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“茅齋定(ding)王(wang)城郭門，藥物(wu)楚老(lao)漁商(shang)市(shi)”，盛唐時(shi)期棲居長(chang)沙(sha)(sha)的(de)杜(du)甫這樣描述當時(shi)的(de)盛況。長(chang)沙(sha)(sha)坡(po)(po)(po)子(zi)街(jie)(jie)位于(yu)(yu)長(chang)沙(sha)(sha)市(shi)城市(shi)中心地段，商(shang)業文化悠久，可考(kao)證(zheng)的(de)歷史就有(you)1200多年(nian)(nian)。清代的(de)坡(po)(po)(po)子(zi)街(jie)(jie)則有(you)“四時(shi)恒滿金(jin)銀氣(qi)，一室常(chang)凝珠寶氣(qi)”的(de)說法(fa)。到近(jin)代，坡(po)(po)(po)子(zi)街(jie)(jie)內聞名(ming)于(yu)(yu)世的(de)名(ming)老(lao)字號達68家，成為長(chang)沙(sha)(sha)商(shang)業繁榮(rong)的(de)象征。“文夕大火(huo)”后(hou)，坡(po)(po)(po)子(zi)街(jie)(jie)毀于(yu)(yu)一旦，由此逐漸沉寂。 2002年(nian)(nian)底，長(chang)沙(sha)(sha)市(shi)委、市(shi)政(zheng)府決定(ding)重建坡(po)(po)(po)子(zi)街(jie)(jie)，并定(ding)位為建設在國內外具(ju)有(you)重大影(ying)響(xiang)力(li)和知名(ming)度的(de)民俗名(ming)食街(jie)(jie)。
以三(san)王(wang)街(jie)(jie)(jie)口(kou)為界。上坡(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)(jie)(jie)地勢較平坦；下坡(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)(jie)(jie)，坡(po)度較大，騎單車(che)不論上下，大都推著走。因為往(wang)上，踩得很(hen)費力；往(wang)下，放(fang)坡(po)雖然(ran)愜意，但萬一(yi)碰到緊急情(qing)況而剎車(che)失(shi)靈(ling)，那(nei)就糟了。并且緊急剎車(che)也很(hen)容易損傷(shang)鋼圈，那(nei)時候(hou)一(yi)部單車(che)多寶貴(gui)！橫坡(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)(jie)(jie)，則是上坡(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)(jie)(jie)中(zhong)部向南伸出的(de)一(yi)條小街(jie)(jie)(jie)，約三(san)百米(mi)，直通樊西巷，與坡(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)(jie)(jie)成(cheng)T形，故名橫坡(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)(jie)(jie)。三(san)條坡(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)(jie)(jie)各有(you)其特點(dian)，但除(chu)了火宮殿的(de)那(nei)些小吃(chi)攤位以外，沒(mei)有(you)一(yi)家(jia)飲食店。
