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創始于1998年，致力于發掘深度重慶火鍋文化，集經營火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調味品生產為一體的大型餐飲連鎖企業

重慶秦媽(ma)餐(can)飲管(guan)(guan)理有限公司(si)是集經營火鍋(guo)餐(can)飲、品牌火鍋(guo)連(lian)鎖及(ji)調(diao)味(wei)品生產(chan)為(wei)一(yi)體(ti)的大(da)(da)型餐(can)飲連(lian)鎖企業(ye)。歷經21年(nian)時間，現已發展成擁有在冊員(yuan)工3萬余(yu)人(ren)、全國(guo)近700家門店(dian)、一(yi)個食品基(ji)地及(ji)技術研發中心、三個原料生產(chan)、種(zhong)植基(ji)地、年(nian)銷售額超過20億(yi)元(yuan)的大(da)(da)型餐(can)飲企業(ye)。秦媽(ma)公司(si)通過了ISO9001：2000國(guo)際質量管(guan)(guan)理體(ti)系認證。

2009年， 秦媽公(gong)司斥資億元打造的(de)(de)(de)(de)重慶火(huo)鍋(guo)產(chan)業(ye)化(hua)(hua)示(shi)范工程(cheng)(cheng)也已建成投產(chan)，它將傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)火(huo)鍋(guo)底(di)料生(sheng)產(chan)方式(shi)提升到產(chan)業(ye)化(hua)(hua)、標準(zhun)化(hua)(hua)、規模化(hua)(hua)、現代化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)新型火(huo)鍋(guo)產(chan)業(ye)模式(shi)，創(chuang)業(ye)小項目形(xing)成了從土地到工廠再到餐桌一條(tiao)完整的(de)(de)(de)(de)火(huo)鍋(guo)產(chan)業(ye)鏈，改(gai)變多少年來火(huo)鍋(guo)底(di)料無(wu)固化(hua)(hua)程(cheng)(cheng)序(xu)、無(wu)固定標準(zhun)、質量難以控制、發(fa)展空(kong)間(jian)受制約等現狀，使秦媽公(gong)司的(de)(de)(de)(de)發(fa)展邁上了一個新的(de)(de)(de)(de)臺(tai)階。          

面(mian)對(dui)已經(jing)取得的(de)成(cheng)功和榮譽，秦(qin)(qin)媽集團仍在(zai)不斷求索。為(wei)(wei)了迎(ying)接充滿機遇和挑(tiao)戰的(de)明天，秦(qin)(qin)媽集團提(ti)出了“秦(qin)(qin)媽中國，世界(jie)(jie)火鍋(guo)”的(de)企業愿(yuan)景，力圖更(geng)深的(de)發掘重慶火鍋(guo)文化，讓火鍋(guo)成(cheng)為(wei)(wei)世界(jie)(jie)的(de)美食，讓秦(qin)(qin)媽成(cheng)為(wei)(wei)中國的(de)驕傲。