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“茅齋(zhai)定(ding)王城(cheng)郭門，藥物楚(chu)老(lao)漁商市(shi)(shi)(shi)”，盛(sheng)唐時(shi)(shi)期棲居長沙(sha)的(de)杜(du)甫這樣描述當時(shi)(shi)的(de)盛(sheng)況。長沙(sha)坡子街(jie)位于長沙(sha)市(shi)(shi)(shi)城(cheng)市(shi)(shi)(shi)中(zhong)心(xin)地(di)段，商業文(wen)(wen)化(hua)悠久，可考證的(de)歷史(shi)就有(you)1200多年。清代(dai)的(de)坡子街(jie)則有(you)“四(si)時(shi)(shi)恒滿金銀氣(qi)，一室常凝珠寶氣(qi)”的(de)說法。到近代(dai)，坡子街(jie)內(nei)聞(wen)名于世的(de)名老(lao)字號(hao)達68家，成(cheng)為長沙(sha)商業繁(fan)榮的(de)象征。“文(wen)(wen)夕大火”后，坡子街(jie)毀于一旦，由此逐(zhu)漸沉寂。 2002年底，長沙(sha)市(shi)(shi)(shi)委、市(shi)(shi)(shi)政府決(jue)定(ding)重(zhong)建坡子街(jie)，并定(ding)位為建設在國內(nei)外具有(you)重(zhong)大影響力和知名度的(de)民俗名食街(jie)。
以三王(wang)街(jie)口為界(jie)。上坡(po)(po)(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)地勢較平坦；下(xia)(xia)坡(po)(po)(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)，坡(po)(po)(po)度較大，騎單車(che)不論上下(xia)(xia)，大都推著走。因為往上，踩得很費力；往下(xia)(xia)，放坡(po)(po)(po)雖然(ran)愜意，但萬一(yi)碰到緊(jin)急情況而剎車(che)失(shi)靈，那就糟了(le)。并且緊(jin)急剎車(che)也很容易損(sun)傷鋼圈，那時候一(yi)部單車(che)多寶貴！橫(heng)坡(po)(po)(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)，則是上坡(po)(po)(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)中部向南(nan)伸出的(de)一(yi)條(tiao)小(xiao)街(jie)，約三百米，直通樊西巷，與坡(po)(po)(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)成T形，故(gu)名橫(heng)坡(po)(po)(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)。三條(tiao)坡(po)(po)(po)子(zi)(zi)(zi)街(jie)各有其特點(dian)，但除了(le)火宮殿的(de)那些(xie)小(xiao)吃攤位以外，沒有一(yi)家飲食店。
主要是(shi)(shi)(shi)銀行、金(jin)(jin)號（金(jin)(jin)號，不只是(shi)(shi)(shi)經營首(shou)飾(shi)，主要是(shi)(shi)(shi)從事黃(huang)(huang)金(jin)(jin)買賣(mai)）和(he)錢莊（而以錢莊為最多(duo)）：如：中(zhong)央(yang)銀行，長(chang)(chang)沙(sha)最大的(de)李文玉金(jin)(jin)號、余太華金(jin)(jin)號（在坡(po)(po)子(zi)街(jie)(jie)口對面的(de)黃(huang)(huang)興(xing)路上），在財政(zheng)部注冊(ce)的(de)恒和(he)錢莊都(dou)在這(zhe)里(li)。因此在舊時，上坡(po)(po)子(zi)街(jie)(jie)可以說(shuo)是(shi)(shi)(shi)長(chang)(chang)沙(sha)市的(de)金(jin)(jin)融中(zhong)心(xin)。