八(ba)眉豬(zhu)(zhu)分為大八(ba)眉豬(zhu)(zhu),二八(ba)眉豬(zhu)(zhu)和小伙(huo)豬(zhu)(zhu)3種類型。
大(da)(da)八眉豬體(ti)形高大(da)(da),全身被毛為黑色,毛粗長;四肢稍高,骨骼粗壯;腹大(da)(da)下垂(chui),皮厚(hou)而(er)松弛,多(duo)皺褶;耳(er)寬大(da)(da)下垂(chui),長過(guo)鼻梁;額部較寬,皺紋粗深(shen)(shen);頭粗重,背腰稍長,寬而(er)平直;胸寬而(er)深(shen)(shen);尻部寬大(da)(da)。
二八(ba)眉豬背毛(mao)較細,頭中等;額(e)部有兩(liang)條(tiao)平行橫紋,耳寬大,頸適中,四肢(zhi)粗壯(zhuang),骨(gu)骼(ge)堅實;背腰(yao)平直,腹(fu)大下垂,尻部多傾斜。
小(xiao)伙豬體形較小(xiao),被毛稀(xi)短(duan)(duan),頭輕小(xiao);額有(you)旋毛,耳小(xiao)下垂(chui),背腰短(duan)(duan)款平直(zhi);四肢短(duan)(duan),皮薄,骨細。
中心產區(qu)(qu)為(wei)陜西省(sheng)涇(jing)河流域,甘(gan)肅省(sheng)隴(long)東和(he)寧夏回(hui)族自(zi)治區(qu)(qu)固原地區(qu)(qu)。
產區為(wei)西(xi)北(bei)黃(huang)土高原(yuan),屬大陸性(xing)氣候(hou)。冬季嚴寒,夏季干旱。海拔(ba)為(wei)1000—2000米,年(nian)平均氣溫(wen),以甘肅(su)為(wei)例,東(dong)部(bu)(bu)在10℃以上,西(xi)部(bu)(bu)0.6℃左右。年(nian)降水量300—600毫米,風(feng)沙大,水土流失嚴重,土壤瘠薄,植被(bei)稀(xi)疏。農作(zuo)物以小(xiao)麥、玉米、糜(mi)子、蕎麥、馬鈴薯(shu)為(wei)主(zhu),次(ci)為(wei)油(you)料作(zuo)物油(you)萊、胡麻等,有(you)的地(di)區還可種植苜蓿(xu),農副產品(pin)豐富,為(wei)八眉豬的飼養繁殖(zhi)提供了良好的物質基(ji)礎。
八眉豬產區的(de)(de)陜西(xi)和(he)甘(gan)肅(su)省為我國古代(dai)文(wen)化的(de)(de)發源地,早在五(wu)六(liu)千年以前的(de)(de)新石器(qi)時(shi)代(dai),西(xi)安“半(ban)坡村人”已經馴(xun)養了豬。
三千年前的(de)關中西(xi)(xi)部以(yi)從事(shi)農業著稱的(de)周族,養豬(zhu)(zhu)也(ye)相(xiang)當(dang)普遍, “牧(mu)豬(zhu)(zhu)于(yu)幽山(shan)”,并有“乃造(zao)其槽,執豕于(yu)牢(lao)”。說(shuo)明當(dang)時(shi)豬(zhu)(zhu)除(chu)了放牧(mu)外(wai),已開始修(xiu)造(zao)豬(zhu)(zhu)舍養豬(zhu)(zhu)。由此可見,八眉(mei)豬(zhu)(zhu)形成的(de)歷(li)史較(jiao)久,是我國西(xi)(xi)北地區的(de)古老豬(zhu)(zhu)種之一 。
肥育性能
八(ba)眉(mei)豬(zhu)生長(chang)慢,在(zai)農(nong)村飼養(yang)條(tiao)件下,肥育(yu)期較長(chang),大八(ba)眉(mei)12個月齡體(ti)重才50公(gong)斤(jin)(jin)(jin),飼養(yang)2—3年體(ti)重達150—200公(gong)斤(jin)(jin)(jin)寸屠宰,此時膘(biao)厚8厘米,花板油20—50公(gong)斤(jin)(jin)(jin),二八(ba)眉(mei)豬(zhu)肥育(yu)期短,10一14月齡,體(ti)重75—85公(gong)斤(jin)(jin)(jin)時即可出槽,小伙豬(zhu)10月齡體(ti)重50—60公(gong)斤(jin)(jin)(jin)時屠宰。八(ba)眉(mei)豬(zhu)在(zai)肥育(yu)條(tiao)件較好的(de)國營農(nong)場, 8月齡體(ti)重75公(gong)斤(jin)(jin)(jin)時,飼料利用率(lv)3.85,日增(zeng)重458克,瘦肉率(lv)43.17%。
