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始于1913年，享譽海內外的中式快餐百年品牌，專注于開發和創新傳統風味，主推無錫小籠、餛飩系列產品

坐落(luo)江(jiang)蘇名城無錫市區中(zhong)(zhong)山路商(shang)業街的(de)(de)王興(xing)記(ji)，是一(yi)家主(zhu)營(ying)(ying)中(zhong)(zhong)式快餐的(de)(de)百年(nian)(nian)老店，始創于1913年(nian)(nian)。其主(zhu)營(ying)(ying)產品(pin)無錫小籠、餛飩系列(lie)歷經百年(nian)(nian)傳承改良，已形成色、香、味(wei)、形俱佳，甜咸適中(zhong)(zhong)、鮮美(mei)可口(kou)的(de)(de)獨特(te)口(kou)味(wei)，成為(wei)享譽海內外的(de)(de)中(zhong)(zhong)國(guo)名點。

王興(xing)記建(jian)筑面積8189平方米(mi)，下轄6家(jia)直(zhi)營店(dian)和(he)10家(jia)加盟店(dian)，并在美國(guo)、日(ri)本開設了分(fen)店(dian)。公(gong)司員(yuan)工300余人(ren)。其中中山(shan)店(dian)位(wei)于無錫市中山(shan)路223號。堂口(kou)(kou)面積共2500平方米(mi)，擁有雅座包廂(xiang)十只，餐廳8個。年均接待(dai)顧客250多萬人(ren)，其中港(gang)、澳、臺同胞及國(guo)外賓(bin)客有5萬人(ren)左右(you)，他們正(zheng)通(tong)過王興(xing)記這個窗口(kou)(kou)，了解無錫的(de)(de)風土人(ren)情、餐飲文化。百年老店(dian)王興(xing)記正(zheng)以“口(kou)(kou)味獨特，環境優雅，服務上乘”的(de)(de)新姿，顯現深厚的(de)(de)文化底蘊和(he)現代的(de)(de)文明(ming)風貌。

2003年3月，王(wang)興記成功地(di)進(jin)行了企業所有制(zhi)(zhi)結(jie)構、經營機制(zhi)(zhi)、管理機制(zhi)(zhi)、法(fa)人治理結(jie)構改制(zhi)(zhi)，連(lian)續八(ba)年銷售增幅在20%以上。2012年全(quan)公司各門店營業額(e)達到(dao)5980萬元，公司實現利潤510萬元，上繳利稅達到(dao)394萬元。

王(wang)(wang)(wang)興記(ji)(ji)人(ren)在傳承傳統(tong)(tong)風味的(de)(de)同時，致(zhi)力于(yu)開發(fa)和(he)(he)創新(xin)傳統(tong)(tong)風味，邀(yao)請江(jiang)南大(da)學食品工程系專家(jia)教授，對(dui)產品的(de)(de)品質(zhi)質(zhi)量(liang)進行優化(hua)整(zheng)合，提升王(wang)(wang)(wang)興記(ji)(ji)的(de)(de)質(zhi)量(liang)體系。公(gong)司(si)選(xuan)擇原(yuan)輔(fu)材料(liao)采購供貨基地，定點采購王(wang)(wang)(wang)興記(ji)(ji)專用(yong)面粉(fen)，豬肉、野生水產品，涉蔬輔(fu)料(liao)、蔬菜等。王(wang)(wang)(wang)興記(ji)(ji)的(de)(de)廚師致(zhi)力于(yu)對(dui)雞湯三鮮(xian)餛(hun)(hun)飩、鮮(xian)肉小籠餡心的(de)(de)傳統(tong)(tong)配方、制(zhi)作工藝重(zhong)新(xin)優化(hua)整(zheng)合，對(dui)蟹粉(fen)、蟹黃小籠餡心的(de)(de)配方和(he)(he)制(zhi)作工藝根據(ju)現代消費(fei)者需求，進行了改良，并(bing)重(zhong)新(xin)調(diao)整(zheng)了蝦(xia)仁(ren)餛(hun)(hun)飩餡心主料(liao)、輔(fu)料(liao)、佐料(liao)的(de)(de)配比。對(dui)餛(hun)(hun)飩湯的(de)(de)配制(zhi)，使王(wang)(wang)(wang)興記(ji)(ji)品牌的(de)(de)口味質(zhi)量(liang)，日復一日，不同凡(fan)響。

2011年4月公(gong)(gong)司(si)在新(xin)區(qu)(qu)梅村自購土地13畝，創立(li)王興記生(sheng)產配供(gong)分(fen)公(gong)(gong)司(si)，建設(she)無錫(xi)第一家中央廚房，實行統一采購和(he)配送。分(fen)公(gong)(gong)司(si)地處(chu)無錫(xi)新(xin)區(qu)(qu)梅村經(jing)濟開發區(qu)(qu)內，交通便利，距離市中心只需(xu)15分(fen)鐘左(zuo)右車程(cheng)。2012年6月初已投入試生(sheng)產，產品(pin)方向主(zhu)要涉及(ji)自有門店(dian)半成品(pin)配送、速凍(dong)米面制品(pin)（生(sheng)、熟）生(sheng)產、銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)，烘焙產品(pin)糕點制作和(he)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)，蟹粉、蟹油的生(sheng)產及(ji)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)、糕點禮盒銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)等，努力為消費者制造優質、安(an)全的放心食品(pin)。

高(gao)質(zhi)量、天然(ran)、無化(hua)學添加劑、無農殘、無污染是分公司(si)的(de)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)宗旨。工(gong)廠引進了(le)臺(tai)灣陽政(zheng)精機公司(si)的(de)全自動小籠皮子生(sheng)產(chan)(chan)(chan)線、全自動真空和面機等現代化(hua)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)技術及(ji)設(she)備。公司(si)加大新產(chan)(chan)(chan)品(pin)研發力(li)度，不斷(duan)地(di)完善質(zhi)量體(ti)(ti)系(xi)，充分保證產(chan)(chan)(chan)品(pin)的(de)高(gao)品(pin)質(zhi)。目前已通過QS論證，并逐步進行ISO9001（2000版）、HACCP等質(zhi)量體(ti)(ti)系(xi)論證。

王興記憑借(jie)百年(nian)老(lao)店享(xiang)譽滬(hu)寧線的(de)優(you)勢，以工(gong)業化和標準化的(de)經營模式，日益(yi)成為同行業中的(de)領跑(pao)者。王興記一直致(zhi)力于為客戶提(ti)供優(you)質良好的(de)服(fu)務，努力把王興記打造成國(guo)(guo)(guo)內乃至(zhi)國(guo)(guo)(guo)際餐飲業著名品(pin)牌，在(zai)國(guo)(guo)(guo)內大中城市發展連(lian)鎖，讓王興記品(pin)牌走向全國(guo)(guo)(guo)、闖向世界(jie)、跨上新(xin)的(de)臺階，創出(chu)新(xin)的(de)業績。