金(jin)(jin)融的(de)走勢，從來(lai)是(shi)(shi)(shi)和(he)政(zheng)局緊(jin)密相連的(de)。到1949年長(chang)(chang)沙(sha)解(jie)放(fang)前夕，上坡(po)(po)子(zi)街(jie)(jie)的(de)歷史使命，就已(yi)經結束。解(jie)放(fang)后(hou)，中(zhong)央(yang)銀行作了商業廳的(de)職工醫院，恒和(he)錢莊作了航務局的(de)幼(you)兒(er)園，余太華金(jin)(jin)號作了長(chang)(chang)沙(sha)市百貨(huo)公(gong)(gong)司(si)(si)最早的(de)辦(ban)(ban)公(gong)(gong)和(he)零售(shou)的(de)地點(dian)，李文玉金(jin)(jin)號作了湖南省茶葉公(gong)(gong)司(si)(si)辦(ban)(ban)公(gong)(gong)的(de)地方。
主要是(shi)藥(yao)材行和疋頭(tou)號。藥(yao)材行，經營(ying)(ying)(ying)中(zhong)藥(yao)材的(de)批(pi)發，多(duo)為江西人所(suo)(suo)開。不(bu)過聞名遐(xia)邇、實力雄(xiong)厚(hou)、以生產中(zhong)成藥(yao)為主的(de)勞(lao)九(jiu)芝堂，卻在上(shang)坡(po)子街。疋頭(tou)號，經營(ying)(ying)(ying)棉(mian)布(bu)(bu)和棉(mian)紗的(de)批(pi)發，如(ru)瀏陽的(de)夏(xia)布(bu)(bu)、平江的(de)青布(bu)(bu)，這里是(shi)集散(san)地。解(jie)放后，因為這里店鋪經營(ying)(ying)(ying)的(de)業務與(yu)民(min)生有關，所(suo)(suo)以直到國營(ying)(ying)(ying)的(de)花(hua)紗布(bu)(bu)公司和藥(yao)材公司成立后才逐(zhu)漸(jian)消失。
是(shi)生(sheng)產(chan)和(he)銷售時髦(mao)木(mu)器(qi)的地(di)方(fang)，如風行一(yi)時的寧波床，就(jiu)只有(you)這里有(you)買。解放后，它改變(bian)了(le)(le)經營(ying)方(fang)向，多(duo)制造和(he)銷售普(pu)通家(jia)具。因為這個行業(ye)是(shi)手工業(ye)和(he)商業(ye)的結(jie)合體，規模又小，所以存在了(le)(le)一(yi)個較長的時間。
何以會如此繁(fan)華？應該說作(zuo)為一條(tiao)商(shang)業老(lao)街(jie)，在過去的(de)數百年(nian)間(jian)，它從形成發(fa)展到(dao)盛極一時(shi)跟(gen)周邊水路航運的(de)便(bian)利是(shi)密不可分的(de)。當(dang)時(shi)陸路運輸還不甚發(fa)達，沿江(jiang)水路運輸的(de)便(bian)捷就(jiu)成了商(shang)業繁(fan)榮(rong)的(de)必要條(tiao)件。當(dang)年(nian)坡(po)子街(jie)具備了這(zhe)個條(tiao)件，位(wei)于街(jie)西(xi)端(duan)湘江(jiang)邊的(de)小(xiao)西(xi)門碼頭是(shi)一個藥材(cai)、布匹等諸多貨物的(de)重要集(ji)散地，漸(jian)漸(jian)地街(jie)上的(de)商(shang)賈云(yun)集(ji)，店(dian)鋪林立進而(er)拉(la)動了這(zhe)帶(dai)金融業的(de)發(fa)展。
1904年7月(yue)，長沙開埠，長沙沿江(jiang)地(di)段“準各輪商指明租用(yong)”。開埠不久(jiu)，就有日(ri)、英、德、意(yi)等國(guo)商人(ren)在坡子街小(xiao)西(xi)門(men)(men)至大西(xi)門(men)(men)一帶開設洋行(xing)17家(jia)。到民國(guo)初年,位處小(xiao)西(xi)門(men)(men)的(de)(de)洋行(xing)有日(ri)本鹽川、大石、小(xiao)嶺、金泉洋行(xing)，德國(guo)謙信(xin)、多福洋行(xing)以(yi)及意(yi)大利義信(xin)洋行(xing)等10多家(jia)。外(wai)國(guo)洋行(xing)的(de)(de)活動破(po)壞(huai)了自(zi)(zi)給自(zi)(zi)足的(de)(de)自(zi)(zi)然經(jing)濟(ji)(ji)基礎，破(po)壞(huai)了小(xiao)型分散的(de)(de)手(shou)工業經(jing)濟(ji)(ji)，但從客觀上(shang)促(cu)進了長沙城鄉商品經(jing)濟(ji)(ji)的(de)(de)發展。
