產于福建省武夷山,十大名茶,國家地理標志保護產品,素有“茶中狀元”之美譽,巖茶之王,堪稱國寶,以精湛的工藝特制而成,成品茶香氣濃郁,滋味醇厚
武夷(yi)大紅(hong)袍,是中(zhong)國茗苑中(zhong)的奇葩,素(su)有“茶(cha)中(zhong)狀元”之(zhi)美(mei)譽,乃(nai)巖茶(cha)之(zhi)王,堪(kan)稱(cheng)國寶,產于福建省武夷(yi)山(shan),以精湛(zhan)的工(gong)作特制而成。成品茶(cha)香氣濃郁,滋味醇厚,有明顯“巖韻”特征,飲后齒頰留香,被譽為(wei)“武夷(yi)茶(cha)王”。大紅(hong)袍茶(cha)樹為(wei)灌木(mu)型,為(wei)千(qian)年古樹,九龍窠陡峭絕壁(bi)上(shang)僅(jin)存4株,產量稀少,被視為(wei)稀世之(zhi)珍。
關于大(da)紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao)名稱的(de)來歷。明(ming)代有一(yi)上(shang)京赴(fu)考(kao)(kao)的(de)舉人(ren)路過武(wu)夷山(shan)時(shi)突然得病(bing),腹痛難忍,巧遇(yu)一(yi)和(he)尚取所藏大(da)紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao)茶(cha)泡予他喝,病(bing)痛即止。考(kao)(kao)中狀(zhuang)元(yuan)(yuan)之后(hou),前(qian)來致謝和(he)尚,并用錫罐(guan)裝取大(da)紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao)帶回(hui)京城。狀(zhuang)元(yuan)(yuan)回(hui)朝后(hou),恰(qia)遇(yu)皇后(hou)得病(bing),百醫無效,便取出那罐(guan)茶(cha)葉獻上(shang),皇后(hou)飲后(hou)身體漸康,皇上(shang)大(da)喜,賜(si)紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao)一(yi)件,命狀(zhuang)元(yuan)(yuan)親自前(qian)往九龍窠披在茶(cha)樹上(shang)以示龍恩,同時(shi)派(pai)人(ren)看管,采制茶(cha)葉悉數進貢,不(bu)得私匿。從此,武(wu)夷巖茶(cha)大(da)紅(hong)(hong)(hong)袍(pao)(pao)(pao)就成為(wei)皇家享(xiang)受的(de)貢茶(cha)。
傳說每(mei)年朝廷派來的(de)(de)(de)官吏身穿(chuan)大紅(hong)袍,解(jie)袍掛在(zai)貢茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)樹上,因此被(bei)稱(cheng)為(wei)大紅(hong)袍。流傳更廣的(de)(de)(de)是每(mei)當采茶(cha)(cha)(cha)之(zhi)時,要(yao)焚(fen)香祭天(tian),然后讓猴(hou)子穿(chuan)上紅(hong)色的(de)(de)(de)坎肩,爬(pa)到絕(jue)壁的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)樹之(zhi)上采摘(zhai)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)。所以廣東話把(ba)這種猴(hou)采茶(cha)(cha)(cha)稱(cheng)為(wei)"馬騮茶(cha)(cha)(cha)"(廣東人管猴(hou)子叫馬騮)。正由于數(shu)量稀少(shao),采摘(zhai)困難,這種茶(cha)(cha)(cha)在(zai)市場上是價格昂(ang)貴的(de)(de)(de)珍(zhen)品。
武夷大紅(hong)(hong)(hong)(hong)袍的(de)品質(zhi)特征: 外形條索(suo)緊(jin)結(jie),色澤綠(lv)褐(he)鮮潤,沖泡后湯色橙(cheng)黃明(ming)亮,葉片(pian)紅(hong)(hong)(hong)(hong)綠(lv)相(xiang)間,典(dian)型的(de)葉片(pian)有綠(lv)葉紅(hong)(hong)(hong)(hong)鑲邊之美(mei)感。大紅(hong)(hong)(hong)(hong)袍品質(zhi)突出之處是(shi)香(xiang)氣馥郁(yu)有蘭花香(xiang),香(xiang)高而持久,“巖韻(yun)”明(ming)顯。大紅(hong)(hong)(hong)(hong)袍很耐沖泡,沖泡七(qi)、八(ba)次仍有香(xiang)味(wei)。品飲“大紅(hong)(hong)(hong)(hong)袍”茶,必須按“工夫(fu)茶”小(xiao)壺小(xiao)杯細品慢飲的(de)程(cheng)式,才能真(zhen)正品嘗到(dao)巖茶之顛的(de)韻(yun)味(wei)。
大紅袍乃武(wu)夷巖茶之(zhi)王,是(shi)烏(wu)龍茶中的極品,大紅袍有著悠久的發展史。