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鐵嶺山楂怎么吃

糖葫蘆

1、山(shan)楂果去(qu)把兒(er)，放(fang)入盆(pen)中，加(jia)入食(shi)鹽(yan)少許，用手沖(chong)洗干凈，也可以多泡一會，清洗2遍，撈出控水。

2、洗(xi)凈的山(shan)楂倒入(ru)開水鍋中微(wei)微(wei)地焯一下水，撈出，沖涼，串竹(zhu)簽子待用。

3、準(zhun)備適(shi)量的白糖(tang)(tang)或者冰糖(tang)(tang)，桂花蜜或者其他蜂蜜。

4、起(qi)鍋(guo)倒入一(yi)碗(wan)清水，燒(shao)開，下入適量的冰(bing)糖，炒(chao)至變色，可以(yi)拔絲即可，再給點蜂蜜炒(chao)勻，關火， 往串(chuan)好的糖葫(hu)蘆上(shang)裹上(shang)炒(chao)好的糖漿，邊(bian)裹邊(bian)轉動糖葫(hu)蘆串(chuan)。

掛霜山楂丸

1、山楂處理干凈，洗(xi)出控水(shui)備用，可以稍(shao)微放入水(shui)中(zhong)煮一下，去一下山楂的草腥(xing)味。

2、起鍋(guo)倒入(ru)(ru)(ru)半碗(wan)水，放入(ru)(ru)(ru)白砂(sha)糖，炒至溶化(hua)起大泡，黏稠的時候(hou)，下入(ru)(ru)(ru)山(shan)楂(zha)，進行翻(fan)炒，炒出潔晶，裹勻山(shan)楂(zha)，山(shan)楂(zha)個(ge)個(ge)雪白，白里透紅，出鍋(guo)即可裝盤。

鐵嶺山楂的功效與作用

1、山楂可(ke)以幫助治療高(gao)血脂、高(gao)血壓以及(ji)冠心(xin)病引起的胸悶、憋氣。

2、山楂可以(yi)(yi)治療(liao)疝氣、健脾(pi)，還有(you)消食化(hua)滯的作用治療(liao)消化(hua)不良，具有(you)開胃(wei)的作用，可以(yi)(yi)提高患(huan)者的食欲。

3、山(shan)楂是(shi)活血(xue)(xue)化痰(tan)的(de)(de)良藥，用(yong)山(shan)楂活血(xue)(xue)化瘀的(de)(de)功效改善婦女的(de)(de)月(yue)(yue)經(jing)狀態，從而(er)減輕在月(yue)(yue)經(jing)期間的(de)(de)痛經(jing)或者是(shi)血(xue)(xue)塊多或者是(shi)月(yue)(yue)經(jing)量少的(de)(de)癥狀。