1925年10月，租(zu)期屆(jie)滿，日(ri)本商(shang)人(ren)竟與江西幫會(hui)私定密約續租(zu)，引(yin)起省會(hui)人(ren)民強烈抗(kang)議。10月8日(ri)，湖南人(ren)民收回大金碼頭委員(yuan)會(hui)成(cheng)立。12月17日(ri)，數千名工人(ren)和學生(sheng)從坡子街(jie)向沿江大道聚集，從日(ri)商(shang)手中(zhong)強行收回小西門(men)外的大金碼頭。坡子街(jie)成(cheng)為斗爭的前哨(shao)陣地。
1938年11月13日凌晨(chen)，長(chang)沙(sha)(sha)發生震驚中外的“文夕”大(da)火，坡子街全街毀(hui)滅，各業損失達(da)300萬元。火宮殿安置了一批傷(shang)兵。當時，街道兩(liang)頭火起(qi)，傷(shang)病們無(wu)路可逃(tao)，幾(ji)乎(hu)全體殉難。“文夕”大(da)火為(wei)抗(kang)日戰爭而起(qi)，長(chang)沙(sha)(sha)人(ren)民為(wei)民族抗(kang)戰付出(chu)了巨大(da)的犧(xi)牲。
1949年(nian)8月5日，長沙(sha)和(he)平(ping)(ping)解(jie)放。而在策劃、運籌(chou)起義(yi)(yi)過(guo)程(cheng)中，坡(po)子街(jie)(jie)是其重要的據點。坡(po)子街(jie)(jie)樂新號1號昔為謝高旭公館(guan)(guan)。謝系坡(po)子街(jie)(jie)余太華(hua)銀(yin)樓和(he)豐亨豫(yu)錢莊(zhuang)經理，為人慷(kang)慨仗義(yi)(yi)。1949年(nian)，唐(tang)(tang)生(sheng)明(ming)(ming)受潘漢年(nian)指示，由(you)上海回長沙(sha)配(pei)合(he)其兄(xiong)唐(tang)(tang)生(sheng)智做程(cheng)潛、陳明(ming)(ming)仁和(he)平(ping)(ping)起義(yi)(yi)工作(zuo)，住在謝家(jia)。謝高旭將其家(jia)眷寄居鄉(xiang)下，自己全心全意掩護唐(tang)(tang)生(sheng)明(ming)(ming)開展工作(zuo)。坡(po)子街(jie)(jie)謝公館(guan)(guan)遂成為長沙(sha)和(he)平(ping)(ping)起義(yi)(yi)的聯(lian)絡(luo)點。
1956年1月(yue)，在對資本(ben)主義工(gong)商(shang)業(ye)實(shi)行(xing)(xing)(xing)社會(hui)主義改(gai)造的(de)高潮中，坡子街(jie)各行(xing)(xing)(xing)業(ye)實(shi)現全街(jie)公私合營，標志著(zhu)長(chang)沙資本(ben)主義工(gong)商(shang)業(ye)社會(hui)主義改(gai)造的(de)基本(ben)完成。但在合營過程中實(shi)行(xing)(xing)(xing)大并大裁，許多老字號就此消失。
1966年(nian)5月，坡子(zi)街正常的(de)商(shang)業活動被扣上“利潤掛帥”的(de)帽子(zi)遭(zao)到批判，繼而破(po)“四舊”，砸招牌(pai)，關閉集貿市場。昔日繁華(hua)的(de)坡子(zi)街變得(de)冷(leng)(leng)冷(leng)(leng)清清，一(yi)片蕭條。
1984年10月，中央《關于(yu)城市經(jing)濟體(ti)制(zhi)改革的決定》出(chu)臺，個(ge)體(ti)工商戶重返(fan)坡(po)子(zi)街。坡(po)子(zi)街重現生機(ji)。
