食醋的性質
食醋(cu)被當做(zuo)配料攝入人(ren)體(ti)時這(zhe)時候(hou)的(de)醋(cu)是(shi)為堿性(xing)的(de)，醋(cu)在人(ren)體(ti)內氧化會生(sheng)成(cheng)帶陽(yang)離子(zi)的(de)堿性(xing)化合物，促進人(ren)體(ti)的(de)消化和吸(xi)收。但是(shi)醋(cu)沒有被攝入到人(ren)體(ti)內時是(shi)酸(suan)性(xing)的(de)，它沒辦法與人(ren)體(ti)發(fa)生(sheng)反應變成(cheng)堿性(xing)物質。
食醋的作用
食(shi)醋(cu)在(zai)調節食(shi)欲(yu)方面有(you)一定(ding)的作用(yong)，能(neng)提味兒，促進食(shi)欲(yu)；適量食(shi)用(yong)食(shi)醋(cu)還能(neng)刺激胃酸分泌、幫(bang)助(zhu)消化；除(chu)了食(shi)用(yong)以外(wai)，由于醋(cu)能(neng)夠防(fang)止色素斑的形(xing)成，食(shi)醋(cu)還可用(yong)來改善膚(fu)質，細白皮(pi)膚(fu)，部分愛美的女性還會用(yong)醋(cu)來減肥和(he)洗(xi)頭發。食(shi)醋(cu)有(you)不錯的抑(yi)菌和(he)殺菌的效(xiao)果，能(neng)預防(fang)一些腸(chang)道疾病、感冒(mao)和(he)呼吸(xi)疾病。
食醋的主要成分是什么
食醋中(zhong)含(han)有(you)0.05%～3.0%蛋白質以及18中(zhong)氨基酸，包括人(ren)體必需的(de)8種(zhong)；食醋中(zhong)還含(han)有(you)葡萄(tao)糖、麥(mai)芽糖、果糖、蔗糖等糖分(fen)(fen)。食醋具有(you)較多(duo)的(de)起到殺菌和抑菌作(zuo)用的(de)醋酸，以及促進分(fen)(fen)泌消(xiao)化液、改(gai)善消(xiao)化功能的(de)揮發性(xing)香氣。
如何挑選食醋的好壞
一看顏色，優質食醋是琥珀色或者紅棕色，或者是透明色；二聞氣味，優質食醋酸味芳香，沒有其他異味；三嘗口感，優質食醋酸度較高，不澀口，沒有刺激感，還帶有稍許甜味；四搖瓶子，優質食醋在搖晃的時候泡沫豐富，并且持久。注意選購的食醋品牌要有質量保障。
醋洗頭發有什么好處
一般不建議用醋洗頭。雖然醋里面含有的醋酸呈弱酸性，能夠收縮毛孔閉合，起到一定的殺菌作用，但長期使用，可能會導致頭發受損，所以，建議男性或女性朋友最好不要長期使用醋來洗頭發。日(ri)常生活中，男性(xing)或(huo)女性(xing)朋(peng)友(you)可(ke)以根據自身的實際情(qing)況選擇適(shi)合自己的洗護產(chan)品，比如頭發愛出(chu)油(you)，就(jiu)選擇控油(you)效(xiao)果好的產(chan)品，頭發中有(you)頭皮(pi)屑的，可(ke)以選擇抗(kang)真(zhen)菌的產(chan)品等。除此之外，男性(xing)或(huo)女性(xing)朋(peng)友(you)，在洗頭時，要(yao)注意控制水(shui)溫，不要(yao)使用過燙或(huo)過涼的水(shui)來(lai)洗頭，以免導致感冒著涼。
恒順
東湖醋
水塔
紫林
寧化府
海天
保寧
天立
欣和
千禾
