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冬桃的歷史

說(shuo)起冬桃還(huan)有一段小故事呢。相傳我(wo)國五代末年，后周大(da)將趙匡(kuang)胤(yin)的(de)結拜兄弟盧正恩，因偷吃看(kan)桃女陽(yang)三春(chun)園(yuan)里的(de)冬桃，被陽(yang)三春(chun)發現，二人為(wei)此征(zheng)戰一百余(yu)回(hui)合(he)未(wei)分(fen)勝負，反而兩人互相愛慕對方(fang)的(de)英勇，終于結為(wei)夫婦。

萬山冬桃簡介

萬山冬桃果(guo)實厚重，汁(zhi)多味(wei)濃，脆甜可(ke)口，外(wai)表形神(shen)兼備，光澤艷麗(li)，同時又(you)具有極高的營養價值。

據(ju)測定，萬山冬桃(tao)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C含(han)量為每百克(ke)(ke)31.69毫克(ke)(ke)，是彌猴桃(tao)的(de)3.4倍，蘋(pin)果(guo)的(de)6.3倍；含(han)可溶性物(wu)質(zhi)13.7%，蛋白質(zhi)17.3%，約是蘋(pin)果(guo)的(de)86.5倍，含(han)糖13%左(zuo)右，每百克(ke)(ke)果(guo)肉(rou)含(han)胡蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)0.01毫克(ke)(ke)，核黃素(su)(su)0.02毫克(ke)(ke)，維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C6毫克(ke)(ke)，富含(han)鈣(gai)、磷、鐵等(deng)礦物(wu)質(zhi)。被科(ke)學(xue)家稱為天(tian)然保健極品。

近年來，我市又通過芽變迭種培育出品質更優，最大單果重(zhong)量超(chao)斤的(de)冬桃(tao)衍變新品種——萬山(shan)壽桃(tao)，再(zai)次轟動全國。萬山(shan)冬桃(tao)于十月(yue)下旬成熟，生長(chang)期長(chang)，由于萬山(shan)晝夜溫(wen)差大，光照充足，營養積累豐(feng)富，含糖量高(gao)，口感脆甜，且耐儲藏，在(zai)冷庫儲存(cun)可(ke)保鮮一個(ge)月(yue)。

萬山冬桃的產銷情況

2013年全市冬桃種植(zhi)面積達2萬余畝，年產3000萬公斤(jin)以上，“萬山冬桃”除了銷售到鄭州，開封，洛陽等省內城市外(wai)，還遠銷到北(bei)京、上海、廣州、云南(nan)、貴(gui)州、深圳、珠海等大(da)城市并曾專供人民(min)大(da)會堂國(guo)宴，是饋贈賓朋好友的佳品。

吃萬山冬桃好處

桃子果肉中含有(you)(you)大量膳食纖維和果膠(jiao)，這類物質(zhi)能夠刺激腸胃蠕動，同時吸收腸道中的水分并(bing)吸附其(qi)他有(you)(you)害物質(zhi)一(yi)起排出體(ti)外，防止有(you)(you)害物質(zhi)在體(ti)內堆(dui)積，有(you)(you)效縮短(duan)排便時間，從而達到預防便秘的效果。

桃子含有豐(feng)富的微(wei)量元素鐵(tie)(tie)(tie)(tie)，鐵(tie)(tie)(tie)(tie)元素是人體造血(xue)(xue)的主要原料(liao)，可以(yi)促進人體血(xue)(xue)紅蛋(dan)白的再生，能(neng)夠預防因(yin)缺(que)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)引起(qi)的貧血(xue)(xue)，是缺(que)鐵(tie)(tie)(tie)(tie)性貧血(xue)(xue)患者的食補佳果，很適合氣(qi)血(xue)(xue)兩虧(kui)、閉經、面(mian)黃肌瘦的人食用。

桃子(zi)含有(you)較高的鉀，而鈉含量(liang)很少，可以幫(bang)助(zhu)(zhu)我們將體(ti)內多余的水(shui)分排出體(ti)外(wai)，有(you)消(xiao)腫(zhong)利尿的功(gong)效，還能(neng)輔助(zhu)(zhu)降(jiang)血壓(ya)，尤適(shi)合水(shui)腫(zhong)人群食(shi)用。

桃子(zi)含(han)有(you)多種維(wei)生素，其中(zhong)包括維(wei)生素Ｃ、維(wei)生素Ａ以及胡蘿卜素，這(zhe)些成(cheng)分具(ju)有(you)很(hen)好的(de)抗氧化作(zuo)用，可以清(qing)除體內自由基，延緩細(xi)胞衰(shuai)老，保持皮(pi)膚彈性，防止皺紋發生。其次，桃子(zi)還有(you)益氣補血(xue)的(de)效(xiao)(xiao)果，也能讓皮(pi)膚紅潤(run)，具(ju)有(you)美(mei)容養顏的(de)效(xiao)(xiao)果。

藥王孫(sun)思邈稱桃子(zi)為(wei)“肺之(zhi)果(guo)”，說肺病(bing)患者宜食桃子(zi)。桃子(zi)果(guo)肉汁多味美，含有豐富的蛋白質、糖類、Ｂ族(zu)維生(sheng)素、維生(sheng)素Ｃ及鈣、鐵、磷等成(cheng)分，對多種肺病(bing)引起的干咳(ke)、慢性發熱、咳(ke)血(xue)、盜汗(han)等癥起到養陰生(sheng)津、補氣潤肺的作用。

萬山冬桃怎么吃

桃子果醬

材料：

桃(tao)子500克(ke)(ke)（去皮(pi)去核后(hou)重(zhong)量，白糖250克(ke)(ke)，檸檬(meng)汁(zhi)半個或白醋(cu)25克(ke)(ke)。

做法：

1、桃子(zi)去(qu)皮去(qu)核，切成小塊。

2、到入白(bai)糖放一晚上。

3、然后將所有(you)材料(liao)倒(dao)入小鍋(guo)中，再倒(dao)入檸檬汁或白醋(cu)。

4、用小火煮30分鐘，剛開(kai)始煮的時候會有(you)浮(fu)沫(mo)，要(yao)去掉(diao)。時間長了就會沒有(you)浮(fu)沫(mo)了。煮好后，即可裝(zhuang)瓶保(bao)存。