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柴烏雞與普通烏雞的區別

柴烏雞(ji)與(yu)普通烏雞(ji)比有明顯(xian)的性狀區(qu)別：

1、羽毛為片羽（普通烏(wu)雞為絲羽）；

2、羽色多樣：黑(hei)、白、黃(huang)(huang)、麻、蘆花兼有。雞(ji)冠分(fen)紅黑(hei)兩色，公(gong)雞(ji)多紅冠，母雞(ji)多黑(hei)冠。經提純可形成單(dan)羽色，或(huo)黑(hei)、或(huo)黃(huang)(huang)、或(huo)蘆花、或(huo)麻均可。其(qi)(qi)中純黑(hei)羽色產蛋量略少于其(qi)(qi)它羽色。

3、柴烏雞(ji)全年(nian)產蛋(dan)180枚左右，蛋(dan)重45-50g，雞(ji)群(qun)產蛋(dan)綠殼率85%-90%，提純后可(ke)達100%。

4、柴烏雞(ji)生命力頑強，特別適(shi)應北(bei)方飼養。在(zai)北(bei)京三(san)年(nian)繁育(yu)中觀測(ce)記錄在(zai)-10℃至48℃溫差內產(chan)(chan)蛋率(lv)波動不足10%，全年(nian)產(chan)(chan)蛋均(jun)衡。

5、該雞種(zhong)為(wei)小(xiao)型雞種(zhong)。飼料需求比(bi)普(pu)通蛋(dan)雞低：35%，成年(nian)

雞(ji)體重：公(gong)雞(ji)1800g（±190g），母(mu)雞(ji)1300g（±190g）。母(mu)雞(ji)開產日(ri)齡在130-140天，公(gong)雞(ji)啼叫日(ri)齡在70-80天。

柴烏雞的產量

2000年4月全(quan)國統計數字：禽(qin)類(lei)存欄量為40億只(zhi)，其中蛋雞存欄量15-20億只(zhi)。雞蛋批發價格徘(pai)徊在(zai)每公斤3元人(ren)民幣左右。國有大雞場(chang)的生產成本一(yi)般4-5元。一(yi)些個體養殖戶(hu)減少飼料中的有效成分，造成雞蛋品(pin)質(zhi)下降，適口性差。

柴烏雞(ji)(ji)八十年代發現(xian)時(shi)(shi)雞(ji)(ji)種(zhong)很(hen)少，現(xian)全(quan)(quan)國存欄僅20萬(wan)羽。達2萬(wan)只(zhi)以止存欄量的(de)僅三四(si)家。柴烏雞(ji)(ji)分布在江西(xi)、北京、上海、山東(dong)、東(dong)北一些地方。就目前(qian)整個市場需求看，培植大型種(zhong)源地，為全(quan)(quan)國養雞(ji)(ji)提供優質商(shang)品蛋雞(ji)(ji)，將會形(xing)成長時(shi)(shi)間的(de)超(chao)值利潤(run)。

柴烏雞怎么飼養

1、0-6周齡(ling)雛雞成活率90%以(yi)上。

2、7-18周齡育成(cheng)雞成(cheng)活(huo)率97%以上。

3、入(ru)舍雞(ji)成活率93%以上。

4、開(kai)產體重1.1-1.3kg。

5、成年雞(ji)體(ti)重1.3-1.5kg。

柴烏雞有什么價值

1、柴雞(ji)的(de)蛋(dan)白質(zhi)含(han)量(liang)非常高，其(qi)蛋(dan)白質(zhi)質(zhi)量(liang)也很高。在(zai)其(qi)中(zhong)，含(han)有很多我(wo)(wo)們(men)所(suo)需的(de)人(ren)體(ti)必須氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)，比(bi)如賴氨(an)酸(suan)(suan)、異(yi)亮氨(an)酸(suan)(suan)、芳香(xiang)族(zu)氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)等。這些(xie)氨(an)基(ji)酸(suan)(suan)是構成我(wo)(wo)們(men)人(ren)體(ti)蛋(dan)白質(zhi)的(de)最基(ji)本元素，對于我(wo)(wo)們(men)的(de)身體(ti)細胞(bao)的(de)構建、修復、再生都具有重要作(zuo)用。

2、柴雞所含(han)礦物質(zhi)也是很豐富的(de)。其中含(han)鐵量(liang)(liang)特別(bie)(bie)高，特別(bie)(bie)適合貧血人群(qun)食用。同時，它還含(han)有(you)鈣、磷(lin)、鉀等(deng)微(wei)量(liang)(liang)元素，對于人體骨骼、形成牙齒(chi)等(deng)起到重要作(zuo)用。

3、柴(chai)雞的肉中(zhong)還含(han)有多(duo)種維(wei)(wei)生(sheng)素(su)，如(ru)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E等(deng)。這些維(wei)(wei)生(sheng)素(su)在維(wei)(wei)持(chi)生(sheng)命(ming)體征、增強人體免疫系統、維(wei)(wei)護身體各機能(neng)中(zhong)都發揮著重要的作用。

4、 相對于一些(xie)其他肉類(lei)而言(yan)，柴雞中(zhong)的(de)脂肪含量并(bing)不是(shi)特別高(gao)。但是(shi)，其中(zhong)所含的(de)脂肪都是(shi)非常(chang)高(gao)質(zhi)(zhi)量的(de)優質(zhi)(zhi)脂肪，如(ru)不飽(bao)和(he)脂肪酸、單元不飽(bao)和(he)脂肪酸等。這些(xie)脂肪可(ke)以有(you)效地幫(bang)助我們降低膽固醇，對于保護人體健康有(you)非常(chang)好的(de)幫(bang)助作用(yong)。

5、 在(zai)柴雞(ji)內還含有一些(xie)其他的(de)營養(yang)成分。如核黃(huang)素、尼克酸等(deng)，這些(xie)成分在(zai)增(zeng)強身(shen)體免疫力、促(cu)進(jin)身(shen)體新陳代(dai)謝等(deng)方面都有良好(hao)的(de)作用。