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基本介紹

西(xi)平(ping)小麥，河南省駐馬(ma)店(dian)市(shi)西(xi)平(ping)縣(xian)特產，全(quan)國(guo)農產品地理標(biao)志。

西平(ping)(ping)縣位于淮北(bei)平(ping)(ping)原北(bei)部(bu)、河南(nan)省中南(nan)部(bu)，屬大(da)陸(lu)性季(ji)風型亞濕潤氣候，四(si)季(ji)分明，春暖(nuan)秋涼，夏(xia)熱冬冷(leng)。西平(ping)(ping)小麥粒大(da)飽滿(man)，皮薄光亮透(tou)明，全角質，黒胚(pei)率低，小麥籽粒表皮深(shen)紅(hong)色(se)(se)（紅(hong)色(se)(se)）或白(bai)(bai)色(se)(se)（黃(huang)白(bai)(bai)色(se)(se)），商品性好。2019年1月17日，中華人民共和國(guo)(guo)農(nong)業農(nong)村(cun)部(bu)批準對“西平(ping)(ping)小麥”實施國(guo)(guo)家農(nong)產品地理標志(zhi)登記保(bao)護(hu)。

地域產地

西(xi)(xi)平縣(xian)(xian)位于淮北(bei)平原北(bei)部(bu)、河南省中南部(bu)，隸屬駐馬店(dian)(dian)市。東(dong)臨(lin)上蔡縣(xian)(xian)，西(xi)(xi)接舞鋼(gang)市、舞陽縣(xian)(xian)，南連遂平縣(xian)(xian)，北(bei)靠漯(luo)河市郾城(cheng)區，全縣(xian)(xian)有人口89萬，總面(mian)積(ji)1098平方公里(li)，耕地面(mian)積(ji)114.8萬畝(mu)。西(xi)(xi)平小(xiao)麥(mai)農(nong)產(chan)品地理標(biao)志地域保護范圍包括柏(bo)城(cheng)辦事處(chu)、柏(bo)亭辦事處(chu)、柏(bo)苑(yuan)辦事處(chu)、五(wu)溝營鎮(zhen)、權寨(zhai)鎮(zhen)、師靈鎮(zhen)、重渠(qu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、盆堯鎮(zhen)、人和鄉(xiang)(xiang)(xiang)、宋集鎮(zhen)、譚店(dian)(dian)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、嫘祖鎮(zhen)、蘆廟鄉(xiang)(xiang)(xiang)、楊莊鄉(xiang)(xiang)(xiang)、專探鄉(xiang)(xiang)(xiang)、二郎鎮(zhen)、蔡寨(zhai)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、焦(jiao)莊鄉(xiang)(xiang)(xiang)和老(lao)王坡(po)農(nong)場等(deng)19個鄉(xiang)(xiang)(xiang)鎮(zhen)場（辦事處(chu)），共264個行(xing)政村（居委會(hui)）。地理坐標(biao)為東(dong)經113o36′29"-114o11′11"，北(bei)緯33o14′33"-33o32′21"之(zhi)間，東(dong)西(xi)(xi)長60公里(li)，南北(bei)寬32公里(li)。西(xi)(xi)平小(xiao)麥(mai)總登(deng)記面(mian)積(ji)64837公頃（97.31萬畝(mu)），年產(chan)量55萬噸(dun)。

品質特點

外(wai)在感官特征西平(ping)小(xiao)麥粒(li)大飽滿，皮薄光亮透明，全角質(zhi)，黒胚率低，小(xiao)麥籽粒(li)表皮深紅(hong)色(se)(se)(se)（紅(hong)色(se)(se)(se)）或白色(se)(se)(se)（黃白色(se)(se)(se)），商品性(xing)好。硬質(zhi)紅(hong)小(xiao)麥，種皮為(wei)深紅(hong)色(se)(se)(se)或紅(hong)褐色(se)(se)(se)的麥粒(li)不低于90%,硬度指數不低于60的的小(xiao)麥。

內在品(pin)質(zhi)指標根據(ju)農業(ye)部農產(chan)品(pin)質(zhi)量監(jian)督(du)測(ce)試中心（鄭(zheng)州）檢測(ce)結果，西(xi)平小麥的(de)內在品(pin)質(zhi)指標要求容重≥770g/L，蛋白質(zhi)含量≥13.3g/100g，吸(xi)水量≥57ml/100g，濕(shi)面筋≥25%。

安(an)(an)全要求西(xi)平(ping)小(xiao)麥質量(liang)安(an)(an)全要符合(he)相關國家產(chan)品(pin)質量(liang)安(an)(an)全標準的要求。

生產情況

2019年(nian)(nian)，西平(ping)小麥總登記面(mian)積64837公頃(qing)（97.31萬畝），年(nian)(nian)產量55萬噸。

榮譽認證

2019年1月17日(ri)，中華(hua)人(ren)民共(gong)和國農(nong)業農(nong)村部批準對“西(xi)平小麥”實施國家農(nong)產品地理標志登記保護。

2019年9月(yue)24日，西(xi)平小(xiao)麥入選全國名特優新農產品名錄。

歷史起源

西平縣地(di)處淮北(bei)平原(yuan)北(bei)端，種植小麥(mai)歷史悠久。

西平(ping)縣是國家(jia)“十五”小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)優質高(gao)效生產技術研究與示(shi)范(fan)核(he)心(xin)實(shi)驗區(qu)和重點示(shi)范(fan)縣。2001年(nian)，西平(ping)縣引進河(he)南省(sheng)農科院小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)所培(pei)育的優質強筋(jin)小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)新品種“鄭(zheng)麥(mai)(mai)(mai)9023”獲得成功(gong)，種植的“鄭(zheng)麥(mai)(mai)(mai)9023”產量逐步提(ti)高(gao)，品質達到了(le)國家(jia)二級強筋(jin)小(xiao)麥(mai)(mai)(mai)標準(zhun)。

2002年，中(zhong)國(guo)食用小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)出口先河的“第一車麥(mai)(mai)”由西(xi)平運出，實(shi)現中(zhong)國(guo)小(xiao)(xiao)麥(mai)(mai)出口零的突破。