2004年7月，坡(po)子街(jie)商業街(jie)工程建設啟動(dong)。隨(sui)著城市建設步伐(fa)的加快，坡(po)子街(jie)又煥(huan)發(fa)出勃勃生機。
2019年12月23日，長沙市(shi)商(shang)務(wu)局(ju)與(yu)美(mei)(mei)團(tuan)點(dian)(dian)評(ping)集(ji)團(tuan)同(tong)簽(qian)署戰略合(he)作(zuo)協(xie)議(yi)，坡子街、太平街成(cheng)為美(mei)(mei)團(tuan)點(dian)(dian)評(ping)集(ji)團(tuan)旗下(xia)品牌“大眾點(dian)(dian)評(ping)”首(shou)條落地的(de)“必吃街”。 同(tong)時(shi)，長沙市(shi)天心區商(shang)務(wu)局(ju)與(yu)美(mei)(mei)團(tuan)點(dian)(dian)評(ping)集(ji)團(tuan)簽(qian)署夜(ye)經濟合(he)作(zuo)框架協(xie)議(yi)，共同(tong)打造“24小時(shi)城市(shi)”
坡子(zi)街(jie)，與上海(hai)的城隍廟(miao)、南京的夫子(zi)廟(miao)、蘇(su)州的觀前街(jie)一起被譽為中國四大(da)小吃(chi)名街(jie)。湖湘的飲食文化源遠流(liu)長(chang)，坡子(zi)街(jie)作(zuo)為長(chang)沙美食小吃(chi)的匯集地(di)，充分體現(xian)了(le)長(chang)沙的地(di)方特色與地(di)域性的餐飲風(feng)格。
坡子(zi)街主要的特色美食(shi)有：酸梅湯、四娭毑臭豆腐(fu)、糖油(you)粑粑、糯米粽子(zi)，湘(xiang)賓春卷，龍脂豬血，綠豆沙，湯面，米粉，乾煎雞油(you)八寶飯(fan)，餛飩，蘿(luo)卜(bu)絲餅，薯(shu)丁(ding)粑粑，油(you)條，嗦螺(luo)，口味(wei)蝦，紅(hong)燒豬腳，麻辣(la)燙等(deng)。
每一道美食(shi),每一個店(dian)面都是源自(zi)歷史的積淀，尤其(qi)是火(huo)宮殿獨特的小吃，已成為集民俗文(wen)化(hua)、火(huo)廟文(wen)化(hua)、飲食(shi)文(wen)化(hua)于一體的湖湘飲食(shi)文(wen)化(hua)的杰出(chu)代表，進(jin)而(er)作為一種(zhong)地域文(wen)化(hua)觀念(nian)深入人心。
火(huo)宮(gong)殿(dian)，過去(qu)是(shi)一(yi)座祭祀火(huo)神的(de)廟宇(yu)，又名“乾元(yuan)宮(gong)”，始建于清乾隆12年(nian)(nian)（公元(yuan)1747年(nian)(nian)），道光六年(nian)(nian)（公元(yuan)1826年(nian)(nian)）重修，距今(jin)已有250余年(nian)(nian)歷(li)史。火(huo)宮(gong)殿(dian)以“火(huo)廟文化(hua)”為底蘊(yun)，輔以名品素食，以其獨特的(de)風格使歷(li)代名人仰慕(mu)紛紛慕(mu)名而來。由清朝書(shu)法(fa)家何紹基撰寫在戲臺兩(liang)側的(de)楹聯：“象以虛成，具幾多世態人情，好向虛中求(qiu)實；味于苦出，看千古忠臣孝子，都(dou)從苦里回(hui)甘”。每年(nian)(nian)農歷(li)6月23日，這里都(dou)將舉行大(da)規模的(de)祭祀活動，每到這天，火(huo)宮(gong)殿(dian)里人群熙攘，熱鬧非(fei)凡。
此(ci)外，坡(po)子(zi)街還有(you)一批文(wen)(wen)化(hua)底(di)蘊極其深(shen)厚(hou)的傳統名店。如“伍厚(hou)德堂”，就是(shi)“上(shang)善若(ruo)(ruo)水，厚(hou)德載物”的文(wen)(wen)化(hua)意會；以烹制(zhi)特(te)色龜(gui)羊狗肉聞名的百年老店“強民(min)小吃”，其倡導的飲(yin)食文(wen)(wen)化(hua)是(shi)“文(wen)(wen)明其精(jing)神，野(ye)蠻(man)體魄(po)”；“向群鍋餃，庸(yong)中佼佼”更與博(bo)大(da)精(jing)深(shen)的儒(ru)家中庸(yong)文(wen)(wen)化(hua)掛鉤(gou)，此(ci)店系晚清進(jin)士、三湘督(du)軍譚延闿宴請貴賓、飲(yin)酒賦(fu)詩的地方。