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基本介紹

大(da)(da)(da)青(qing)褶傘（學(xue)名：Chlorophyllum molybdites (G. Mey.) Massee）：子實(shi)體大(da)(da)(da)，白(bai)色(se)(se)(se)。菌(jun)蓋(gai)直(zhi)徑5-25（30）厘米，呈半球形(xing)或(huo)扁半球形(xing)，后(hou)期近平展(zhan)，中部稍凸起，幼時表皮暗褐(he)(he)色(se)(se)(se)或(huo)淺褐(he)(he)色(se)(se)(se)，逐漸裂為鱗片(pian)(pian)，頂部鱗片(pian)(pian)大(da)(da)(da)而厚，呈褐(he)(he)紫(zi)色(se)(se)(se)，邊緣漸少或(huo)脫落(luo)，菌(jun)蓋(gai)部菌(jun)肉白(bai)色(se)(se)(se)或(huo)帶淺粉紅色(se)(se)(se)，松軟。張開的(de)大(da)(da)(da)傘足有成(cheng)人手掌(zhang)的(de)兩倍(bei)，通體白(bai)色(se)(se)(se)，傘蓋(gai)上點(dian)綴著星(xing)星(xing)點(dian)點(dian)的(de)褐(he)(he)色(se)(se)(se)突起，好似(si)動畫(hua)片(pian)(pian)中的(de)美麗植物。

多生(sheng)長(chang)(chang)于野(ye)外，在家中花盆里、食用菌(jun)腐殖土中也能(neng)(neng)生(sheng)長(chang)(chang)。有劇(ju)毒(du)。這是一群劇(ju)毒(du)蘑菇，內含肝臟(zang)毒(du)素(su)、神(shen)經毒(du)素(su)、胃腸毒(du)素(su)和溶血(xue)四種毒(du)素(su)，食用后(hou)會造成多器官功(gong)能(neng)(neng)衰竭，并且死亡率相當高。一般長(chang)(chang)在中國臺灣(wan)、海南等島嶼(yu)。

形態特征

大青褶傘子實體大，白(bai)色(se)(se)(se)(se)。菌(jun)(jun)蓋(gai)直徑5-25（30）厘米(mi)(mi)，半球(qiu)形，扁半球(qiu)形，后(hou)期(qi)近平展(zhan)，中部(bu)稍凸起，幼時(shi)表皮暗褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)或淺(qian)褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)，逐漸裂為鱗片(pian)，頂部(bu)鱗片(pian)大而厚，呈(cheng)褐(he)(he)(he)紫色(se)(se)(se)(se)，邊緣漸少或脫落(luo)，菌(jun)(jun)蓋(gai)部(bu)菌(jun)(jun)肉白(bai)色(se)(se)(se)(se)或帶淺(qian)粉(fen)紅(hong)色(se)(se)(se)(se)，松軟。菌(jun)(jun)褶離生，寬(kuan)，不等長，初期(qi)污白(bai)色(se)(se)(se)(se)，后(hou)期(qi)呈(cheng)淺(qian)綠(lv)至青褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)，褶緣有(you)粉(fen)粒。菌(jun)(jun)柄圓(yuan)柱形，長10-28厘米(mi)(mi)，粗1-2.5厘米(mi)(mi)，纖(xian)維(wei)質，表面光滑，污白(bai)色(se)(se)(se)(se)至淺(qian)灰(hui)褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)，菌(jun)(jun)環以上光滑，環以下有(you)白(bai)色(se)(se)(se)(se)纖(xian)毛，基部(bu)稍膨大，內部(bu)空心，菌(jun)(jun)柄菌(jun)(jun)肉傷(shang)處變褐(he)(he)(he)色(se)(se)(se)(se)，干時(shi)有(you)香氣。菌(jun)(jun)環膜質，生柄之上部(bu)。

產地生境

夏秋季生(sheng)林中或(huo)林緣草地上，群生(sheng)或(huo)散生(sheng)。分布于中國香港(gang)、臺灣、海(hai)南等地。多生(sheng)長于野外；在家(jia)中花(hua)盆里、食用菌腐殖土中也能生(sheng)長。

近種區別

大青褶傘普遍(bian)被認為有毒，不宜食(shi)用(yong)。其外形特征(zheng)與高大環柄菇相似(si)，明顯區別是(shi)后(hou)者菌褶白色(se)，可食(shi)用(yong)。

生長習性

菌(jun)類植物(wu)的(de)孢子小到肉眼不可見，它(ta)們無處不在(zai)，在(zai)田野(ye)、山林甚至人們家中(zhong)的(de)空氣(qi)中(zhong)，都可能飄蕩著各色孢子，若是遇到適合它(ta)們生長(chang)的(de)環境，則定(ding)居下(xia)來，萌發出(chu)菌(jun)絲，直至長(chang)出(chu)菌(jun)體(ti)。

大(da)青(qing)褶傘的生(sheng)長條件挺(ting)苛刻：氣溫高了不行，低(di)了也不行，春秋(qiu)季才能見到它(ta)們(men)；一般的土壤沒有足夠營養支撐它(ta)們(men)肥碩身軀；它(ta)們(men)喜(xi)濕，一般生(sheng)長于高營養、不冷不熱(re)、濕潤，這三個條件都符合的地域。

菌種毒性

大青(qing)褶傘是劇毒蘑菇(gu)，內(nei)含肝臟毒素(su)(su)、神經毒素(su)(su)、胃腸毒素(su)(su)和溶血四種(zhong)毒素(su)(su)，食用后會(hui)造成多器官功(gong)能(neng)衰竭，并且死(si)亡(wang)率相當高(gao)。

該菇所含(han)有(you)(you)的毒素主要引起(qi)胃腸型癥狀，但也有(you)(you)些具(ju)有(you)(you)類似白(bai)毒傘的毒性，對肝等臟器和神(shen)經系(xi)統造成損害，進食量(liang)大(da)時(shi)也會致(zhi)命。這是引起(qi)毒蘑(mo)菇中(zhong)毒事(shi)件最多的種類之一。