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冰糖行業簡介

一、冰糖的功效與作用有哪些

冰(bing)糖(tang)是糖(tang)類的(de)(de)一種，由白(bai)砂糖(tang)煎煉而(er)成，呈(cheng)冰(bing)塊狀(zhuang)結晶(jing)，有(you)(you)白(bai)色、微黃、淡灰等多種顏色，它的(de)(de)功效作(zuo)用主(zhu)要有(you)(you)：1、化(hua)痰止咳，冰(bing)糖(tang)對于多痰、痰粘稠、咳嗽等癥狀(zhuang)都有(you)(you)一定的(de)(de)效果，可以阻斷咳嗽反(fan)射，有(you)(you)利(li)于止咳和祛(qu)痰。2、潤(run)(run)(run)肺，冰(bing)糖(tang)富含維生素A，具(ju)有(you)(you)滋陰潤(run)(run)(run)肺、去(qu)除肺燥肺熱的(de)(de)作(zuo)用，能(neng)夠(gou)保護(hu)呼(hu)吸道(dao)上(shang)皮，預防呼(hu)吸道(dao)感染(ran)、使人呼(hu)吸通(tong)暢舒適(shi)。3、生津止渴，冰(bing)糖(tang)帶有(you)(you)清爽不膩的(de)(de)甜味，適(shi)量(liang)食用可以潤(run)(run)(run)喉去(qu)燥、生津止渴，使人感覺清爽舒適(shi)。4、清熱除火(huo)，冰(bing)糖(tang)具(ju)有(you)(you)清心瀉(xie)火(huo)、清熱除煩的(de)(de)作(zuo)用，能(neng)夠(gou)消除血液(ye)中(zhong)的(de)(de)熱毒(du)。5、祛(qu)脂降壓(ya)，冰(bing)糖(tang)能(neng)夠(gou)使毛(mao)細管擴張，幫助(zhu)減低血液(ye)粘稠度，促進血液(ye)的(de)(de)循(xun)環。6、解毒(du)，冰(bing)糖(tang)能(neng)夠(gou)清理身(shen)體內(nei)淤(yu)積(ji)的(de)(de)毒(du)素，增進身(shen)體健康，還能(neng)增加人體免疫細胞的(de)(de)活性，幫助(zhu)消除體內(nei)的(de)(de)有(you)(you)害物(wu)質。

二、冰糖和白糖有什么區別

白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)和(he)冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)比較常(chang)用的(de)兩種糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，二者(zhe)之間存在一(yi)定的(de)區別：1、原(yuan)料(liao)：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)原(yuan)料(liao)為白(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)或(huo)蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)，白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)原(yuan)料(liao)則(ze)是(shi)(shi)甘蔗和(he)甜(tian)(tian)菜榨出的(de)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)漿。2、制作(zuo)工藝：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)將白(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)或(huo)蔗糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)與適(shi)量水拌(ban)勻(yun)后(hou)，經過再溶、洗凈、結晶(jing)等工序(xu)制作(zuo)而成的(de)；白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)制作(zuo)工序(xu)則(ze)主要是(shi)(shi)榨汁、烘干、結晶(jing)。3、色(se)澤：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)有白(bai)(bai)色(se)、黃色(se)、灰色(se)等顏色(se)，還有添加各種食(shi)(shi)用色(se)素制成的(de)彩色(se)冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)；白(bai)(bai)砂糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)則(ze)一(yi)般是(shi)(shi)白(bai)(bai)色(se)的(de)。4、形狀：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)一(yi)般呈小方(fang)粒(li)狀或(huo)大(da)塊狀，就像冰(bing)(bing)塊一(yi)樣；白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)細沙粒(li)狀的(de)。5、味(wei)道：冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)一(yi)般入口(kou)甜(tian)(tian)味(wei)較足(zu)，味(wei)道清甜(tian)(tian)潤口(kou)；白(bai)(bai)糖(tang)(tang)(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)小顆粒(li)的(de)，容易在嘴內化(hua)開，食(shi)(shi)用感覺(jue)甜(tian)(tian)味(wei)也(ye)很(hen)足(zu)，但甜(tian)(tian)后(hou)有略澀口(kou)感。

三、黃冰糖和白冰糖哪個好

根據生產工藝、熬制時間、脫色工藝的不同，冰糖有白冰糖和黃冰糖之分，二者雖然都屬于冰糖，但在工藝、營養、甜度、用途等方面存在一定的區別，并沒有好壞之分，兩種冰糖各有各的優點，黃冰糖營養價值更高，白冰糖更好看、更甜，大家在選擇的時候，主要是根據實際需要來選，滋補和調理用黃冰糖，做菜上色及甜品用白冰糖。想購買冰糖的話，可以先來了解一下冰糖十大品牌。

四、冰糖雪梨怎么做治咳嗽化痰止咳

冰糖(tang)(tang)雪(xue)(xue)梨(li)是一(yi)道(dao)常(chang)見(jian)的(de)甜點，以(yi)雪(xue)(xue)梨(li)、冰糖(tang)(tang)為(wei)原材(cai)料，一(yi)起慢火燉制而成，吃起來甘甜可口，具(ju)有生津養胃(wei)、清(qing)熱化(hua)(hua)痰、和中止(zhi)咳的(de)功效(xiao)(xiao)，制作(zuo)冰糖(tang)(tang)雪(xue)(xue)梨(li)的(de)做法是：1、兩個雪(xue)(xue)梨(li)洗凈(jing)去皮，切去雪(xue)(xue)梨(li)頂部當做蓋子，將雪(xue)(xue)梨(li)中間(jian)的(de)核挖出。2、冰糖(tang)(tang)放(fang)(fang)入雪(xue)(xue)梨(li)中間(jian)，蓋上蓋子，放(fang)(fang)入深(shen)碗或(huo)深(shen)盤中，放(fang)(fang)進(jin)蒸(zheng)鍋里隔(ge)水(shui)蒸(zheng)30-60分(fen)鐘，蒸(zheng)至雪(xue)(xue)梨(li)完全軟(ruan)化(hua)(hua)即可。如果(guo)(guo)想要化(hua)(hua)痰止(zhi)咳效(xiao)(xiao)果(guo)(guo)更(geng)好，可以(yi)在原材(cai)料的(de)基礎上添加(jia)一(yi)些其他藥(yao)食(shi)同源(yuan)的(de)食(shi)材(cai)，比如川貝、瓊珍靈芝、銀(yin)耳等。