面粉其實是可(ke)(ke)以做(zuo)很(hen)多(duo)類美味的面食(shi)，如將(jiang)面粉做(zuo)成(cheng)面團(tuan)切成(cheng)條可(ke)(ke)以做(zuo)拉面、雞蛋(dan)面、燴面等面條主食(shi)，還可(ke)(ke)以切成(cheng)若干塊圓(yuan)柱體，再搟成(cheng)皮，這樣可(ke)(ke)以做(zuo)包子、水(shui)餃(jiao)、花卷(juan)等。
此外，面粉還可以做成蛋(dan)糕、餅(bing)干(gan)等西點和(he)油(you)條、蔥油(you)餅(bing)等早餐(can)中的(de)美味。
1、面(mian)粉味(wei)甘，歸(gui)心、脾、腎經，甘有(you)滋補的作用，具有(you)養心益腎的作用，能改善(shan)心煩(fan)不寐、失眠、多夢、腰膝酸軟、腰腿痛等癥。
2、面(mian)粉中含(han)有(you)維生素、膳(shan)食纖(xian)維及鐵、鋅、鉀、磷等(deng)礦物(wu)質，能促進(jin)食物(wu)消化，增進(jin)食欲，具有(you)健胃消食的作用，能改善消化不良、食欲不振等(deng)癥。
3、面粉中的(de)纖(xian)(xian)維素(su)、膳食(shi)(shi)纖(xian)(xian)維可以促(cu)進胃腸(chang)蠕動，能潤(run)滑腸(chang)道，縮短(duan)糞便(bian)在腸(chang)道內的(de)存留時間，具有潤(run)腸(chang)通便(bian)的(de)作用，適合便(bian)秘患者(zhe)食(shi)(shi)用。
吃吃
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