齊魯(lu)干烘(hong)茶制(zhi)作技(ji)藝,從古代(dai)的(de)茶制(zhi)作技(ji)藝逐步發(fa)展(zhan)演變成現在(zai)的(de)。手工制(zhi)茶工序(xu)復雜(za),主(zhu)要由采(cai)青,萎凋,搖青,揉捻(nian),發(fa)酵,初烘(hong),渥堆(dui),復烘(hong),初級原料存放,精制(zhi),分(fen)級,足(zu)火(huo),拉老火(huo),包裝裝箱。現在(zai)的(de)齊魯(lu)干烘(hong)茶種類(lei)有大葉紅,桂花紅,蓮(lian)花紅,蓮(lian)花綠。
五福(fu)茶旅園(yuan)又稱“齊魯干烘蓮(lian)(lian)(lian)花山(shan)萬畝生態茶園(yuan)”,園(yuan)區依托蓮(lian)(lian)(lian)花山(shan)秀美風(feng)光,加(jia)之南茶北引的差異化(hua)茶葉(xie)種(zhong)植方式,通過企業+基地(di)+合作社+農戶的形式帶動(dong)周邊農戶種(zhong)植茶葉(xie)。2017年“蓮(lian)(lian)(lian)花山(shan)茶旅小鎮”被列為特(te)色小鎮示(shi)范鎮之一(yi)。
干(gan)烘茶(cha)(cha)被齊魯地(di)區人們所(suo)喜(xi)愛十分受歡迎,喝(he)(he)干(gan)烘茶(cha)(cha)解咸,化解油膩(ni),養胃。干(gan)烘茶(cha)(cha)是未(wei)經揉制(zhi)而直接烘干(gan)的(de)(de)粗茶(cha)(cha),是普通(tong)的(de)(de)不能再普通(tong)的(de)(de)茶(cha)(cha)了(le),一(yi)般老百姓都(dou)能消費得起。它的(de)(de)顏色紅里(li)帶黃,口味是甜甜的(de)(de)沁人心脾。逐(zhu)漸成為現在(zai),客人來了(le)要(yao)(yao)(yao)喝(he)(he)干(gan)烘茶(cha)(cha),朋友聚會也要(yao)(yao)(yao)喝(he)(he)干(gan)烘茶(cha)(cha),身(shen)子疲憊要(yao)(yao)(yao)喝(he)(he)干(gan)烘茶(cha)(cha),頭(tou)痛腦熱(re)也要(yao)(yao)(yao)喝(he)(he)干(gan)烘茶(cha)(cha),心情郁悶更要(yao)(yao)(yao)喝(he)(he)干(gan)烘茶(cha)(cha),干(gan)烘茶(cha)(cha)里(li)有濃情的(de)(de)味道。
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