用料
涼瓜(gua)1條、茄瓜(gua)、青紅角菽、三肥七(qi)瘦(shou)豬肉、水發蝦米適量(liang)，雞蛋調料(liao)等。
制作
1、將蝦米豬肉用刀剁碎，加入雞蛋，調味料(liao)拌勻(yun)，茄(qie)瓜(gua)雙飛，角椒斜切，去(qu)核，涼(liang)瓜(gua)斜刀切段，每段長約3cm，去(qu)瓤(rang)。特點：色澤各異 形狀(zhuang)美(mei)觀 味道獨特
你猜我猜不猜
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