主要是(shi)(shi)(shi)銀行、金(jin)(jin)(jin)(jin)號(hao)（金(jin)(jin)(jin)(jin)號(hao)，不只是(shi)(shi)(shi)經(jing)營首飾(shi)，主要是(shi)(shi)(shi)從(cong)事(shi)黃金(jin)(jin)(jin)(jin)買賣）和(he)(he)錢(qian)莊（而以(yi)錢(qian)莊為最(zui)(zui)多）：如：中央(yang)銀行，長沙最(zui)(zui)大的李(li)文玉金(jin)(jin)(jin)(jin)號(hao)、余太華金(jin)(jin)(jin)(jin)號(hao)（在(zai)(zai)坡子街口對面的黃興路上），在(zai)(zai)財政部(bu)注冊(ce)的恒和(he)(he)錢(qian)莊都在(zai)(zai)這里。因此在(zai)(zai)舊時，上坡子街可(ke)以(yi)說是(shi)(shi)(shi)長沙市的金(jin)(jin)(jin)(jin)融中心。金(jin)(jin)(jin)(jin)融的走勢，從(cong)來是(shi)(shi)(shi)和(he)(he)政局(ju)緊密(mi)相(xiang)連的。到(dao)1949年長沙解放前(qian)夕，上坡子街的歷史使命，就(jiu)已經(jing)結(jie)束。解放后(hou)，中央(yang)銀行作了(le)商業廳的職工醫院，恒和(he)(he)錢(qian)莊作了(le)航務局(ju)的幼兒園(yuan)，余太華金(jin)(jin)(jin)(jin)號(hao)作了(le)長沙市百貨公(gong)司最(zui)(zui)早(zao)的辦(ban)公(gong)和(he)(he)零售的地(di)點，李(li)文玉金(jin)(jin)(jin)(jin)號(hao)作了(le)湖(hu)南(nan)省(sheng)茶葉公(gong)司辦(ban)公(gong)的地(di)方。
主要是藥(yao)(yao)材(cai)行和疋(pi)頭號(hao)。藥(yao)(yao)材(cai)行，經營中藥(yao)(yao)材(cai)的(de)批發，多為(wei)江西人所開(kai)。不過聞名遐邇、實力雄(xiong)厚、以生(sheng)產中成(cheng)(cheng)藥(yao)(yao)為(wei)主的(de)勞九芝堂，卻(que)在上坡子街。疋(pi)頭號(hao)，經營棉(mian)布(bu)(bu)和棉(mian)紗(sha)的(de)批發，如瀏(liu)陽的(de)夏布(bu)(bu)、平江的(de)青布(bu)(bu)，這里是集散地(di)。解放后，因為(wei)這里店鋪經營的(de)業(ye)務與民生(sheng)有(you)關，所以直(zhi)到國營的(de)花紗(sha)布(bu)(bu)公司和藥(yao)(yao)材(cai)公司成(cheng)(cheng)立(li)后才逐漸消(xiao)失。
是生(sheng)產(chan)和(he)銷售(shou)時(shi)(shi)髦木器的地方，如風行(xing)一(yi)時(shi)(shi)的寧波床，就只有這里有買。解放后，它改變了經營方向，多制造和(he)銷售(shou)普(pu)通家具。因為這個行(xing)業(ye)(ye)是手(shou)工業(ye)(ye)和(he)商業(ye)(ye)的結合體，規模(mo)又小(xiao)，所以存在了一(yi)個較長的時(shi)(shi)間。
何以會如此繁華？應該說作(zuo)為一(yi)條(tiao)(tiao)商業(ye)老街，在過(guo)去的(de)(de)數百年間，它從(cong)形成發(fa)展(zhan)到(dao)盛極一(yi)時(shi)跟周邊水路(lu)航運的(de)(de)便利是(shi)密不可分的(de)(de)。當時(shi)陸(lu)路(lu)運輸(shu)還不甚發(fa)達，沿江水路(lu)運輸(shu)的(de)(de)便捷就成了商業(ye)繁榮的(de)(de)必要條(tiao)(tiao)件。當年坡子(zi)街具備了這(zhe)個條(tiao)(tiao)件，位于街西(xi)端湘江邊的(de)(de)小西(xi)門碼頭是(shi)一(yi)個藥材、布匹等諸多貨物(wu)的(de)(de)重要集散地，漸漸地街上的(de)(de)商賈云集，店鋪林立進而拉動了這(zhe)帶(dai)金融業(ye)的(de)(de)發(fa)展(zhan)。
