?玉兔米醋是(shi)純(chun)糧釀(niang)造的(de)(de)。玉兔米醋在傳承中(zhong)華傳統釀(niang)造工藝的(de)(de)基(ji)礎上,引進國際先進技術和經驗,采用純(chun)糧釀(niang)造,保證玉兔米醋的(de)(de)天然(ran)和健康。
玉(yu)兔(tu)米醋作為純糧(liang)釀造的(de)食醋,不僅在中國(guo)國(guo)內(nei)市場上享有盛(sheng)譽,還出口到(dao)多個國(guo)家和地(di)區,受(shou)到(dao)國(guo)內(nei)外消費者的(de)歡迎和認可?。
1、有(you)(you)機(ji)五(wu)糧醋,其原料只(zhi)有(you)(you)飲用水、有(you)(you)機(ji)黑米、有(you)(you)機(ji)糙(cao)米、有(you)(you)機(ji)小米、有(you)(you)機(ji)高(gao)粱、有(you)(you)機(ji)蕎麥(mai)。其五(wu)谷顯(xian)于色,呈于味,凝于養(yang),入口甘醇,沒有(you)(you)任(ren)何添加劑。
2、有機(ji)糙(cao)(cao)米(mi)(mi)醋,則優(you)先使(shi)用(yong)東北有機(ji)糙(cao)(cao)米(mi)(mi),糙(cao)(cao)米(mi)(mi)即保留米(mi)(mi)糠的(de)(de)全(quan)谷物類食物,性(xing)平、味甘,糙(cao)(cao)米(mi)(mi)的(de)(de)營養成分較白米(mi)(mi)高,以糙(cao)(cao)米(mi)(mi)來釀醋,可增加食物本(ben)身的(de)(de)利用(yong)價值。有機(ji)糙(cao)(cao)米(mi)(mi)醋色(se)澤純正,口感(gan)醇香,不刺激(ji),不甜(tian)膩,自然(ran)(ran)本(ben)味,極大滿(man)足廣大顧客追求(qiu)天然(ran)(ran)、綠色(se)、健康的(de)(de)消費需(xu)求(qiu)。
淄博玉兔米醋源自公(gong)元1873年齊魯名醬園(yuan)——信(xin)芳園(yuan),后創(chuang)立山東玉兔食品股份(fen)有(you)限公(gong)司。
歷經百余年的滄桑(sang)起伏,中間融合了“萬通醬園(yuan)(yuan)(yuan)”“華康醬園(yuan)(yuan)(yuan)”“玉盛源”“久(jiu)豐醬園(yuan)(yuan)(yuan)”等(deng)16家釀(niang)造廠和(he)周村蔬菜公司;在1982年,正式使用“玉兔(tu)”品牌。
玉兔米(mi)醋(cu)利(li)用高新技術改(gai)造提升傳(chuan)統產(chan)業,為爭(zheng)創中國北派米(mi)醋(cu)代(dai)表,打造齊魯名醋(cu)優質(zhi)品牌奠定(ding)了基(ji)礎。
1、首先(xian)是(shi)顏色(se),真醋的(de)顏色(se)是(shi)琥珀、棕紅或者(zhe)是(shi)純白色(se),沒(mei)有(you)懸浮顆(ke)粒(li)以及過(guo)多的(de)沉淀(dian)雜質。而假貨則是(shi)有(you)大量的(de)沉淀(dian)以及色(se)調渾濁,還伴有(you)白色(se)漂浮物。
2、其次(ci)再一個(ge)就是(shi)(shi)食醋的氣味,可(ke)以倒出一些來,放(fang)在帶(dai)蓋(gai)子(zi)罐頭瓶中(zhong),用力晃動瓶子(zi)三(san)分(fen)鐘,然后靜置等待兩分(fen)鐘再打(da)開蓋(gai)子(zi)聞(wen)一聞(wen),有酸臭味或者是(shi)(shi)刺鼻(bi)異味的,是(shi)(shi)假的,真醋是(shi)(shi)不會有異味的。
3、最后還可以通過(guo)(guo)嘗少量的(de)(de)食醋的(de)(de)方式進(jin)行真假醋的(de)(de)判斷,但是(shi)(shi)對于味覺不是(shi)(shi)很靈(ling)敏(min)的(de)(de)或者(zhe)是(shi)(shi)感冒了的(de)(de)人來說,是(shi)(shi)嘗不出來的(de)(de),因為(wei)假醋的(de)(de)味道也是(shi)(shi)能蒙(meng)混過(guo)(guo)關的(de)(de)。