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八(ba)爪(zhua)魚(yu)(yu)又名(ming)章魚(yu)(yu)，英文名(ming)是octopus，是一種軟體(ti)動(dong)物，是從(cong)頭足綱軟體(ti)動(dong)物中進化而來的(de)。身體(ti)一般很小，八(ba)條觸手又細又長(chang)，故又有“八(ba)爪(zhua)魚(yu)(yu)”之稱。章魚(yu)(yu)含有豐富的(de)蛋白質、礦物質等(deng)營(ying)養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延(yan)長(chang)人類壽命等(deng)重(zhong)要保(bao)健(jian)因(yin)子—天然牛(niu)磺酸。 除(chu)此之外，章魚(yu)(yu)還是一種營(ying)養價(jia)值非常(chang)高的(de)食品(pin)(pin)，不僅是美味的(de)海鮮菜肴(yao)，而且也是民間食療補養的(de)佳(jia)品(pin)(pin)。