1904年7月，長(chang)沙(sha)開(kai)埠，長(chang)沙(sha)沿(yan)江(jiang)地(di)段(duan)“準各輪(lun)商(shang)指明租用”。開(kai)埠不(bu)久，就有(you)(you)日、英(ying)、德(de)(de)、意等(deng)國(guo)(guo)商(shang)人在(zai)坡子街(jie)小(xiao)西(xi)門(men)至大(da)西(xi)門(men)一帶開(kai)設(she)洋(yang)(yang)行(xing)(xing)17家(jia)。到(dao)民國(guo)(guo)初(chu)年,位處小(xiao)西(xi)門(men)的(de)洋(yang)(yang)行(xing)(xing)有(you)(you)日本鹽川、大(da)石、小(xiao)嶺、金泉(quan)洋(yang)(yang)行(xing)(xing)，德(de)(de)國(guo)(guo)謙信(xin)(xin)、多(duo)福洋(yang)(yang)行(xing)(xing)以(yi)及意大(da)利義信(xin)(xin)洋(yang)(yang)行(xing)(xing)等(deng)10多(duo)家(jia)。外國(guo)(guo)洋(yang)(yang)行(xing)(xing)的(de)活動破壞了(le)自(zi)給自(zi)足(zu)的(de)自(zi)然經濟基礎，破壞了(le)小(xiao)型分散的(de)手工業經濟，但(dan)從客觀上促進(jin)了(le)長(chang)沙(sha)城鄉商(shang)品經濟的(de)發展(zhan)。
1925年10月，租期屆滿，日(ri)本商人(ren)竟與(yu)江(jiang)西(xi)幫(bang)會(hui)私定密約續(xu)租，引起省(sheng)會(hui)人(ren)民強烈(lie)抗議。10月8日(ri)，湖南人(ren)民收(shou)回(hui)大(da)(da)金碼(ma)頭委員會(hui)成立(li)。12月17日(ri)，數千名工人(ren)和學生從(cong)坡子街(jie)(jie)向沿江(jiang)大(da)(da)道聚集，從(cong)日(ri)商手(shou)中強行收(shou)回(hui)小西(xi)門外(wai)的大(da)(da)金碼(ma)頭。坡子街(jie)(jie)成為斗爭(zheng)的前哨陣地。
1938年11月(yue)13日凌晨，長(chang)沙發生震(zhen)驚中外(wai)的(de)“文夕(xi)”大火(huo)，坡子街(jie)全街(jie)毀(hui)滅，各業損失達300萬元(yuan)。火(huo)宮殿安(an)置了一批傷(shang)兵。當時(shi)，街(jie)道兩頭(tou)火(huo)起(qi)，傷(shang)病(bing)們無路可逃，幾乎全體殉難。“文夕(xi)”大火(huo)為抗日戰(zhan)爭而起(qi)，長(chang)沙人民(min)為民(min)族抗戰(zhan)付出了巨(ju)大的(de)犧牲。
1949年8月5日，長(chang)沙和平解放(fang)。而在策劃、運籌起(qi)(qi)義(yi)(yi)過(guo)程中，坡子(zi)(zi)街是其重要的據點。坡子(zi)(zi)街樂新號1號昔為(wei)謝(xie)高旭公館。謝(xie)系坡子(zi)(zi)街余太華銀樓(lou)和豐亨(heng)豫錢莊經理，為(wei)人慷慨仗義(yi)(yi)。1949年，唐生明(ming)受潘漢年指示，由上(shang)海回長(chang)沙配合(he)其兄唐生智做(zuo)程潛、陳明(ming)仁和平起(qi)(qi)義(yi)(yi)工(gong)作(zuo)，住在謝(xie)家(jia)。謝(xie)高旭將其家(jia)眷寄居鄉下，自(zi)己全心(xin)全意掩護唐生明(ming)開展工(gong)作(zuo)。坡子(zi)(zi)街謝(xie)公館遂成為(wei)長(chang)沙和平起(qi)(qi)義(yi)(yi)的聯絡(luo)點。
1956年1月，在(zai)對資本(ben)主(zhu)義工商(shang)業實(shi)(shi)行社(she)會主(zhu)義改(gai)造的(de)高潮中，坡子街各(ge)行業實(shi)(shi)現全街公私合營，標(biao)志著長沙資本(ben)主(zhu)義工商(shang)業社(she)會主(zhu)義改(gai)造的(de)基(ji)本(ben)完成(cheng)。但在(zai)合營過程中實(shi)(shi)行大(da)(da)并(bing)大(da)(da)裁，許(xu)多老字(zi)號就此消失。
1966年5月(yue)，坡(po)子(zi)(zi)街正(zheng)常的(de)商業活動被扣上“利潤掛帥”的(de)帽子(zi)(zi)遭到批判，繼而破(po)“四舊”，砸招牌，關閉(bi)集貿市場。昔(xi)日繁華的(de)坡(po)子(zi)(zi)街變得(de)冷冷清(qing)清(qing)，一(yi)片蕭條。
