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玉樹黑木耳怎么做好吃

涼拌黑木耳

準備材(cai)料(liao)：干黑木耳、黃瓜、胡蘿卜、青紅(hong)椒、白芝麻。

制作步驟：

1、將黑木耳泡發好，洗干凈，摘去(qu)老蒂，入鍋中焯熟。

2、將黑木(mu)耳撈出，浸(jin)入冰水中，涼透后(hou)撈出，用手撕成小片。

3、將(jiang)黃瓜、胡蘿卜、青紅椒切成細絲，倒入黑木耳(er)中，再加(jia)入熟的白(bai)芝(zhi)麻(ma)、適量鹽、雞精、芝(zhi)麻(ma)油、白(bai)醋，攪拌均勻。

黑木耳白果燉雞湯

準備(bei)材料：雞精、油(you)、鹽、料酒、姜、蔥、草雞腿、黑木(mu)耳(er)、白果。

制作步驟：

1、草(cao)雞(ji)腿洗凈，切塊，用(yong)鹽，料(liao)酒腌15分鐘。

2、白(bai)果用開(kai)水煮熟，剝去外殼。

3、黑木耳泡發好，洗干凈。

4、鍋里熱油(you)，下姜(jiang)絲(si)和雞塊煸炒。

5、待(dai)雞塊變色，放(fang)適量(liang)清水和(he)料酒(jiu)，大火(huo)煮開，小(xiao)火(huo)燉50分鐘。

6、放入(ru)黑木耳和白果，中火煮8分鐘。

7、最后(hou)加入鹽、雞(ji)精和蔥花。

玉樹黑木耳功效作用

1、黑木(mu)耳(er)中(zhong)含有豐富的(de)(de)纖維素和特殊的(de)(de)植物膠原，兩種物質(zhi)均(jun)能促(cu)進胃腸蠕動，促(cu)進腸道脂肪物質(zhi)的(de)(de)排(pai)泄、減少食物中(zhong)脂肪的(de)(de)吸收，有利(li)于體內(nei)糞便的(de)(de)排(pai)出，可以起到改善(shan)便秘的(de)(de)作用。

2、黑木耳含(han)有維生素K和豐富的鈣、鋅(xin)、鎂(mei)、鐵等礦物質，能有效(xiao)抑制血小板凝結，減少血液凝塊，預防血栓(shuan)的形(xing)成，適宜冠狀動脈粥樣硬化和冠心病患者食用。

3、黑(hei)木耳中含鐵元(yuan)素豐富，是(shi)天然的(de)補血佳品。