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山城外老壇酸菜魚始于重慶碼頭，主打麻辣、青花椒、蒜香、經典老壇酸菜魚等美味菜品，目前門店集中于成都、重慶、西安、內蒙古、昆明、貴陽等地，并開拓了悉尼唐人街店

山城外老(lao)壇(tan)酸(suan)菜魚始于重慶(qing)碼頭，為了給樸(pu)實無華(hua)的(de)酸(suan)菜魚增添(tian)一份美(mei)味，漁民(min)研制了老(lao)壇(tan)酸(suan)菜，金牌酸(suan)菜讓酸(suan)爽加(jia)倍(bei)。魔幻(huan)的(de)山城風(feng)貌(mao)賦(fu)予(yu)了酸(suan)菜魚一縷(lv)未(wei)來(lai)世(shi)界(jie)朋克的(de)味道。起伏(fu)的(de)丘陵(ling)以及奔騰(teng)的(de)江(jiang)水(shui)又賦(fu)予(yu)了它(ta)人間(jian)至味的(de)風(feng)骨。

為確保酸菜魚獨特的口(kou)感和質量(liang)。酸菜只選(xuan)用被稱(cheng)為芥菜中(zhong)的“小(xiao)鮮肉(rou)”小(xiao)葉(xie)芥菜腌制。它葉(xie)綠莖(jing)白，纖維(wei)細(xi)嫩，肥厚(hou)飽滿。這樣的泡酸菜酸爽指數(shu)Max，開胃可口(kou)，脆(cui)爽非(fei)常(chang)。

目前山城外全(quan)球門店已接近50家，門店集中(zhong)于成(cheng)都，重慶，西安，內蒙古，昆明，貴陽(yang)等地。并開拓了(le)海外首(shou)店，悉尼唐人街店。因為滋味美妙，酸爽過癮的特質，已在(zai)華人圈中(zhong)備(bei)受青睞(lai)。也因品(pin)牌特質獨樹(shu)一幟(zhi)成(cheng)就了(le)獨特的年輕(qing)輕(qing)時尚文化符號。