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創始于1998年，致力于發掘深度重慶火鍋文化，集經營火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調味品生產為一體的大型餐飲連鎖企業

重慶秦媽(ma)餐飲(yin)管理有限公司是集經營(ying)火鍋(guo)餐飲(yin)、品(pin)牌火鍋(guo)連(lian)鎖(suo)及調味品(pin)生(sheng)(sheng)產為一(yi)體的大型(xing)餐飲(yin)連(lian)鎖(suo)企業。歷經21年(nian)時(shi)間，現已發(fa)展成擁有在冊員工3萬余(yu)人、全國近700家(jia)門店(dian)、一(yi)個食品(pin)基地及技術(shu)研(yan)發(fa)中(zhong)心、三個原料生(sheng)(sheng)產、種植基地、年(nian)銷(xiao)售額超(chao)過20億元的大型(xing)餐飲(yin)企業。秦媽(ma)公司通過了ISO9001：2000國際質量管理體系認證。

2009年， 秦(qin)媽公司(si)斥資億元打造的(de)(de)重慶火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化示范工程(cheng)也已建(jian)成投產(chan)(chan)，它將傳(chuan)統的(de)(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)生產(chan)(chan)方式提(ti)升到產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)化、標準化、規模化、現代(dai)化的(de)(de)新型(xing)火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)模式，創(chuang)業(ye)(ye)(ye)(ye)小項(xiang)目形(xing)成了(le)從土地(di)到工廠再(zai)到餐桌(zhuo)一(yi)條(tiao)完整的(de)(de)火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)產(chan)(chan)業(ye)(ye)(ye)(ye)鏈，改變(bian)多少(shao)年來火(huo)(huo)(huo)(huo)鍋(guo)底(di)料(liao)無固(gu)化程(cheng)序、無固(gu)定標準、質(zhi)量難以控制、發展(zhan)空間受(shou)制約等(deng)現狀，使秦(qin)媽公司(si)的(de)(de)發展(zhan)邁上了(le)一(yi)個新的(de)(de)臺階。          

面對(dui)已(yi)經取得(de)的(de)成功和榮譽，秦媽(ma)集團(tuan)仍在不斷求索。為了迎接充(chong)滿機遇(yu)和挑戰的(de)明天，秦媽(ma)集團(tuan)提出了“秦媽(ma)中國(guo)，世界(jie)火鍋(guo)”的(de)企業(ye)愿(yuan)景，力圖更深的(de)發掘重(zhong)慶火鍋(guo)文化，讓火鍋(guo)成為世界(jie)的(de)美食，讓秦媽(ma)成為中國(guo)的(de)驕傲。