1984年10月(yue)，中央《關(guan)于城(cheng)市經濟體制(zhi)改革的決(jue)定》出臺，個體工商戶重返坡(po)子街(jie)。坡(po)子街(jie)重現(xian)生機。
2004年(nian)7月，坡子(zi)街商業街工程建設(she)啟動(dong)。隨著(zhu)城(cheng)市建設(she)步伐的加(jia)快，坡子(zi)街又(you)煥發出勃勃生(sheng)機(ji)。
2019年12月(yue)23日，長沙市(shi)商務(wu)局(ju)與美團點(dian)評(ping)集團同(tong)簽(qian)署(shu)戰略合作協議(yi)，坡(po)子街、太平街成為(wei)美團點(dian)評(ping)集團旗下品牌“大眾點(dian)評(ping)”首條落地(di)的“必吃街”。 同(tong)時，長沙市(shi)天心(xin)區商務(wu)局(ju)與美團點(dian)評(ping)集團簽(qian)署(shu)夜經濟(ji)合作框架協議(yi)，共同(tong)打造(zao)“24小(xiao)時城(cheng)市(shi)”
坡子(zi)街(jie)(jie)，與(yu)上(shang)海的城隍廟(miao)、南京的夫(fu)子(zi)廟(miao)、蘇州的觀前街(jie)(jie)一起(qi)被譽(yu)為中國四大小吃名街(jie)(jie)。湖(hu)湘的飲食(shi)文化源遠流(liu)長(chang)，坡子(zi)街(jie)(jie)作為長(chang)沙美食(shi)小吃的匯集地，充分體現(xian)了長(chang)沙的地方特色(se)與(yu)地域性的餐飲風格(ge)。
坡子街主要(yao)的特色(se)美食(shi)有：酸梅湯、四娭毑臭豆腐、糖油粑(ba)(ba)粑(ba)(ba)、糯米粽(zong)子，湘賓(bin)春卷，龍脂豬血(xue)，綠(lv)豆沙，湯面，米粉，乾煎雞油八寶飯，餛(hun)飩，蘿卜絲餅(bing)，薯丁(ding)粑(ba)(ba)粑(ba)(ba)，油條，嗦螺，口味蝦，紅燒豬腳，麻辣燙(tang)等。
每一(yi)道美食,每一(yi)個店面(mian)都(dou)是源自歷史的(de)積淀，尤其是火宮殿獨特的(de)小吃，已(yi)成為集民(min)俗文(wen)化、火廟(miao)文(wen)化、飲食文(wen)化于一(yi)體的(de)湖湘飲食文(wen)化的(de)杰出代表，進(jin)而作為一(yi)種(zhong)地域文(wen)化觀念深(shen)入人心(xin)。
火(huo)宮(gong)(gong)殿，過去(qu)是一座祭祀(si)火(huo)神(shen)的廟(miao)宇，又名“乾元宮(gong)(gong)”，始建于清乾隆(long)12年(nian)（公元1747年(nian)），道(dao)光六年(nian)（公元1826年(nian)）重修，距今已(yi)有250余年(nian)歷史。火(huo)宮(gong)(gong)殿以“火(huo)廟(miao)文(wen)化”為底(di)蘊，輔以名品素食，以其獨(du)特(te)的風(feng)格(ge)使歷代名人仰(yang)慕(mu)紛(fen)紛(fen)慕(mu)名而來。由清朝書法(fa)家何紹基(ji)撰寫在戲臺兩(liang)側的楹聯：“象(xiang)以虛成(cheng)，具幾多世態人情，好向(xiang)虛中求實；味于苦出，看千古忠臣(chen)孝子，都從苦里回甘”。每年(nian)農歷6月23日(ri)，這里都將舉行(xing)大規(gui)模的祭祀(si)活動，每到(dao)這天，火(huo)宮(gong)(gong)殿里人群熙(xi)攘，熱鬧非凡。
