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郝圩酥梨的歷史由來

郝圩酥(su)梨(li)(li)因(yin)產于(yu)壽(shou)縣北(bei)山(shan)郝圩村而(er)得名，截止2009年(nian)(nian)，梨(li)(li)園面(mian)積2000多(duo)(duo)畝，年(nian)(nian)產15萬擔。傳說(shuo)郝圩酥(su)梨(li)(li)是200多(duo)(duo)年(nian)(nian)前(qian)由(you)幫工碭山(shan)梨(li)(li)園的(de)壽(shou)州人帶(dai)回(hui)北(bei)山(shan)繁衍成林的(de)。梨(li)(li)質酥(su)脆細嫩，汁(zhi)多(duo)(duo)無渣(zha)。這種梨(li)(li)原來(lai)屬于(yu)碭山(shan)梨(li)(li)品種，據說(shuo)是在200多(duo)(duo)年(nian)(nian)前(qian)移植到這個(ge)地方的(de)。由(you)于(yu)八公山(shan)特殊的(de)土壤和(he)良好的(de)氣候，碭山(shan)梨(li)(li)的(de)品質在這里得到了大(da)大(da)的(de)提(ti)高(gao)。

八公山(shan)酥(su)(su)梨在(zai)往時的(de)栽(zai)種面積(ji)并不大(da)，僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)只有數千(qian)株。改革(ge)開放后，在(zai)政府(fu)的(de)號召下，經過當地(di)果農的(de)辛勤栽(zai)培，栽(zai)種指數逐步(bu)擴(kuo)大(da)，形成(cheng)了(le)一個一萬(wan)多畝(mu)的(de)生氣盎然的(de)“萬(wan)畝(mu)梨園”。有品種金蓋酥(su)(su)、白皮(pi)酥(su)(su)、青皮(pi)酥(su)(su)，已經成(cheng)為(wei)公認的(de)品牌(pai)品種。

郝圩酥梨的營養價值

1、梨的果(guo)肉含有(you)(you)豐富的果(guo)漿，葡萄糖和蘋果(guo)酸等有(you)(you)機酸，另外含有(you)(you)蛋白質、脂肪、鈣(gai)、磷、鐵、以及胡蘿卜素(su)(su)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1、維(wei)生(sheng)素(su)(su)B2、尼(ni)克酸、抗(kang)壞血酸等多種維(wei)生(sheng)素(su)(su)。

2、新鮮的梨含水(shui)量達83%，熱(re)量比蘋果稍(shao)低，其(qi)熱(re)量主要(yao)來(lai)源是碳水(shui)化合物。

郝圩酥梨怎么選

選購時，首先看皮(pi)色，皮(pi)色薄，沒有(you)蟲(chong)蛀，破皮(pi)，疤(ba)痕和色變的，質(zhi)量(liang)比較(jiao)好(hao)。

其次(ci)應選擇(ze)形(xing)狀飽(bao)滿，大小適中，沒沒有(you)畸形(xing)和損傷的(de)梨(li)。

第三看肉質，肉質細嫩，脆，果核比(bi)較小的，口感比(bi)較好(hao)。

郝圩酥梨怎么吃

1、生(sheng)食：民間對其(qi)有“生(sheng)者清六腑(fu)之熱，熟者滋五腑(fu)之陰(yin)”的說法。因此，生(sheng)吃(chi)梨能明顯解除(chu)上呼(hu)吸道感染患者所出現(xian)的咽喉干、癢、痛(tong)、音啞，以(yi)及便秘尿赤(chi)等癥狀。

2、榨汁：將(jiang)梨榨成梨汁，或(huo)加胖大海、冬瓜(gua)子(zi)、冰糖少許(xu)，煮飲，對天氣亢燥(zao)、體質火旺、喉(hou)炎(yan)干澀(se)、聲音不揚者，具有滋潤喉(hou)頭、補充津液的功效。

3、冰(bing)糖(tang)蒸梨：冰(bing)糖(tang)蒸梨是我國傳統(tong)的食(shi)療補品，可以滋(zi)陰潤肺(fei)，止咳祛痰，對嗓子具有(you)良好的潤澤保護(hu)作用。

4、梨(li)(li)的(de)飲(yin)料：“梨(li)(li)膏糖”更是聞名(ming)中外，它(ta)是用梨(li)(li)加蜂蜜熬(ao)制而成(cheng)，對患肺(fei)熱久咳癥的(de)病人有明顯(xian)療(liao)效。