北(bei)太魷(you)魚分布于(yu)黃(huang)海(hai)、東(dong)海(hai)北(bei)部。常用底拖網、流刺網、釣漁具(ju)捕撈(lao)。肉肥,味(wei)鮮(xian),可鮮(xian)食。加工成的干品(pin)稱(cheng)魷(you)魚干,為名貴海(hai)產食品(pin)。
北(bei)太魷魚個體大,胴長可達40厘米以(yi)上(shang)。頭略呈圓球(qiu)狀(zhuang),兩側有眼,頂端(duan)中央有口,口的周圍及頭的前方有腕(wan)和觸(chu)腕(wan)。腕(wan)4對,長度不等,吸盤均2行,大小略有(you)差(cha)異。雄性左(zuo)側(ce)第4腕(wan)莖化成交接腕(wan),頂部特(te)化為(wei)2行(xing)肉刺。觸腕(wan)1對,與胴長近相等,穗近菱形,吸盤2行。吸盤(pan)角質環外緣(yuan)均有尖錐形(xing)小齒。胴部長筒(tong)狀,長為寬(kuan)的3倍多,末(mo)端尖細。肉鰭較短(duan),短(duan)于胴(dong)長之半(ban),位于胴(dong)體(ti)后(hou)部兩(liang)(liang)側,左右兩(liang)(liang)鰭在末(mo)端相連成心(xin)狀(zhuang)。體(ti)淺紅色。內殼角質(zhi),細條狀(zhuang),肋貫通(tong)全長,最末(mo)端有空心(xin)圓錐物(wu)。
北(bei)太魷魚(yu)平時棲息于外海(hai)(hai)水(shui)(shui)域(yu)。喜弱光,白天潛伏海(hai)(hai)底,夜間上浮于中上層,早(zao)晚及月(yue)夜升至(zhi)近表層活動。越冬場即產卵場均在濟(ji)州島(dao)至(zhi)對馬列(lie)島(dao)附近水(shui)(shui)域(yu)及東海(hai)(hai)中北(bei)部深(shen)水(shui)(shui)區。
北太魷魚(yu)(yu)雄性交(jiao)配(pei)后和雌(ci)性產(chan)卵后親體(ti)均相繼(ji)死(si)亡(wang)。幼魚(yu)(yu)春季(ji)(ji)分支北上索餌洄游,秋季(ji)(ji)隨水溫的下降,魚(yu)(yu)群(qun)開(kai)始緩慢向南(nan)移(yi)動,但秋末(mo)以前(qian)魚(yu)(yu)群(qun)主要(yao)分布在黃海中北部(bu)水域索餌,不再向南(nan)進行大的移(yi)動,初冬魚(yu)(yu)群(qun)開(kai)始逐漸(jian)返回產(chan)卵場即越(yue)冬場。主要(yao)食物為(wei)小(xiao)型(xing)魚(yu)(yu)類、甲殼(ke)類。雌(ci)雄異體(ti),行交(jiao)配(pei),體(ti)內受精。1齡可達性成熟。生殖期(qi)9月—3月。