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邁號咖啡產地介紹

邁(mai)號咖(ka)(ka)啡(fei)是(shi)海(hai)(hai)南省文(wen)昌市(shi)邁(mai)號鎮最為著名的特產，海(hai)(hai)南是(shi)國內最早有喝咖(ka)(ka)啡(fei)傳統的省份之一(yi)，而(er)海(hai)(hai)南的第一(yi)顆咖(ka)(ka)啡(fei)樹就來自于(yu)文(wen)昌市(shi)。現在(zai)，咖(ka)(ka)啡(fei)已經在(zai)文(wen)昌、萬寧、澄邁(mai)、五指(zhi)山(shan)、瓊中、白沙等地都有種植，形成多個產區，咖(ka)(ka)啡(fei)也各有特色。

邁號咖啡怎么樣

邁號咖(ka)啡(fei)是(shi)利(li)比里卡，制作時選果，經過特(te)殊(shu)的工藝處(chu)理，獨立烘焙咖(ka)啡(fei)豆。邁號咖(ka)啡(fei)沒有焦酸(suan)味(wei)，苦味(wei)重，咖(ka)啡(fei)因含量略高，味(wei)道(dao)更醇厚(hou)。

邁號咖啡的起源發展

19世(shi)紀末和20世(shi)紀初，文昌(chang)華(hua)僑從馬來西(xi)亞引進了咖啡幼苗，廣泛種植在文昌(chang)邁號、南陽、蓬萊等地，距(ju)今已超(chao)百年(nian)歷史。

1937年《海南島熱帶(dai)作(zuo)物調(diao)查報告(gao)》記錄，至1937年，文昌邁號地區咖啡種(zhong)植面積約(yue)2000畝，占全省(sheng)的70%以上(shang)，當地初(chu)步形成了咖啡種(zhong)植、加(jia)(jia)工、銷售產業鏈(lian)。不(bu)過，由(you)于咖啡鮮(xian)果加(jia)(jia)工工藝相(xiang)對復雜等原因(yin)，利比里(li)卡(ka)這(zhe)一(yi)品種(zhong)始終沒有走(zou)出文昌。

2019年創建“邁號咖啡(fei)”這(zhe)一品牌，開發(fa)出多款咖啡(fei)飲品及(ji)文創產品，并嘗試制作咖啡(fei)花茶、咖啡(fei)果皮(pi)茶。