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窯頭紅梨的特點

窯頭(tou)(tou)紅(hong)梨(li)果面青紅(hong)，形狀像小葫蘆，果體硬度(du)好(hao)，肉細嫩、口(kou)感甜、果汁(zhi)多(duo)。“白毛(mao)的(de)(de)(de)棗、道口(kou)的(de)(de)(de)雞、窯頭(tou)(tou)的(de)(de)(de)紅(hong)梨(li)甜如蜜”這句民(min)謠，在(zai)豫北(bei)地(di)區流(liu)傳很廣(guang)。窯頭(tou)(tou)紅(hong)梨(li)甘甜爽口(kou)、極具藥用價值(zhi)，在(zai)所有梨(li)品中獨樹一(yi)幟。浚縣窯頭(tou)(tou)紅(hong)梨(li)是一(yi)種特殊的(de)(de)(de)品種，也是一(yi)種風味(wei)十足的(de)(de)(de)果品，其紅(hong)梨(li)的(de)(de)(de)成(cheng)熟期較早，入口(kou)的(de)(de)(de)果品更(geng)是十分(fen)(fen)的(de)(de)(de)清脆多(duo)汁(zhi)，口(kou)感更(geng)是十分(fen)(fen)的(de)(de)(de)絲滑(hua)鮮(xian)美，口(kou)味(wei)更(geng)是十分(fen)(fen)的(de)(de)(de)清香，皮(pi)質(zhi)更(geng)是輕薄(bo)。

窯頭紅梨的營養價值

1、窯頭紅梨含有豐富的胡(hu)蘿卜素(su)、維生(sheng)素(su)B1、B2及蘋果(guo)酸(suan)等，具有“潤肺涼心、消炎降(jiang)火、解瘡毒、酒毒的作用(yong)。

2、窯頭紅梨富含的維生素B，能(neng)保護心臟，減輕疲勞(lao)，增(zeng)強心肌活力，降低血(xue)壓。

3、窯頭紅梨(li)所含的配糖體及(ji)鞣(rou)酸(suan)等成(cheng)分，能祛痰止咳，對咽喉有養護(hu)作用。

4、窯頭(tou)紅梨有(you)較多糖類物(wu)質(zhi)和多種維生素(su)，易被人體(ti)吸收(shou)，增(zeng)進食欲(yu)，對(dui)肝臟具(ju)有(you)保護作(zuo)用。

5、窯頭紅梨(li)果膠含量很高，有助(zhu)于消化，通腸胃(wei)。

窯頭紅梨傳說故事

據村(cun)里(li)的材料記載：唐朝丞相徐(xu)懋功，少年(nian)時家(jia)住韓(han)府寨，（今日浚縣韓(han)寨府），外婆家(jia)在(zai)窯(yao)頭村(cun)，常吃(chi)紅(hong)梨(li)知其酸(suan)甜可口，又有止咳潤肺(fei)，消熱解毒之功能(neng)，于是，在(zai)瓦(wa)崗軍(jun)智取黎陽倉(cang)(cang)時，與敵軍(jun)宇文化(hua)(hua)及(ji)(ji)帶領(ling)的軍(jun)隊大(da)戰時，遇天降大(da)雨，氣(qi)候反常，瘟疫傷害流行(xing)，徐(xu)懋功深知窯(yao)頭紅(hong)梨(li)之功能(neng)，用紅(hong)梨(li)按偏方(fang)熬水，士兵(bing)喝后，發汗，病(bing)體(ti)痊(quan)愈。宇文化(hua)(hua)及(ji)(ji)所帶的隨軍(jun)將士病(bing)死多半，以至唐兵(bing)得勝，取了黎陽倉(cang)(cang)。

明朝時(shi)代的(de)萬(wan)歷(li)(li)年(nian)(nian)間(jian)，萬(wan)歷(li)(li)的(de)干父是四郎官楊波，他代位其間(jian)，萬(wan)歷(li)(li)年(nian)(nian)幼，因受(shou)風寒，咳嗽不止，身(shen)涼無汗，御醫(yi)醫(yi)治無效，因王越(yue)是黎陽人，知窯頭紅梨(li)功能(neng)。派人到窯頭買(mai)了紅梨(li)，熬(ao)水發汗，日漸病愈。于是萬(wan)歷(li)(li)大喜，連(lian)稱仙果，后來，窯頭紅梨(li)便成為皇(huang)帝貢(gong)品。

浚(jun)縣王莊(zhuang)鄉(xiang)歷史上(shang)(shang)曾有(you)“窯頭梨林，綿延三里，華(hua)蓋如(ru)織(zhi)，遮天蔽日”的說法。特(te)定的地理條件，使窯頭紅梨有(you)極高的藥(yao)用(yong)價(jia)值。上(shang)(shang)世紀六七十(shi)年(nian)代(dai)，千(qian)頃梨林毀于“大造萬(wan)畝(mu)豐(feng)產田”的口號下。到本世紀初，全(quan)鄉(xiang)僅剩下７棵老紅梨樹，且已身老病危，不(bu)再(zai)掛(gua)果。

窯頭紅梨發展現狀

近年(nian)來，王莊鄉(xiang)林業(ye)技術(shu)人員從“窯頭紅(hong)(hong)(hong)梨(li)(li)(li)”的歷史(shi)中(zhong)看到(dao)了它的藥(yao)用(yong)價值，認(ren)識到(dao)搶(qiang)救(jiu)紅(hong)(hong)(hong)梨(li)(li)(li)樹(shu)(shu)種、發展優質(zhi)紅(hong)(hong)(hong)梨(li)(li)(li)的重要性。他們(men)積極采取(qu)措(cuo)施，搶(qiang)救(jiu)這一(yi)稀有(you)樹(shu)(shu)種。他們(men)請來具有(you)梨(li)(li)(li)樹(shu)(shu)管(guan)理經驗的老果農，并主動與省林業(ye)學校(xiao)聯系，運用(yong)現代科技手段(duan)，在7棵老紅(hong)(hong)(hong)梨(li)(li)(li)樹(shu)(shu)上刻芽，通過芽接、接穗、改良土壤等一(yi)系列措(cuo)施，成功培(pei)植紅(hong)(hong)(hong)梨(li)(li)(li)樹(shu)(shu)苗10000多株(zhu)。目前新(xin)栽的50多畝紅(hong)(hong)(hong)梨(li)(li)(li)樹(shu)(shu)已進(jin)入盛果期。