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蒙古口蘑介紹

蒙(meng)古(gu)(gu)口(kou)蘑分布在(zai)內蒙(meng)古(gu)(gu)、河北(bei)、東北(bei)三(san)省西部地區等，在(zai)內蒙(meng)古(gu)(gu)主要生長在(zai)錫(xi)林郭勒盟、呼(hu)倫貝爾盟等的草原地帶(dai)。

蒙古(gu)口蘑(mo)(mo)的(de)菌(jun)肉(rou)肥厚，質地(di)細致，郁香醇正，味獨(du)特鮮美，是我國北方草原(yuan)盛產的(de)“口蘑(mo)(mo)”之最上品。

根據(ju)子實(shi)體大小(xiao)(xiao)、產地不同等特(te)點，分有許多商品名稱，如幼小(xiao)(xiao)未開傘(san)(san)的(de)(de)稱“珍(zhen)珠蘑”，開傘(san)(san)后(hou)的(de)(de)稱“片蘑”等。

蒙古口蘑功效與作用

蒙古口蘑屬于低(di)脂肪食品，富含蛋白質，其組(zu)成中(zhong)必需氨基酸含量豐富，可與動物食品中(zhong)氨基酸互補平衡，可以在(zai)人體內得到更好的利用，因而(er)具有很高的營(ying)養價值。

1、蒙(meng)(meng)(meng)古口(kou)蘑的(de)作(zuo)用(yong)是宣腸益氣，對于(yu)消(xiao)(xiao)化不良(liang)引起的(de)腹脘長滿、泄瀉(xie)等癥狀(zhuang)有緩解(jie)治療的(de)功(gong)效。對于(yu)消(xiao)(xiao)化不好的(de)人，可以(yi)吃蒙(meng)(meng)(meng)古口(kou)蘑來促進(jin)消(xiao)(xiao)化，緩解(jie)消(xiao)(xiao)化不良(liang)帶來的(de)不適癥狀(zhuang)。同時，蒙(meng)(meng)(meng)古口(kou)蘑對于(yu)小兒麻疹還具有一定的(de)治療作(zuo)用(yong)。

2、蒙古(gu)口(kou)蘑當(dang)中(zhong)的多(duo)糖含量非常多(duo)，可以(yi)(yi)用(yong)來當(dang)中(zhong)原料使(shi)用(yong)，幫助提取食用(yong)菌多(duo)糖。食用(yong)菌多(duo)糖可以(yi)(yi)使(shi)機體免(mian)疫細胞(bao)的活性大大增強，讓機體對(dui)抗(kang)有害微生物的能力(li)得到增強，蒙古(gu)口(kou)蘑還(huan)可以(yi)(yi)調節人體的機能，增強身(shen)體的免(mian)疫能力(li)。

3、蒙古(gu)口(kou)蘑(mo)當中(zhong)礦(kuang)物元素(su)(su)有十多種，其中(zhong)的硒元素(su)(su)含(han)量(liang)非常(chang)高(gao)，僅僅次(ci)于(yu)靈芝，而硒元素(su)(su)是抗癌(ai)之王，服用蒙古(gu)口(kou)蘑(mo)可以幫助抗癌(ai)。

蒙古口蘑怎么做

1、蒙(meng)古口(kou)蘑蒸(zheng)蛋：將蒙(meng)古口(kou)蘑切成小(xiao)塊，放入(ru)蒸(zheng)蛋的材料中一起蒸(zheng)熟(shu)即(ji)可。

2、蒙(meng)古口蘑炒青(qing)椒：將(jiang)蒙(meng)古口蘑洗干凈切成薄片，將(jiang)青(qing)椒洗凈切絲(si)備用。熱(re)鍋(guo)加(jia)油，放入蒙(meng)古口蘑和青(qing)椒翻炒，加(jia)入鹽和雞(ji)精等調味品，最后加(jia)水淀粉攪拌均(jun)勻(yun)即可出鍋(guo)。

3、蒙古口(kou)蘑湯：將蒙古口(kou)蘑和其他配(pei)料一(yi)起(qi)煮成湯。