紫陽天然富硒茶產于國內優質綠茶產區和第二富硒區的陜西省紫陽縣,通過科學鑒定的天然富硒茶,現有“紫陽富硒毛尖”和“紫陽富硒綠茶”兩個系列產品共10個品種。紫陽天然富(fu)硒茶(cha)產地包括(kuo)縣內14個土壤富(fu)硒的(de)產茶(cha)鄉(xiang)鎮。
紫陽(yang)種茶(cha)(cha)歷史(shi)可追溯到(dao)戰國(guo)時期(qi)(qi),據《華陽(yang)國(guo)志·巴志》載:“北接漢中,南(nan)及黔(qian)涪。土植(zhi)五谷,牲(sheng)具(ju)六畜。蠶(can)桑、麻(ma)苧、魚、鹽、銅、鐵、丹、漆、茶(cha)(cha)、蜜、靈(ling)龜巨犀(xi)、山(shan)雞臺雉、黃(huang)澗鮮粉、皆納貢(gong)之(zhi)。其果實(shi)之(zhi)珍者,樹有荔枝,蔓(man)有辛蒟,園有芳蒻香(xiang)茗。”。這說明當時包(bao)括紫陽(yang)在內的巴國(guo),茶(cha)(cha)樹栽培已(yi)(yi)較普遍,茶(cha)(cha)葉產品已(yi)(yi)開(kai)(kai)始向各級(ji)官宦進貢(gong)。古(gu)文獻記載,東(dong)漢中期(qi)(qi)佛教已(yi)(yi)傳入(ru)紫陽(yang),由于僧侶們講究坐禪戒酒,就在寺院旁開(kai)(kai)辟茶(cha)(cha)園,以(yi)供(gong)飲用,對茶(cha)(cha)葉的傳播(bo)起到(dao)了重要作用,使茶(cha)(cha)葉生產更趨(qu)興盛。
天然(ran)紫(zi)陽富硒(xi)茶的珍(zhen)品為紫(zi)陽毛尖系列,分翠峰(feng)、銀(yin)針、翠芽等,其(qi)品質特征是:芽葉嫩壯(zhuang)勻(yun)整,白毫顯露(lu),色澤翠綠(lv),香氣高(gao)長帶花香,湯色嫩綠(lv)明亮,滋味(wei)鮮(xian)美、回甘,葉底嫩勻(yun)成朵(duo)。