繁殖性能
八眉豬(zhu)(zhu)性(xing)成熟較早(zao),30日齡(ling)(ling)左右時(shi)即(ji)有性(xing)行為。農(nong)村3月(yue)齡(ling)(ling)時(shi)就開始(shi)配(pei)種(zhong),而國營農(nong)場到10月(yue)齡(ling)(ling)體重達(da)40公斤(jin)左右開始(shi)使(shi)用。母(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)3—4月(yue)齡(ling)(ling)開始(shi)發情,國營農(nong)場母(mu)(mu)豬(zhu)(zhu)8月(yue)齡(ling)(ling)體重達(da)45公斤(jin)時(shi)開始(shi)配(pei)種(zhong)。在飼養條件較差的條件下,第一(yi)胎產仔6.43頭(tou),第二胎為9.45頭(tou),三胎以上(shang)為12.08頭(tou)。
堅持鞏(gong)固、提高的(de)原(yuan)則(ze),再(zai)根據保種技術發展水平。制(zhi)定科學、合理的(de)配種、留種方(fang)案。采(cai)取以保為主、合理利用的(de)保護(hu)方(fang)式,盡可能使(shi)八眉豬(zhu)的(de)原(yuan)始(shi)性狀得到較完整全面保護(hu)。
保(bao)護好現(xian)(xian)有(you)血(xue)統。八眉豬在榆林(lin)地區為(wei)數很少或基本絕跡,在這種(zhong)(zhong)狀況下,引(yin)入純種(zhong)(zhong)公豬困難較多。因(yin)此,加(jia)強現(xian)(xian)有(you)血(xue)統的保(bao)護工作(zuo)非常重(zhong)要,對于避(bi)免近(jin)交(jiao)衰(shuai)退具有(you)重(zhong)要意(yi)義。我們(men)采(cai)取(qu)建立(li)一個原種(zhong)(zhong)保(bao)種(zhong)(zhong)繁(fan)育場的方(fang)法,分別保(bao)存(cun)優(you)良公豬血(xue)液(ye)建立(li)家系,擴(kuo)大保(bao)種(zhong)(zhong)群(qun)規模,確保(bao)基因(yin)庫中的基因(yin)能夠較完整保(bao)存(cun),工作(zuo)重(zhong)點是要農戶避(bi)免自(zi)繁(fan)自(zi)養產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)近(jin)交(jiao)。尤其是極度近(jin)交(jiao)發生(sheng)(sheng),不斷壯大保(bao)種(zhong)(zhong)場經濟建設,提(ti)高生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)水平(ping)。
采(cai)取(qu)隨機交(jiao)配(pei)(pei)的方法(fa),合(he)理確定各(ge)家系(xi)中公(gong)母豬比例。隨機交(jiao)配(pei)(pei)可(ke)防止(zhi)因(yin)選擇交(jiao)配(pei)(pei)造成的基因(yin)丟(diu)失(shi)問題出現(xian)。在留種(zhong)當(dang)中,科研單(dan)位(wei)和生(sheng)產單(dan)位(wei)要(yao)密切配(pei)(pei)合(he),堅持各(ge)家系(xi)等(deng)量留種(zhong)的原則,加(jia)強研究,合(he)理確定公(gong)母留種(zhong)比例。
注(zhu)重高新技(ji)術在保種工(gong)作(zuo)中的應用。充分發揮科研(yan)院所的技(ji)術優(you)勢(shi),通過(guo)科研(yan)與生產(chan)相結合的形式。加強生物(胚胎)工(gong)程保種技(ji)術的研(yan)究、應用和推廣工(gong)作(zuo)。