芒果视频

啤酒兔的做法

食材：

主料：兔子肉

配料：洋蔥、八角、山奈、干辣椒、姜、獨蒜

步驟：

1、兔(tu)肉切塊洗凈加入料酒，淀粉，醬(jiang)油腌制(zhi)10分鐘。

2、洋蔥(cong)切塊，姜切絲，大(da)蔥(cong)切絲，香菇切小(xiao)朵。

3、兔肉(rou)下鍋大火翻炒(chao)三分鐘撈起。

4、香(xiang)料下鍋翻炒出香(xiang)味加入豆瓣，豆瓣炒散(san)過后(hou)倒入兔(tu)肉翻炒五(wu)分鐘，接(jie)著加入姜絲和(he)香(xiang)菇翻炒均(jun)勻(yun)。

5、倒(dao)入(ru)啤酒加大蔥，洋蔥中火(huo)煮(zhu)十五分鐘(zhong)，加鹽(yan)收汁即可(ke)。

啤酒兔的功效和作用

1、兔肉(rou)味(wei)甘，適量食用后可調(diao)理脾胃，緩解因飲食失(shi)調(diao)、久病等因素引(yin)起的脘腹虛脹、少(shao)氣(qi)(qi)懶言、面色萎黃無(wu)華、氣(qi)(qi)血(xue)失(shi)調(diao)等癥，有補中益氣(qi)(qi)的功效。

2、兔肉中(zhong)含有豐(feng)富的蛋白質、脂肪、無(wu)機鹽、維生素等(deng)成分(fen)，補充營(ying)養的同時可以消除人體疲勞感。

3、兔肉性涼，還有滋(zi)陰(yin)的(de)效果，能(neng)緩解陰(yin)虛燥(zao)熱、口(kou)渴多飲等癥(zheng)狀。