被認定為中華老字號的“清真(zhen)李盛(sheng)”是(shi)一家回(hui)民(min)風味餐館，創建于光(guang)緒十一年，至(zhi)今(jin)已有(you)100多(duo)(duo)年歷(li)史(shi)(shi)，大(da)文(wen)(wen)豪郭沫若(ruo)(ruo)、著名藝術家田漢等曾多(duo)(duo)次(ci)光(guang)顧。這些坡(po)子(zi)街老店的文(wen)(wen)化(hua)內涵(han)與歷(li)史(shi)(shi)榮光(guang)被人(ren)津(jin)津(jin)樂(le)道(dao)，經久不(bu)衰。
2012年考古人員(yuan)在(zai)長沙坡子街南側，西距湘江約60米的(de)建筑(zhu)工地上，先(xian)后(hou)發掘出(chu)明代(dai)、宋代(dai)、五代(dai)3個不同歷(li)史時期的(de)古城(cheng)墻遺跡。
通(tong)過考古(gu)人員(yuan)現場發掘(jue)古(gu)城(cheng)墻(qiang)(qiang)(qiang)遺跡，發現明(ming)(ming)代墻(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)呈(cheng)南(nan)北(bei)方(fang)向分(fen)布，墻(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)中(zhong)間夯筑填土堆積大部(bu)(bu)(bu)分(fen)遭(zao)到(dao)破(po)壞、僅殘存東西(xi)兩側(ce)的麻石墻(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)。其中(zhong)，西(xi)側(ce)麻石墻(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)保存相對(dui)較(jiao)好，由(you)長方(fang)形麻石條(tiao)交錯壘(lei)砌而成(cheng)。另外的宋代墻(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)呈(cheng)南(nan)北(bei)向分(fen)布，疊壓于(yu)西(xi)側(ce)明(ming)(ming)代麻石墻(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)下(xia)方(fang)，墻(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)上部(bu)(bu)(bu)早已(yi)破(po)壞，現殘存兩側(ce)青磚砌墻(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)及墻(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)下(xia)部(bu)(bu)(bu)夯筑基礎。而五代時期(qi)墻(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)僅殘存墻(qiang)(qiang)(qiang)體(ti)(ti)(ti)下(xia)方(fang)夯筑基礎，但結構保存較(jiao)好。
坡(po)子街(jie)有(you)國家和省市文物保護單(dan)位27處(chu)，可(ke)謂(wei)處(chu)處(chu)皆歷(li)史(shi)，滿眼是文化(hua)(hua)。大(da)小古道巷(xiang)、古潭街(jie)、三王街(jie)、禮賢街(jie)，徜徉在坡(po)子街(jie)的(de)(de)(de)大(da)街(jie)小巷(xiang)，不(bu)經(jing)意間便(bian)可(ke)撞(zhuang)見(jian)歷(li)代文人(ren)墨客留下的(de)(de)(de)痕跡，觸摸到歷(li)史(shi)的(de)(de)(de)脈搏。湖湘文化(hua)(hua)的(de)(de)(de)傳承(cheng)脈絡(luo)在坡(po)子街(jie)清晰可(ke)見(jian)。