此外，坡子(zi)街還有(you)(you)一(yi)批文化底蘊極其深(shen)厚(hou)的(de)(de)(de)傳統名(ming)店(dian)。如(ru)“伍厚(hou)德(de)堂(tang)”，就是(shi)“上善若(ruo)水，厚(hou)德(de)載物”的(de)(de)(de)文化意(yi)會；以烹制特色龜羊狗肉聞名(ming)的(de)(de)(de)百年老店(dian)“強(qiang)民小吃”，其倡導的(de)(de)(de)飲食(shi)文化是(shi)“文明其精(jing)神，野蠻體魄(po)”；“向(xiang)群鍋餃，庸中佼佼”更與博(bo)大精(jing)深(shen)的(de)(de)(de)儒家(jia)中庸文化掛鉤，此店(dian)系晚清(qing)進士、三湘督(du)軍(jun)譚延(yan)闿宴請(qing)貴(gui)賓(bin)、飲酒賦詩的(de)(de)(de)地方。被認(ren)定為中華老字(zi)號(hao)的(de)(de)(de)“清(qing)真李盛”是(shi)一(yi)家(jia)回民風味餐館，創建于光緒十一(yi)年，至今已(yi)有(you)(you)100多年歷史(shi)，大文豪(hao)郭(guo)沫若(ruo)、著名(ming)藝術家(jia)田(tian)漢(han)等曾多次光顧。這些(xie)坡子(zi)街老店(dian)的(de)(de)(de)文化內涵與歷史(shi)榮(rong)光被人津津樂道，經久不衰。
2012年考古(gu)人(ren)員在長沙坡子街南側，西距(ju)湘江約60米(mi)的建筑(zhu)工地(di)上，先后發(fa)掘(jue)出明代、宋代、五代3個不同歷史(shi)時期的古(gu)城墻遺跡。
通過考古(gu)人員現(xian)場發(fa)掘古(gu)城墻(qiang)(qiang)遺跡，發(fa)現(xian)明代墻(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)(ti)呈(cheng)南(nan)北(bei)方向分布，墻(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)(ti)中間夯筑填土堆積大部分遭到破壞(huai)、僅殘存(cun)(cun)東西(xi)兩側(ce)的(de)麻(ma)石(shi)(shi)墻(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)(ti)。其(qi)中，西(xi)側(ce)麻(ma)石(shi)(shi)墻(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)(ti)保(bao)存(cun)(cun)相對(dui)較好(hao)，由長方形麻(ma)石(shi)(shi)條交錯壘(lei)砌而(er)成。另外的(de)宋代墻(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)(ti)呈(cheng)南(nan)北(bei)向分布，疊壓于西(xi)側(ce)明代麻(ma)石(shi)(shi)墻(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)(ti)下(xia)方，墻(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)(ti)上部早已破壞(huai)，現(xian)殘存(cun)(cun)兩側(ce)青磚砌墻(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)(ti)及(ji)墻(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)(ti)下(xia)部夯筑基(ji)礎。而(er)五代時期墻(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)(ti)僅殘存(cun)(cun)墻(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)(ti)下(xia)方夯筑基(ji)礎，但(dan)結構保(bao)存(cun)(cun)較好(hao)。
坡(po)子(zi)街(jie)有國(guo)家(jia)和省市文物保護(hu)單位(wei)27處，可謂處處皆歷(li)史(shi)，滿眼是文化。大小(xiao)古(gu)道(dao)巷、古(gu)潭街(jie)、三王街(jie)、禮賢街(jie)，徜徉在(zai)坡(po)子(zi)街(jie)的大街(jie)小(xiao)巷，不經意(yi)間便可撞見歷(li)代文人墨客留(liu)下的痕跡，觸摸到歷(li)史(shi)的脈(mo)搏。湖(hu)湘文化的傳承脈(mo)絡在(zai)坡(po)子(zi)街(jie)清晰可見。
