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連州白茶是什么茶

連州(zhou)白(bai)茶(cha)是溪黃草嗎？連州(zhou)白(bai)茶(cha)俗稱“藤(teng)婆茶(cha)”，有(you)的(de)地方也叫(jiao)溪黃草，因茶(cha)葉(xie)表面有(you)一層白(bai)色似(si)霜物質而得名，是生長在連州(zhou)的(de)山野中的(de)藤(teng)狀(zhuang)植物，它有(you)清熱潤肺、解暑消炎之功效。

連州白茶的制作方法

酷(ku)暑天，藤(teng)婆(po)茶(cha)(cha)(cha)樹長勢旺盛，鄉民(min)將(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)葉從密林中采摘回來(lai)，洗凈、晾干(gan)，用(yong)木(mu)(mu)碓舂勻春細做茶(cha)(cha)(cha)餅。舂茶(cha)(cha)(cha)很(hen)講究技巧，用(yong)力(li)過(guo)猛，粗茶(cha)(cha)(cha)葉會裂成大小不一(yi)(yi)的(de)殘片(pian)附在(zai)滑(hua)黏的(de)茶(cha)(cha)(cha)漿(jiang)(jiang)中間。舂不爛，制出的(de)茶(cha)(cha)(cha)餅就不精細，泡出來(lai)的(de)茶(cha)(cha)(cha)便有澀味(wei)。有經驗的(de)師(shi)傅會將(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)葉分類(lei)，粗、細、老(lao)、嫩按次序倒進木(mu)(mu)碓中，用(yong)力(li)剛(gang)中帶柔，直至(zhi)將(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)葉搗成細膩均勻的(de)茶(cha)(cha)(cha)漿(jiang)(jiang)，然后(hou)用(yong)篾箍(gu)(gu)將(jiang)(jiang)茶(cha)(cha)(cha)漿(jiang)(jiang)定型(xing)、置烈日下曝曬(shai)一(yi)(yi)天，待水分稍干(gan)后(hou)放(fang)陰涼處風干(gan)。脫箍(gu)(gu)后(hou)，一(yi)(yi)片(pian)片(pian)山(shan)楂餅大小的(de)藤(teng)婆(po)茶(cha)(cha)(cha)餅便成型(xing)了。

連州白茶功效與作用

連州白茶(cha)也(ye)就是(shi)藤(teng)婆茶(cha)，是(shi)一(yi)種中藥(yao)茶(cha)，主要是(shi)由藤(teng)婆樹的葉子制(zhi)成，具(ju)有清熱(re)解毒(du)的功效(xiao)，可以用(yong)于(yu)(yu)(yu)治療咽喉(hou)腫痛(tong)、風濕痹(bi)痛(tong)等(deng)癥(zheng)狀，還(huan)可以用(yong)于(yu)(yu)(yu)治療小便短赤、濕熱(re)淋(lin)痛(tong)等(deng)癥(zheng)狀。此外，藤(teng)婆茶(cha)還(huan)具(ju)有利(li)濕通淋(lin)的功效(xiao)，可以用(yong)于(yu)(yu)(yu)治療濕熱(re)淋(lin)證、濕熱(re)黃疸等(deng)癥(zheng)狀，也(ye)可以用(yong)于(yu)(yu)(yu)治療熱(re)淋(lin)澀痛(tong)、濕熱(re)瀉痢等(deng)病癥(zheng)。

藤婆茶的飲用禁忌

需(xu)要(yao)注意的(de)是，藤(teng)婆(po)茶并非(fei)適宜所(suo)有人群，對(dui)藤(teng)婆(po)茶成(cheng)分(fen)過(guo)敏(min)者(zhe)應禁(jin)止飲用，以(yi)免引起過(guo)敏(min)反應。另外(wai)，藤(teng)婆(po)茶不可長期飲用，以(yi)免對(dui)胃腸造成(cheng)不良刺(ci)激(ji)，引起腹(fu)痛、腹(fu)瀉等(deng)癥(zheng)狀。

連州白茶的歷史由來

據說(shuo)唐代大(da)詩(shi)人劉禹(yu)錫(xi)(xi)被(bei)貶到連州當(dang)(dang)刺史時(shi)(shi)，嶺南還是(shi)一(yi)片蠻荒之地。當(dang)(dang)時(shi)(shi)有不(bu)少中(zhong)原(yuan)人也遷移到連州來(lai)，因水(shui)土(tu)不(bu)服(fu)而(er)生瘡中(zhong)毒。劉禹(yu)錫(xi)(xi)發(fa)現山寨中(zhong)的(de)原(yuan)住居民卻身體強健，很(hen)少患病。了(le)解(jie)后得知(zhi)，原(yuan)來(lai)山寨里的(de)人們(men)經(jing)常去山頂摘一(yi)種(zhong)葉面呈白(bai)色的(de)藤(teng)狀枝葉回來(lai)煎茶喝，這(zhe)種(zhong)茶具有祛病健身的(de)作用(yong)。于是(shi)劉禹(yu)錫(xi)(xi)請人將這(zhe)種(zhong)藤(teng)葉制成茶餅分發(fa)給百姓服(fu)用(yong)，終于解(jie)除(chu)了(le)當(dang)(dang)地的(de)疫病。后來(lai)，飲用(yong)白(bai)茶的(de)習俗在連州就一(yi)直保留了(le)下來(lai)。