ge)雪(xue)(xue)梨(li)(li)(li)洗(xi)凈去皮，切去雪(xue)(xue)梨(li)(li)(li)頂部當(dang)做(zuo)蓋(gai)子，將雪(xue)(xue)梨(li)(li)(li)中(zhong)間的(de)核(he)挖出(chu)。2、冰糖(tang)(tang)放(fang)入雪(xue)(xue)梨(li)(li)(li)中(zhong)間，蓋(gai)上(shang)蓋(gai)子，放(fang)入深碗或深盤中(zhong)，放(fang)進蒸(zheng)鍋(guo)里隔(ge)水蒸(zheng)30-60分鐘，蒸(zheng)至(zhi)雪(xue)(xue)梨(li)(li)(li)完全(quan)軟化(hua)即可(ke)。如(ru)果(guo)想要化(hua)痰(tan)止咳效果(guo)更好，可(ke)以在原材(cai)料(liao)(liao)的(de)基礎上(shang)添加一(yi)些其他(ta)藥食同源的(de)食材(cai)，比如(ru)川貝、瓊珍靈(ling)芝、銀耳等。